Mätästävä kasvutapa. Pitkähuiskeat ruohomaiset ja vihreät versot. Kaunis, pallomainen, vaaleanpunainen kukinto. Sisältää rikkipitoisia eteerisiä öljyjä, allisiinia, paljon A- ja C-vitamiinia sekä myös jodia, rautaa ja muita kivennäisaineita.Historia: Lönnrot suositteli ruohosipulia seuraavasti: "Hiuttava, vesityttävä, puhkuttava, hyödyllinen hengen-ahdossa, yskässä, leinissä, keripukissa, horkassa. Iholääkkeenä nostaa rakkoja, jouduttaa paiseita ja ajoksia, mehu on hyvää savipuoleen."

Ei anneta kukkia, vaan leikataan ajoissa.

Käytetään tuoreena, voidaan myös pakastaa. Sopii kastikkeisiin, salaatteihin, keittoihin ja lisäkkeeksi sillille.Sisäisesti myös ruoansulatukseen, joskus verenvuotoon, myrkytyksiin.