Vielä höystän tätä Kypsennän perunat aina höyryssä. Sellainen halpa avattava höyryritilä kattilan pohjalle, ja jopas Pitopottukin pysyy kasassa!

Van gogh menettelee, jos Pitoa ei ole saatavilla...

kaisaliisan jutusta "Kaupallisessa viljelyssä Pito-perunaa on vähemmän, se on jäänyt taudinkestävämpien lajikkeiden varjoon." - pito on ruttoimuri:-) ehdottomasti paras peruna, jos minulta kysytään, ja ehdottomasti höyryssä keitettävä.
meidän kylällä, jossa pieniä tontteja on paljon, oli pakko tehdä sama kuin ammattiviljelijät ovat tehneet - siirtyä van goghiin. melkein yhtä hyvä kuin pito, resistenssimpi ruttoa vastaan.

Keitä höyryssä Nuu, niin saa hyviä mureita perunoita.

Pitoa hankittu pari pirkka-pussillista, suurkiitokset vinkistä Kaisaliisalle En ole sitä koskaan ostanutkaan koska se on näköjään hyvin jauhoinen ( en osaa keittää edes tavallisia "perusjauhoisia" perunoita, ne hajoaa aina sinne kattilaan). Oletin että se on niissä pirkka-ruokaperunapusseissa joita myydään tarkoitukseen sopivilla väreillä ja joissa lajike kerrotaan pienellä jossain nurkassa eli se ei ole niin tärkeä pointti, mutta tämähän myytiin ihan nimellään, luki että vanha suomalainen lajike.

Iitti / III                        Asioilla on taipumus järjestyä                                            

Kiitos Kaisaliisa, täytyy piipahtaa K-Marketissa ihan ensimmäiseksi. Siikliä etsin jo aiemmin niistä Pirkka-pussien lajikkeista, mutta nyt täytyy ottaa uusiksi tuon Pidon kanssa

Iitti / III                        Asioilla on taipumus järjestyä                                            

Nuu, Pito ehtii kyllä kasvaa syksyyn mennessä, onhan sinulla jo valmiina muita lajikkeita maassa



Pito-perunaa on Pirkka-pusseissakin, ainakin meillä päin. Samoin lähiseudulla viljeltyä Pitoa saa yhdestä kaupasta.

Siemenperunakauppias käy torilla, näyttää olevan Pitoa valikoimissa.

Kaupallisessa viljelyssä Pito-perunaa on vähemmän, se on jäänyt taudinkestävämpien lajikkeiden varjoon.

Niin, meillä on joskus laitettu peruna maahan vasta pitkästi kesäkuun puolella.

Alishan kanssa sama maku, jauhoiset lajikkeet on parhaita. Samoin keltainen malto jotenkin kuuluu asiaan, vaikka on poikkeuksiakin, jos muut ominaisuudet ovat kohdallaan.

Pitoa menee täälläkin päälajeina maahan Siiklin, Lemin punaisen ja Karjalan mustan kanssa.

Meillä kasvatetaan pitoa ja joskus osa laitettu maahan suoraan kellarista ilman idätystä, niin vain viikko eroa pintaan nousussa idätetyn kanssa eli minusta hyvin kerkeää nytkin itämään otettuna.

Tykkään jotta Pito on monipuolinen eli teen kaikkea siitä ja keitoissa esim hyvä, kun vähän leviää sinne sekaan eikä ole kiinteä "limapottu".

Kiitos Kaisaliisa vinkistä. Kuukkeloin heti siitä enemmän tietoa Se vaatii pitkän idätysajan näköjään, ehtineekö vielä jos lähden hankintareissulle ? Kaupasta joudun kuitenkin ostamaan tavallisena myyntipottuna koska en mitään säkillistä laita maahan, vaan muutamia rivejä vain.

PITO Lajikkeen käyttötiedot:

Jauhoinen, voimakkaan keltamaltoinen, hyvänmakuinen ruokaperuna. Mukulat kaunismuotoisia, pyöreänsoikeita, sileitä tasakokoisia.

Lajikkeen viljelyominaisuuksia:

Myöhäinen, runsasmukulainen lajike. Kasvusto korkea ja rehevä. Varastointikestävyys hyvä. Altis perunarutolle ja virustaudeille. Syövänkestävä. Huolellinen idätys on tarpeen. Kestää hyvin rupea ja melko hyvin maltokaarivirusta.

 

Iitti / III                        Asioilla on taipumus järjestyä                                            

Nuu, mitenkäs olisi tavallinen Pito-peruna? Se on meillä se ainoa oikea, joko kaupasta ostettuna tai omassa savimaassa kasvatettuna.