Ruusukaali (brysselinkaali)

Brassica oleracea Gemmifera-ryhmä

ruotsinkielinen: brysselkål

Vihannekset ja juurekset

Monivuotinen

Korkeus (cm): null - null

Leveys (cm): null - null

Kuvaus:

Pitkän varren lehtihankoihin kehittyy 2-4 cm kokoisia vihreitä kaalinkeriä. sisältää runsaasti c-vitamiinia, valkuaisaineita ja rautaa. Savimailla ruusukkeista tulee kiinteämpiä kuin kevyillä mailla. Soveltuu parhaiten viljeltäväksi maan eteläosissa. Kestää hyvin pakkasta. Voimakas maku vain paranee kun pakkanen puraisee.Ruusukkeet poimitaan ennen talven tuloa (syys-lokakuussa).Sopii lisäkkeeksi voimakkaan makuisten ruokien kanssa, keittoihin, patoihin, vuokiin, sellaisenaan salaattiin. Pakastetaan ryöpättyinä.Ruusukaali (Brysselinkaali) on kotoisin Belgiasta. Sitä on kasvatettu varhaiskeskiajalta lähtien.

Hoito-ohjeet:

Taimet voidaan latvoa elokuussa. Multaamalla voidaan taimia tukea.

Soveltuvuus:

Tuholaiset: möhöjuuri, jänis, kaaliperhosen toukat, kaalikärpäsen toukat ja lehtikirvat.

Kasvuvyöhykkeet:

Kukinta-aika:

Kukinnon väri:

Tuoksu: Ei

Myrkyllisyys: Ei

Allergisoiva: Ei

Kasvuympäristö:

Valontarve:

aurinko

Lisääminen:

Taimet kasvatetaan itse tai ostetaan kaupasta. Taimet istutetaan ulos hallojen mentyä touko-kesäkuussa. Istutusetäisyys 50 x 60 cm. Liian tiheään istutettujen taimien sato valmistuu myöhään valonpuutteen vuoksi. Esikasvatus kestää 6-8 viikkoa.

Kasvualusta

Lähilajit ja lajikkeet

'Adagia', 'Boxer', 'Brigitte', 'Diablo', 'Helenius', 'Icarus', 'Jade', 'Maximus', Peer Gynt', 'Rubine', 'Long Island'

Luetuimmat