|
LawrenceLimburger
|
|
|
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 1,3K,
Käynnit: 4,1K
|
+x+x+x+xTammikuun alussa kellarin lämpötila laski lähelle kolmea astetta. Laitoin sitten 25watin lampun lämmittämään. Ensin ajattelin, että ei tapahdu mitään, mutta nyt on lämpö palannut takaisin n. 4 asteeseen. En viitsinyt ottaa riskiä että perunoiden maku huononee. Varsinkin kun niitä riittää alkukesään asti. Minä olen luullut, että perunat tarvitsevat +6 asteen lämpötilan ? Google näyttää kertovan että +3-+4 astetta. Varmaan toisenlaisiakin vastauksia löytyy. Idea on kuitenkin se että lämpö lisää itämistä ja lämmön lasku tuota perunan makeutumista. Varmaan jotka perunaa työkseen säilyttävät tietävät eri vaihtoehdoille parhaan säilytyslämpötilan. Sehän riippuu siitäkin että kuinka kauan perunan on tarkoitettu säilyvän. mulle google sanoi Paras säilytyslämpötila perunalle on +4–6 astetta.  Täytyy seuraavalla kerralla katsoa mikä meidän kylmäkellarin lämpötila on... Tosin säilytän kaupan perunat jääkaapissa ja jos siellä ei ole tilaa niin ruskeassa paperi säkissä ihan huoneen lämmössä. Säilyvät muutaman viikon ihan hyvin. Kun kevät tulee niin silloin ne on pakko pitää jääkaapissa. Minun lähteeni on Luke (Luonnonvarakeskus) 
Ehkä Luke haluaa että perunat säilyy mahdollisimman kauan. Jos lämpöisempi niin ne pitää syödä pois. Minulle kelpaa lämmöksi 3-6 astetta.
Tarkoitus olisi saada myös siemenperunat näistä. Pitää koittaa jättää sopivan kokoisia. Niille varmaan matalampi lämpö sopisi parhaiten. Myös Colomballe. On ilmeisesti herkkä itämään. Myös että siemenperunat säilyisi eikä alkaisi itää.
Vyöhyke IV Miksi et tekisi itse
|
|
|
|
|
rastas
|
|
|
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 587,
Käynnit: 17,0K
|
+x+x+xTammikuun alussa kellarin lämpötila laski lähelle kolmea astetta. Laitoin sitten 25watin lampun lämmittämään. Ensin ajattelin, että ei tapahdu mitään, mutta nyt on lämpö palannut takaisin n. 4 asteeseen. En viitsinyt ottaa riskiä että perunoiden maku huononee. Varsinkin kun niitä riittää alkukesään asti. Minä olen luullut, että perunat tarvitsevat +6 asteen lämpötilan ? Google näyttää kertovan että +3-+4 astetta. Varmaan toisenlaisiakin vastauksia löytyy. Idea on kuitenkin se että lämpö lisää itämistä ja lämmön lasku tuota perunan makeutumista. Varmaan jotka perunaa työkseen säilyttävät tietävät eri vaihtoehdoille parhaan säilytyslämpötilan. Sehän riippuu siitäkin että kuinka kauan perunan on tarkoitettu säilyvän. mulle google sanoi Paras säilytyslämpötila perunalle on +4–6 astetta. Täytyy seuraavalla kerralla katsoa mikä meidän kylmäkellarin lämpötila on... Tosin säilytän kaupan perunat jääkaapissa ja jos siellä ei ole tilaa niin ruskeassa paperi säkissä ihan huoneen lämmössä. Säilyvät muutaman viikon ihan hyvin. Kun kevät tulee niin silloin ne on pakko pitää jääkaapissa.
1B-2
|
|
|
|
|
LawrenceLimburger
|
|
|
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 1,3K,
Käynnit: 4,1K
|
+x+xTammikuun alussa kellarin lämpötila laski lähelle kolmea astetta. Laitoin sitten 25watin lampun lämmittämään. Ensin ajattelin, että ei tapahdu mitään, mutta nyt on lämpö palannut takaisin n. 4 asteeseen. En viitsinyt ottaa riskiä että perunoiden maku huononee. Varsinkin kun niitä riittää alkukesään asti. Minä olen luullut, että perunat tarvitsevat +6 asteen lämpötilan ? Google näyttää kertovan että +3-+4 astetta. Varmaan toisenlaisiakin vastauksia löytyy. Idea on kuitenkin se että lämpö lisää itämistä ja lämmön lasku tuota perunan makeutumista. Varmaan jotka perunaa työkseen säilyttävät tietävät eri vaihtoehdoille parhaan säilytyslämpötilan. Sehän riippuu siitäkin että kuinka kauan perunan on tarkoitettu säilyvän.
