• Etusivu
  • Kasvikortisto

Maustefenkoli

Foeniculum vulgare var. dulce
ruotsinkielinen: kryddfänkål
Mausteet ja yrtit
Monivuotinen
Korkeus (cm): 110 - 200
Kuvaus:
Engl.nimi: Fennel Keltainen sarjakukinto. Hienojakoiset, tilliä muistuttavat lehdet sopivat ruokien koristeluun. Maistuu ja tuoksuu anikselta. Siemenissä eteerisiä öljyjä kuten anetonia (50%) ja fenkonia (20%) sekä rasvaöljyjä. Tunnetaan myös nimellä saksankumina.Lehtiä ei saa kuivata auringossa. Siemenet kerätään vihreinä.
Hoito-ohjeet:
Kirvat ja luteet saattavat vahingoittaa lehtiä. Alkukesästä kitketään huolellisesti rikkaruohot pois.
Soveltuvuus:
Siemeniä käytetään leipiin, kalaruokiin ja kastikkeisiin. Myös lehdet voi käyttää mausteena.Lääkintä: Lievittää ilmavaivoja ja vatsan kouristuksia. Lisää maidon, virtsan ja ulostuksen eritystä. Vaikuttaa elähdyttävästi. Poistaa nälän tunnetta. Auttaa myös yskään. Siementen pureskelu poistaa hikan. Yksi neljästä ns. kuumasta siemenestä. Fenkoliöljyä käytetään vain ulkoisesti. Öljy tepsii esim. reumaan.
Kasvuvyöhykkeet:

Kukinta-aika:
Kukinnon väri:
keltainen

Tuoksu: Kyllä

Myrkyllisyys: Ei

Allergisoiva: Ei


Kasvuympäristö:
kostea
Valontarve:
aurinko
puolivarjo
Elinympäristön vaatimukset:
Ravinteikas ja kostea maa.
Lisääminen:
Esikasvatus huhtikuussa, istutus avomaalle, kun maa on lämmennyt. Itämisaika: 12 - 16 vrk.
Kasvualusta
Humus: +
Ravinteet: ++
Lähilajit ja lajikkeet
Salaattifenkoli Foeniculum azoricum

Luetuimmat

skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton

Uusimmat

skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton