Hyötypuutarhaa taulukkoina
Hyötytarha elää kesä toisensa jälkeen tietyssä rytmissä. Lajivalinnalla ja esikasvatusta hyödyntämällä voidaan perustaa kasvimaa, josta saadaan satoa keväästä talven alkuun.
Alla olevassa taulukossa on keskeisten hyötykasvien kylvö- ja sadonkorjuuaikoja.
kuukausi | kylvö sisälle (tai lavaan) | kylvö avomaalle | sadonkorjuu |
---|---|---|---|
helmikuu | paprika lamopinaatti latva-artisokka | hyödetty salaattisikuri | |
maaliskuu | munakoiso paprika tomaatti purjo sellerit | hyödetty salaattisikuri | |
huhtikuu | tomaatti kaalit keräsalaatti amerikansalaatti lehtisalaatti lamopinaatti | pinaattihierakka mustajuuri palsternakka | mustajuuri piparjuuri palsternakka |
toukokuu | avomaankurkku kesäkurpitsa kurpitsa maissi kiinankaali salaatit | silpo- ja ydinherneet sokeriherne härkäpapu vihersipuli salaatit salaattisikuri pinaattihierakka pinaatti mangoldi juurikasvit | raparperi maa-artisokka |
kesäkuu | kiinankaali | pavut avomaankurkku sokerimaissi vuonankaali endiivi salaatit juurikasvit kyssäkaali | raparperi vihersipuli keräsalaatti lehtisalaatti pinaattihierakka pinaatti retiisi retikka varhaisperuna kukkakaali |
heinäkuu | kiinankaali vuonankaali pinaatti retiisi salaattifenkoli | herneet härkäpapu kesäkurpitsa paprika tomaatti varhaisperuna kukkakaali parsakaali kyssäkaali amerikansalaatti lehtisalaatti nauris porkkana punajuurikas leikkoselleri lamopinaatti mangoldi | |
elokuu | herneet pavut avomaankurkku kurpitsat kesäkurpitsa salaattifenkoli sokerimaissi munakoiso paprika tomaatti varhaisperuna talviperuna kaalit sipulit purjo salaatit pinaattihierakka pinaatti lamopinaatti mangoldi juurikasvit sellerit latva-artisokka | ||
syyskuu | herneet avomaankurkku kurpitsat salaattifenkoli sokerimaissi munakoiso paprika tomaatti talviperuna kaalit sipulit purjo salaatit sidesalaatti endiivi vuonankaali pinaattihierakka pinaatti lamopinaatti mangoldi juurikasvit latva-artisokka | ||
lokakuu | (jäätyneeseen maahan): porkkana palsternakka persilja | kaalit kiinankaali purjo vuonankaali mangoldi mustajuuri palsternakka | |
marraskuu (jos ei ole kovia pakkasia): | vuonankaali lehtikaali purjo mustajuuri palsternakka maa-artisokka salaattisikuri hyötöön |
Itäminen
Itäminen onnistuu kosteassa ja lämpimässä maassa: jos kylvöt tehdään ajoissa, on maa vielä talven jäljiltä kevätkostea. Kasvit säilyvät siemeninä yli talven ja jopa monien vuosien ajan. Itäminen alkaa, kun siemeneen pääsee vettä ja on riittävän lämmintä.
Laji | Minimi | Ihannelämpö |
Palsternakka | 2 | 18 |
Pinaatti | 2 | 21 |
Salaatti | 2 | 24 |
Sipuli | 2 | 24 |
Keräkaali | 5 | 29 |
Kukkakaali | 5 | 27 |
Lanttu | 5 | 29 |
Lehtiselleri | 5 | 21 |
Mangoldi | 5 | 29 |
Persilja | 5 | 24 |
Porkkana | 5 | 27 |
Punajuuri | 5 | 29 |
Retiisi | 5 | 29 |
Maissi | 5 | 35 |
Parsa | 10 | 24 |
Tomaatti | 10 | 29 |
Kesäkurpitsa | 10 | 35 |
Kurkku | 16 | 35 |
Kurpitsa | 16 | 35 |
Munakoiso | 16 | 29 |
Paprika | 16 | 29 |
Pavut | 16 | 27 |
Taimettumisen jälkeen maan pinta voidaan kattaa ruohosilpulla tai muulla eloperäisellä katteella rikkakasvien kasvun ehkäisemiseksi sekä parantamaan lämpö- ja kosteusoloja.
Huomio
Lisää tietoa
Lisää tietoa vihanneksista, juureksista, mausteista ja yrteistä saat Kasvikortistosta