Parsakaali (brokkoli)

Brassica oleracea Italica-ryhmä

ruotsinkielinen: broccoli

Vuosittainen

Kuvaus:

Parsakaalista syödään tummanvihreät tai lilat kukinnot. Ei muodosta kerää. Runsaasti valkuaisaineita, A- ja C-vitamiinia.Parhaimmillaan kun nuput ovat pienet eikä terälehdissä ole vielä keltaista väriä. Tuottaa satoa loppukesästä lokakuulle asti. Suoraan avomaalle kylvettäessä Etelä-suomessa tulee satoa syyskuusta pakkasiin asti.Koko kasvi on syötävä. Käytetään piiraissa, keitoissa, gratiineissa, pikkelsissä ja wokissa sekä lisukkeena.

Hoito-ohjeet:

Hoito on samanlaista kuin muillakin kaaleilla. Poutakausina kastelun tulisi olla runsasta. Taimet mullataan.

Kasvuvyöhykkeet:

Kukinta-aika:

Kukinnon väri:

Tuoksu: Ei

Myrkyllisyys: Ei

Allergisoiva: Ei

Kasvuympäristö:

Valontarve:

aurinko

Elinympäristön vaatimukset:

Ravinteikas, multava maa ja suojainen kasvupaikka.

Lisääminen:

Kylvö lavaan huhtikuussa ja istutetaan avomaalle kun yöhallat ovat menneet.

Kasvualusta

Lähilajit ja lajikkeet

'Alborada', 'Biathlon', 'Celtuce', 'Coronado', 'Futura', 'Greenia', 'Lucky', 'Marathon', 'Milady', 'Monterey', Monopoly', 'Skiff'

Luetuimmat