Mätästävä kasvutapa. Pitkähuiskeat ruohomaiset ja vihreät versot. Kaunis, pallomainen, vaaleanpunainen kukinto. Sisältää rikkipitoisia eteerisiä öljyjä, allisiinia, paljon A- ja C-vitamiinia sekä myös jodia, rautaa ja muita kivennäisaineita.Historia: Lönnrot suositteli ruohosipulia seuraavasti: "Hiuttava, vesityttävä, puhkuttava, hyödyllinen hengen-ahdossa, yskässä, leinissä, keripukissa, horkassa. Iholääkkeenä nostaa rakkoja, jouduttaa paiseita ja ajoksia, mehu on hyvää savipuoleen."

Käytetään tuoreena, voidaan myös pakastaa. Sopii kastikkeisiin, salaatteihin, keittoihin ja lisäkkeeksi sillille.Sisäisesti myös ruoansulatukseen, joskus verenvuotoon, myrkytyksiin.