Mustikka

Varpukasvi, joka haarautuu vihreiksi oksiksi. Lehdet ovat vihreitä, muodoltaan soikeita. Reunat ovat sahalaitaisia. Marja on tummansininen, vahapeitteinen ja pyöreä. Marja voi olla myös musta ja kiiltävä. Sisusta on tummansininen ja värjäävä. Lehdissä parkkiaineita, vitamiineja, flavoneja, hedelmähappoja, arbutiinia. Marjoissa parkkiaineita, A-, B- ja C-vitamiinia, sitruuna-, oksaali-, meripihka- ja maitohappoa, flavoneja, antosyaaneja.Sadonkorjuu heinäkuun lopusta syyskuun alkuun.Käytetään keittoihin, mehuihin, kiisseleihin ja leivonnaisiin.Kasvaa luonnonvaraisena koko Suomessa havumetsissä sekä lehtomaisilla, tuoreilla ja kuivahkoilla kankailla.Marjat ovat erinomainen lääke ripuliin, ilmavaivoihin, suolitulehdukseen, suolinkaisiin. Mustikanlehtitee virtsatietulehduksiin, alentamaan veren sokeriarvoa, lisäämään sokerinsietoa diabeteksessa. Ohje: 1 rkl lehtiä haudutetaan 10 min mukillisessa (2-3 dl) kuumaa vettä. Ei pitkäaikaiseen käyttöön.