Vyöhyke IV Miksi et tekisi itse
|
|
|
|
|
rastas
|
|
|
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 587,
Käynnit: 17,0K
|
+xTammikuun alussa kellarin lämpötila laski lähelle kolmea astetta. Laitoin sitten 25watin lampun lämmittämään. Ensin ajattelin, että ei tapahdu mitään, mutta nyt on lämpö palannut takaisin n. 4 asteeseen. En viitsinyt ottaa riskiä että perunoiden maku huononee. Varsinkin kun niitä riittää alkukesään asti. Minä olen luullut, että perunat tarvitsevat +6 asteen lämpötilan ?
1B-2
|
|
|
|
|
Nuu
|
|
|
Ryhmä: Valvojat
Viestiä: 19,0K,
Käynnit: 62,0K
|
+xKellarin lämpötila tällä hetkellä 4 astetta. En ole koskaan ennen pitänyt maakellarissani perunoita, joten hiukan hakusassa tuo lämpötila mitä kellarissa on talvella. Muistaakseni viime talvena mittailin lämpötilaa, en vaan muista mihin laitoin sen lukeman ylös. Lämpötila ei mene kellarissa pakkasen puolelle, vaikka olisi kuinka kylmät ilmat, mutta pysyykö yli +2 astetta on kysymys. Jostain luin että tuo 2 astetta (?) on se raja, jonka jälkeen peruna alkaa makeutua. Kellarin lämmittämisen kustannuksiakin laskin, ja tulin siihen tulokseen, että ei juuri kannata. Ei kannata oikein millään sähkön hinnalla. Puhumattakaan nykyisillä markkinahinnoilla. Eräs vastaus tähän on että alkaa syömään omia perunoita jo juhannuksena, eikä vasta syksyllä. Lisäksi perunoita voisi tammikuun puolella tuoda lämpimämpiin tiloihin. Vaikka jos vasta tammikuun lopulla olisi tarvetta lämmitykselle, niin voisi jo lämmitys kannattaakin. Jää nähtäväksi. Päivitys: Perunan tärkkelys muuttuu sokeriksi myös +4 asteen lämpötilassa ja kiihtyy kun lämpötila laskee alemmas. Perunan varastoitäminen samalla vähenee. Muistan joskus n. 30 vuotta sitten kysyneeni lounasravintolasta että mitä perunoita he käyttävät kun keitetyt perunat maistui heillä tosi hyvältä. Se ei selvinnyt koska ne tuli heille valmiiksi kuorittuina isossa pussissa. Siitä lähti mulla innostus tutustua eri perunoihin, yritin etsiä sitä The Perunaa. Yhtä hyvää en ole löytänyt, mutta sain pentistä joskus tiedon että kylmää saaneet perunat maistuu makealta. Luulen että ne lounasravintolan perunat oli siksi niin maukkaita.
Iitti / III Asioilla on taipumus järjestyä
|
|
|
|
|
LawrenceLimburger
|
|
|
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 1,3K,
Käynnit: 4,1K
|
Tammikuun alussa kellarin lämpötila laski lähelle kolmea astetta. Laitoin sitten 25watin lampun lämmittämään. Ensin ajattelin, että ei tapahdu mitään, mutta nyt on lämpö palannut takaisin n. 4 asteeseen.
En viitsinyt ottaa riskiä että perunoiden maku huononee. Varsinkin kun niitä riittää alkukesään asti.
Päivitys 22.1. Lamppu sammui n. parin viikon palamisen jälkeen. Ei löytynyt samaa wattimäärää (20-30w) olevaa "lämmitintä" ja saa nyt sitten olla. Ulkolämpötilalla näyttää olevan suora vaikutus kellarin lämpötilaan ja kun nyt on ollut nollan vaiheilla ulkona, niin kellarin lämpö pysynyt tuossa +4 asteen vaiheilla.
Vyöhyke IV Miksi et tekisi itse
|
|
|
|
|
LawrenceLimburger
|
|
|
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 1,3K,
Käynnit: 4,1K
|
Kellarin lämpötila tällä hetkellä 4 astetta.
