Ritarinkukka on komea ruukkukasvi. Lehdet ovat 5-6 cm leveät, yli 50 cm pitkät. Yleensä kussakin sipulissa on 3-4 lehteä. Kasviin tulee yleensä kaksi kukkavartta ja kumpaankin 3-5 kukkaa. Kellomaisen kukan koko vaihtelee lajikkeen ja sipulin koon mukaan, mutta se voi olla jopa 17-20 cm. Kukat puhkeavat ennen lehtiä. Ritarinkukka on suosittu talvinen tuliaiskukka, etenkin joulun aikaan. Se kestää pitkään ja soveltuu hyvin yksittäiskukaksi.
Kesällä viihtyy lämpimällä seinustalla, mutta lierot ja etanat on torjuttava. Istutus liian syvään ja huono talvehtiminen aiheuttavat sipulin liiallista jakautumista. Myrkyllinen, pienen määrän syöminen ei yleensä aiheuta oireita.
Kesällä sietää kovaa paahdetta. Tervejuurista kasvia kastellaan päivittäin lannoiteliuoksella, keväällä typpivoittoista, juhannuksesta lähtien kaliumpitoista. Elokuussa kastelua vähennetään. Jos lehdet kellastuvat syyskaudella, on odotettavissa komea kukinto. Menetettyään lehtensä, alle 17 asteen lämpö. Liian lämpimässä nahistuu eikä juurru kunnolla. Istutetaan, kun sipulista kohoavasta nuppuvarresta on tullut nupputuppi näkyviin.
Sivuversot ja -sipulit kannattaa irrottaa mahdollisimman varhain emosipulia vioittamatta. Siemeniä ilmestyy pölytettyihin kukkiin.
'Apple Blossom', 'Baby Star', 'Christmas Gift', 'Jewel', 'Lady Jane', 'Minerva', 'Pink Star', 'Red Lion', 'Tangerine', pikkuritarinkukka (maatiaisamaryllis) Hippeastrum rutilum, ratsuritarinkukka Hippeastrum puniceum
