Ruokasipuli, kepasipuli
Allium cepa Cepa-ryhmä
ruotsinkielinen: matlök
Vihannekset ja juurekset
Vuosittainen
Kuvaus:
Voimakas maku ja tuoksu. Muoto pyöreä tai litteänpyöreä. Sisältää C- ja B-vitamiinia, karoteenia, antibioottisia aineita. Sipulin rikkipitoinen öljy saa silmät vuotamaan vettä. Naatit sisältävät vitamiineja.Sato on valmis korjattavaksi, kun naatit alkavat kellastua. Sipulit korjataan heti sadon valmistuttua, jotta ne säilyisivät paremmin.Käytetään mausteena liha-, kala- ja kasvisruokiin sekä piirakoihin ja keittoihin. Sipulit kuivataan kuivassa, pimeässä ja viileässä paikassa ennen niiden laittamista säilytyspaikkaansa.Sipuli on aina ollut tärkeä elintarvike ympäri maailmaa. Meillä yleisin viljelty sipuli on keltasipuli.
Hoito-ohjeet:
Poutakausina sipulia olisi hyvä kastella. Rikkaruohot kitketään. Syksyllä maata voi lannoittaa karjanlannalla ja kompostimullalla. Syyslannoituksen sijasta voidaan keväällä antaa puutarhan moniravinnelannoitetta kourallisen verran neliömetrille.
Soveltuvuus:
Tuholaiset ja taudit: sipulikärpäsen toukat, sipulinnaattihome ja harmaahome.
Kasvuvyöhykkeet:
Kukinta-aika:
Kukinnon väri:
Tuoksu: Ei
Myrkyllisyys: Ei
Allergisoiva: Ei
Kasvuympäristö:
Valontarve:
Elinympäristön vaatimukset:
Multava, runsasravinteinen hiekkamaa.
Lisääminen:
Lounais-Suomessa voidaan sipulia kylvää mahdollisimman aikaisin suoraan kasvupaikalle. Myös taimikasvatus on mahdollinen. Yleensä käytetään pikkuistukkaita. Ne kylvetään touko-kesäkuussa. Maahan vedetään vakoja 20-25 cm rivivälein ja siemenet peitetään 2-3 cm syvyyteen.
Kasvualusta
Lähilajit ja lajikkeet
'Hyfort', 'hysam', 'Jagro', 'Jumbo', 'Robusta', 'Setton', 'Sturon', 'Summit'
Luetuimmat
Uusimmat