En ole koskaan ennen pitänyt maakellarissani perunoita, joten hiukan hakusassa tuo lämpötila mitä kellarissa on talvella. Muistaakseni viime talvena mittailin lämpötilaa, en vaan muista mihin laitoin sen lukeman ylös.
Lämpötila ei mene kellarissa pakkasen puolelle, vaikka olisi kuinka kylmät ilmat, mutta pysyykö yli +2 astetta on kysymys. Jostain luin että tuo 2 astetta (?) on se raja, jonka jälkeen peruna alkaa makeutua.
Kellarin lämmittämisen kustannuksiakin laskin, ja tulin siihen tulokseen, että ei juuri kannata. Ei kannata oikein millään sähkön hinnalla. Puhumattakaan nykyisillä markkinahinnoilla.
Eräs vastaus tähän on että alkaa syömään omia perunoita jo juhannuksena, eikä vasta syksyllä. Lisäksi perunoita voisi tammikuun puolella tuoda lämpimämpiin tiloihin. Vaikka jos vasta tammikuun lopulla olisi tarvetta lämmitykselle, niin voisi jo lämmitys kannattaakin.
Jää nähtäväksi.
Päivitys: Perunan tärkkelys muuttuu sokeriksi myös +4 asteen lämpötilassa ja kiihtyy kun lämpötila laskee alemmas. Perunan varastoitäminen samalla vähenee.
Vyöhyke IV Miksi et tekisi itse
|
|
|
|
|
kitikat
|
|
|
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 3,3K,
Käynnit: 15,0K
|
+x+x+xHei. Mikähän tätä perunaa vaivaa? Pienessä perunamaassa kasvoi muutamia hirveän isoja peunoita. Kaikissa keskellä tuollaisen onkalon alkua. Tämä suurin oli tosi ruman näköinen. Jostain syystä en saa kuvaa oikeinpäin, käänsin sen työpöydällä ympärikin mutta se vaan tulee tähän ylösalaisin.  Mullakin on joskus isot perunat tuollaisia. Sitten jotkut ovat sellaisia madonsyömiä myöhään syksyllä. En tiedä mistä johtuu, pitää ottaa selvää ens vuotta varten. Oisko perunarutto? Jos kasvukaudella kosteus vaihtelee, niin varsinkin isoiksi kasvavilla lajikkeilla tulee onttoja perunoita. Yleensä ne on vielä ne suurimmat perunat. https://yle.fi/uutiset/3-5620362 Kiitos tiedosta, tuo onkin hyvä selitys. Ei kannata istuttaa kaikkia perunoita liian aikaisin etteivät kasva liian isoiksi. Istuttaa useammassa erässä.
Keski-Pohjanmaa IV-V vyöhyke
|
|
|
|
|
Genesee
|
|
|
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 2,1K,
Käynnit: 23,0K
|
+x+xHei. Mikähän tätä perunaa vaivaa? Pienessä perunamaassa kasvoi muutamia hirveän isoja peunoita. Kaikissa keskellä tuollaisen onkalon alkua. Tämä suurin oli tosi ruman näköinen. Jostain syystä en saa kuvaa oikeinpäin, käänsin sen työpöydällä ympärikin mutta se vaan tulee tähän ylösalaisin. Mullakin on joskus isot perunat tuollaisia. Sitten jotkut ovat sellaisia madonsyömiä myöhään syksyllä. En tiedä mistä johtuu, pitää ottaa selvää ens vuotta varten. Oisko perunarutto? Jos kasvukaudella kosteus vaihtelee, niin varsinkin isoiksi kasvavilla lajikkeilla tulee onttoja perunoita. Yleensä ne on vielä ne suurimmat perunat. https://yle.fi/uutiset/3-5620362
viljelykset vyöhykkeillä III ja V
|
|
|
|
|
kitikat
|
|
|
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 3,3K,
Käynnit: 15,0K
|
+xHei. Mikähän tätä perunaa vaivaa? Pienessä perunamaassa kasvoi muutamia hirveän isoja peunoita. Kaikissa keskellä tuollaisen onkalon alkua. Tämä suurin oli tosi ruman näköinen. Jostain syystä en saa kuvaa oikeinpäin, käänsin sen työpöydällä ympärikin mutta se vaan tulee tähän ylösalaisin. Mullakin on joskus isot perunat tuollaisia. Sitten jotkut ovat sellaisia madonsyömiä myöhään syksyllä. En tiedä mistä johtuu, pitää ottaa selvää ens vuotta varten. Oisko perunarutto?
Keski-Pohjanmaa IV-V vyöhyke
|
|
|
|
