Intiansitrusheinä (sitruunaheinä)
Cymbopogon citratus
Ruotsiksi: citrongräs
Monivuotinen
Korkeus: 40 - 60 cm
Valo:
aurinko
Hoito-ohjeet
Helppohoitoinen
Trooppinen kasvi, joka tarvitsee paljon valoa ja lämpöä. Kavualustan tulee olla kostea, mutta ei jatkuvasti märkä. Lannoitetaan kasvukaudella. Talvetetaan sisäkasvina. Jaetaan keväisin.
Kuvaus
Luontaisilla kasvupaikoillaan jopa kaksimetriseksi kasvava heinälaji. Aromaattinen maustekasvi, jolla on mehevät varrentyvet ja lehdet. Pitkät lehdet ovat teräväreunaiset. Tuoksu ja maku muistuttavat sitruunaa. Maku tulee sitraalista, jota on jopa 80 % kasvin sisältämästä öljystä.Lehtiruusukkeen pehmeää sisäosaa käytetään tavallisesti tuoreena tai soseutettuna ruuanlaitossa. Sopii paloiteltuna kalaruokiin, keittoihin ja patoihin; palat poistetaan ennen tarjoilua. Käytetään hienonnettuna tai jauhettuna marinadeihin tai maustekastikkeisiin.
Soveltuvuus
Viihtyy kesällä ulkona ruukussa suojaisessa ja aurinkoisessa paikassa, muina aikoina sijoitettava sisälle tai lämmitettyyn kasvihuoneeseen.Säilyy jääkaapissa muoviin käärittynä pari viikkoa. Paloitettuna tai jauhettuna sitruunaheinää voi myös pakastaa.
Kasvin ominaisuudet
Tuoksu: Ei
Myrkyllisyys: Ei
Allergisoiva: Ei
Piikikäs: Ei
Leikkokukka: Ei
Amppeli: Ei
Kasvuympäristö
tuore
Valontarve
aurinko
Elinympäristön vaatimukset
Hiekansekainen multa.
Lisääminen
Siemenistä.
Käyttö
Lähilajit ja lajikkeet
malabarinsitrusheinä Cymbopogon flexuosus, jäkkisitrusheinä (sitronellaheinä) Cymbopogon nardus
Vuosikierto
Kevät
Uuden kasvun aika
Kesä
Kasvukausi
Syksy
Kasvukauden loppuValmistelu talveen
Talvi
Lepokausi
Luetuimmat
Uusimmat