Soveltuvuus
Siemeniä käytetään leipiin, kalaruokiin ja kastikkeisiin. Myös lehdet voi käyttää mausteena.
Lääkintä: Lievittää ilmavaivoja ja vatsan kouristuksia. Lisää maidon, virtsan ja ulostuksen eritystä. Vaikuttaa elähdyttävästi. Poistaa nälän tunnetta. Auttaa myös yskään. Siementen pureskelu poistaa hikan. Yksi neljästä ns. kuumasta siemenestä. Fenkoliöljyä käytetään vain ulkoisesti. Öljy tepsii esim. reumaan.
