Mustasinappi

Brassica nigra

ruotsinkielinen: svartsenap

auringossa
Leveys:
10 cm
Vyöhykkeet:
 

Ehdota kasvikuvaa

Kuvaus

Liuskaiset, hammas- tai ehytlaitaiset vihreät lehdet. Keltaiset kukat. Sinappi sisältää sinapiinialkaloidi, sinigriini-tioglykosideja, allyylisinappiöljy, rasvaöljyjä. Ruskeat, kuivat lidut kerätään ja puidaan käyttöä varten.

Sinappiöljyt ovat tehokkaita bakteereita ja homeita vastaan. Sisäisesti nautittuna parantaa ruoansulatusta ja lisää sapen eritystä. Ulkoisesti sinappijauhokääre kiihottaa ihon verenkiertoa, mutta se on pestävä huolellisesti pois, ettei se syövytä ihoa rakoille. Jos on vilustunut, voi laittaa pari ruokalusikallista sinappijauhoa kylpyveteen pintaverenkiertoa elvyttämään.

Kukinnon väri:
keltainen
Kukinta-aika:
heinäkuu

Soveltuvuus

Jauhetut siemenet sinapiksi, liha- ja kalamausteeksi, kokonaiset siemenet säilykkeisiin ja keittoihin. Kirpeitä lehtiä voi käyttää myös salaatissa.

Kasvuympäristö:
Kasvialusta kalkkipitoinen, multava ja helposti kuivuva
kuiva

Ravinteet: +
Kalkkipitoisuus: +

Hoito

Kylvetään keväällä. Tärkein hoito on tuholaisten torjunta.

Lisääminen

Lisääminen siemenistä.
Jyräys on välttämätöntä kuivana kesänä.

Lähilajit ja lajikkeet

sareptansinappi Brassica juncea, keltasinappi Sinapis alba