Anisruoho

Pimpinella anisum
Ruotsiksi: anis
Mausteet ja yrtit
Vuosittainen
Korkeus: 30 - 50 cm
Leveys: 20 - 20 cm

Valo:

aurinko

📋 Kuvaus

Engl.nimi: Anise
Siro ruohokasvi, jolla kahdenlaiset lehdet. Ylemmät ovat kapeat ja liuskaiset, alemmat pyöreät ja sahalaitaiset. Kasvissa on aromaattinen tuoksu ja maku. Suomessa aniksen siemenet eivät ehdi aina kehittyä. Siemenet sisältävät eteerisiä öljyjä, kuten anetolia. Hidaskasvuinen
Tunnetaan myös nimellä anis, aneksi, aniisi, anisputki, pimpinella.
Historia: Kotoisin Aasiasta.
Edistää ruuansulatusta, ehkäisee kaasunmuodostusta ja lieventää kouristuksia. Käytetään yskänlääkkeissä limaa irroittavien ominaisuuksiensa vuoksi. Lisää imettävien äitien maidoneritystä. Siementen pureskelun sanotaan tepsivän hikkaan. Käytetään myös kurlaukseen ja kesakkoja vaalentavaan kasvoveteen.

492_440.jpg
🌱

🎯 Soveltuvuus

Kylväytyy helposti. Lehdet käytetään mausteena. Siemeniä käytetään leivonnaisissa sekä aperitiiveissa ja likööreissä.
Kukinnon väri
punainen
Kasvin ominaisuudet

Tuoksu: Kyllä

Myrkyllisyys: Ei

Allergisoiva: Ei

Piikikäs: Ei

Leikkokukka: Ei

Amppeli: Ei

Kasvuympäristö
kuiva
tuore
Valontarve
aurinko
Elinympäristön vaatimukset
Hiekkapitoinen ja kuohkea, ei kuitenkaan laiha maa.
Lisääminen
Kylvöaika touko-kesäkuussa avomaalle, harvennetaan 20 cm välein. Siemeniä kannattaa liottaa vedessä ennen kylvämistä. Voi kasvattaa myös taimista, jolloin mahdollista saada kypsiä siemeniä. Itämisaika: 14 - 21 vrk. Taimiväli: 20 cm.
Kasvualusta

Humus: +

Ravinteet: +

Käyttö

Tuoksuva

Lähilajit ja lajikkeet
ahopukinjuuri Pimpinella saxifraga