Kuvaus
Valtavan suuret, 50-70 cm leveät lehdet, jotka muistuttavat norsun korvia. Lehtiruoti voi olla 50-100 cm korkea. Mukulamainen juurakko on syötävä ja käytetään trooppisilla seuduilla ravintona.
Mukulan voi keittää, paahtaa tai kuivata. Kuivattu mukula jauhetaan ja valmistetaan puuroksi. Lehtiä käytetään kuten kaalia. Kypsennä taaro huolellisesti ja oikein, väärin valmistettuna aiheuttaa ankaria kipuja vatsassa ja suussa.
Tunnetaan myös nimellä elefantinkorva.