Kukkakaali
Brassica oleracea Botrytis-ryhmä
Ruotsiksi: blomkål
Vuosittainen
Korkeus: - cm
Leveys: - cm
Valo:
aurinko
Hoito-ohjeet
Helppohoitoinen
Kastelu tärkeää, maan tulisi olla jatkuvasti kostea. Rikkaruohot nypitään. Peruslannoitukseen karjanlantaa.
Kuvaus
Kukkakaalin syötävä osa on varhaisella kehitysasteella oleva valkoinen, kiinteä ja puolipyöreä kukinto. Kukkakaali sisältää runsaasti A- ja C-vitamiinia ja kivennäisaineita. Ei ole kovin helppo viljeltävä.Sadonkorjuu tapahtuu päiden ollessa vielä kiinteitä. Valmiit kukinnot säilyvät huonosti.Kukkakaali on todella herkullinen. Sitä voi tarjota sellaisenaan, raasteena, kuutioina tai paloina salaatissa, keitettynä padoissa, keitoissa ja muhennoksissa sekä lämpimänä lisäkkeenä. Myös suojuslehden voi käyttää.
Kasvin ominaisuudet
Tuoksu: Ei
Myrkyllisyys: Ei
Allergisoiva: Ei
Piikikäs: Ei
Leikkokukka: Ei
Amppeli: Ei
Valontarve
aurinko
Elinympäristön vaatimukset
Voimakas, multava ja kuohkea maa.
Lisääminen
Taimet voi ostaa valmiina tai kasvattaa ne itse. Myöhäistä satoa varten taimet voi istuttaa vielä heinäkuun alussa. Kasvattaminen onnistuu sisällä, lavassa tai kasvihuoneessa. Siemenet kylvetään huhtikuussa laatikkoon tai suoraan ruukkuihin, 2-3 kuhunkin. Taimet istutetaan avomaalle 45x45 cm välein.
Käyttö
Lähilajit ja lajikkeet
'Amerigo', 'Amsterdam', 'Aviso', 'Barcelona', 'Belvedere', 'Bruce', 'Cassius', 'Cool', 'Gipsy', 'Fargo', 'Flamenco', 'Jerez', 'King', 'Mayflower', 'Skywalker', 'Nautilus', 'Oslo', 'Tetris'
Vuosikierto
Kevät
Istutus ja kylvö
Kesä
Kasvukausi
Syksy
Kasvukauden loppu
Talvi
Ei kasvukautta
Luetuimmat
Uusimmat