Persilja
Petroselinum crispum
Ruotsiksi: persilja
Monivuotinen
Korkeus: 20 - 20 cm
Leveys: 10 - 10 cm
Valo:
aurinko
puolivarjo
Kukinta:
kesäkuu
heinäkuu
Hoito-ohjeet
Keskitaso
Lannoitus esim.lantavedellä, kastele kuivina kausina.
Kuvaus
Kehittää ensimmäisenä vuonna lehtiä, toisena vuonna kukkia ja siemeniä. Pariliuskaiset, sahalaitaiset lehdet ovat kurttuisia tai sileitä. Kellanvihreä sarjakukinto.Parasta tuoreena. Jos halutaan talvellakin tuoretta persiljaa, nostetaan juuripaakku maasta pois ja laitetaan ruukkuun.
Soveltuvuus
Soveltuu hyvin vihannesmaan reunaan tai ikkunalaudalle kasvamaan. Ruoanlaitto: Sopii lähes kaikkiin pääruokiin, välttämätön ainesosa ranskalaisessa bouquet garni -maustekimpussa. Lääkintä: Rohtona käytetään siemeniä ja juurta. Sisältää A-, B- ja C-vitamiineja, kalsiumia, fosforia, runsaasti rautaa (enemmän kuin pinaatissa), eteerisiä öljyjä kuten apiolia ja myrtistisiiniä, apiini-flavonoidia, furokumariinia. Epäsäännöllisiin ja kivuliaisiin kuukautisiin, virtsatietulehduksiin.
Kukinta-aika
kesäkuu
heinäkuu
Kukinnon väri
vihreä
Kasvin ominaisuudet
Tuoksu: Ei
Myrkyllisyys: Ei
Allergisoiva: Ei
Piikikäs: Ei
Leikkokukka: Ei
Amppeli: Ei
Kukinta-ajat
T
H
M
H
T
K
H
E
S
L
M
J
Kasvuympäristö
tuore
kostea
Valontarve
aurinko
puolivarjo
Elinympäristön vaatimukset
Paras sato voimakkaassa maassa.
Lisääminen
Aikaisin keväällä, myös syyskylvö mahdollista, tällöin kuitenkin itävyys voi olla osittaista. Alin itämislämpötila 5 astetta. Siemenet itävät paremmin, jos niitä voidaan liottaa pari vuorokautta ja sitten vasta kylvetään. Itäminen hidasta, 20-25 vrk, kasvuaika 75 - 85 vrk.Riviväli: 30-40 cm
Kasvualusta
Humus: +
Ravinteet: ++
Käyttö
Kosteikko
Lähilajit ja lajikkeet
kähäräpersilja Petroselinum cripsum var. crispum, silopersilja Petroselinum cripsum var. neapolitanum, juuripersilja Petroselinum cripsum var. radicosum
Lisäkuvat
Vuosikierto
Kevät
Uuden kasvun aika
Kesä
Kukinta-aika
Syksy
Kasvukauden loppuValmistelu talveen
Talvi
Lepokausi
Luetuimmat
Uusimmat