Nauris, turnipsi

Brassica rapa

ruotsinkielinen: rova

Vyöhykkeet:
 

Ehdota kasvikuvaa

Kuvaus

Vanha suomalainen kaskinauris oli pieni, litteä ja hyvin maukas. Nykyään nauriin lajikkeet ovat valko- tai vaaleankeltamaltoisia ja miedon makuisia. Lehdet ovat vihreät ja nuorena karvaiset. Pyöreä juuriosa on syötävä. Pienet nauriit ovat parhaimman makuisia, suuren nauriin malto muuttuu sitkeäksi ja tikkuiseksi. Kasvuaika on lyhyt. Nauris on erittäin kestävä lajike viljellä.

Nauriit korjataan viimeistään silloin, kun ne ovat kasvaneet nyrkin kokoisiksi.

Nauriita syödään tuoreeltaan. Oiva lisuke keittoihin, patoihin ja muhennoksiin sekä keitettynä lisukkeena. Nauriit eivät kestä säilytystä.
Vanha pohjoismainen viljelyskasvi.

Kukinta-aika:

Soveltuvuus

Kasvuympäristö:
Kevyt, multava maa.

Hoito

Rikkaruohot kitketään pois ja maata kastellaan runsaasti. Jos maa on liian kuivaa, tulee juurista helposti liian puisevia. Syyslannoitus karjanlannalla tai keväällä kourallinen seoslannoitetta neliömetriä kohden.

Lisääminen

Nauris voidaan kylvää maahan heti, kun maa on kylvökunnossa. Sopiva riviväli on 20 cm ja taimet harvennetaan 15-20 cm päähän toisistaan. Kylvö voidaan uusia juhannuksen paikkeilla.

Lähilajit ja lajikkeet

'Hymenia', 'Kultapallo', 'Namenia', Petrowski', Tokyo Top'