Juuripersilja

Petroselinum crispum var. radicosum

ruotsinkielinen: rotpersilja

auringossa     puoli-pilvinen
Kasvilaji:
Mausteet ja yrtit
Korkeus:
20 - 30 cm
Vyöhykkeet:
 

Ehdota kasvikuvaa

Kuvaus

Sileälehtinen persiljalaji. Juuret ovat pitkät ja porkkanan malliset.

tuoksuva
Kukinta-aika:

Soveltuvuus

Hyvä vihannesmaan reunalle. Juurta ja lehtiä voi käyttää ruuanlaittoon. "Mitä suurempi juuri, sitä parempi maku" eli sato korjataan mahdollisimman myöhään syksyllä.

Kasvuympäristö:
Syvämultainen, kuohkea ja voimakas maa, ei savimaahan.
tuore
Kasvualusta:
humus +
savi -
Ravinteet: ++

Hoito

Keskikesällä lannoitetaan ruohosilpulla ja lantavedellä.

Lisääminen

Siemenet kannttaa liottaa, kylvö avomaalle, alin itämislämpötila 5 astetta, harso nopeuttaa kasvua. Itämisaika: 14 - 21 vrk. Kasvuaika: 100 - 110 vrk (!)

Lähilajit ja lajikkeet

'Berliner', persilja Petroselinum crispum, kähäräpersilja Petroselinum crispum var.crispum, silopersilja Petroselinum crispum var. neopolitanum