Ryytisalvia

Salvia officinalis

ruotsinkielinen: kryddsalvia

auringossa     puoli-pilvinen
Kasvilaji:
Mausteet ja yrtit
Korkeus:
50 - 70 cm
Leveys:
40 cm
Vyöhykkeet:
 
 

Ehdota kasvikuvaa

Kuvaus

Soikeat ja sahalaitaiset lehdet ovat huopaisia ja harmaanvihreitä (myös kirjavalehtisiä lajikkeita). Kukinto on yleensä sininen, joskus vaaleanpunainen tai valkoinen. Sisältää eteerisiä öljyjä, karvas- ja parkkiaineita, flavonoideja

Käytetään tuoreena tarpeen mukaan. Kerää lehdet ennen kukintaa kuivattavaksi. Kuivata lehdet hitaasti.

Sisäisesti teenä ruoansulatukseen, hengitysteiden sairauksiin, hikoilun tasaamiseen, virtsatietulehduksiin. Käytetty myös elinvoiman ja lemmenhalujen lisäämiseen. Ei saa käyttää jatkuvasti, koska sisältää tujonia. Ulkoisesti kurlauksen suun ja nielun tulehduksissa. Tuoreet lehdet hyönteisten puremiin.

Tunnetaan myös nimellä rohtosalvia.

tuoksuva
Kukinnon väri:
erivärisiä, sininen, valkoinen, punainen
Kukinta-aika:
heinäkuu

Soveltuvuus

Mausteeksi, koristeeksi, rohdoksena
Kukkia voidaan käyttää mausteena salaateissa. Lehdet sopivat hyvin sipulin kanssa linnuntäytteeksi. Mauste sopii hyvin sianlihaan, lampaanlihaan, lintuihin ja makkaraan. Häivyttää rasvan makua.

Kasvuympäristö:
Maa kevyt kuiva, läpäisevä ja kalkkipitoinen.
kostea, tuore
Kasvualusta:
humus +
Kalkkipitoisuus: +

Hoito

Kylvetään sisälle huhti-toukokuussa. Itää 10-20vrk. Leikataan kukinnan jälkeen. Käytä latvoja jo tuoreena mausteeksi, jotta taimet pysyvät tuuheina. Jos vihreitä toukkia esiintyy, ne poimitaan käsin. Ei ole täysin talvenkestävä, hyvä peittää esim. kuusenhavuilla.

Lisääminen

Siemenistä, jakamalla. Pistokkaista keväällä. Kylväytyy itse, mikäli menestyi talven yli.

Lähilajit ja lajikkeet

'Albiflora', 'Icterina', 'Purpurascens', 'Rosea', 'Tricolor', laventelisalvia Salvia lavandufolia