Onko tämä peruna?

Löytyykö perunan lehtihomeen torjuntaan mitään luonnonmukaisia tapoja? (eli onko mitään muuta vaihtoehtoja kuin alkaa noita kauheita myrkkyjä laittamaan uusien perunoiden kasvustoon...)

Kukkii se perunakin, sano!

Timon olen jo kerran mullannut, kohta otan harson pois päältä. Olen pitänyt sitä täällä vitosella koska on ollut pakkasöitä ja jotta saa satoa aiemmin. Nyt vaan eivät tahdo mahtua enää harson alle. Talviperuna Pito on laitettu vasta pari viikkoa sitten, joten kohta kai sekin jo pilkistää.

Miten teitien perunamaat voi? Meillä esikasvatetut voivat mainiosti. Kohta voisi varmaan ottaa maistiaisia. Ne olivat kasvattaneet maitopurkissa ja kivasti perunanalkuja. Sen sijaan siemenperunoista istutetut ovat vasta pienellä taimella, ja osa ei sitäkään. Ilmeisesti ei ihan vielä päästä multaamaan.

Uudetperunathan on oikeestaan perunoita, jotka on kaivettu maasta heti kun ne on alkaneet muodostumaan, eikä niiten kuori ole vielä kehittynyt varastointia varten. Ns. uudetperunat eivät siis edes säily varastoituna pitkään. Varastoitavien perunoitten kannattaa antaa olla maassa mahdollisimman pitkään, niin kuori paksuuntuu ja tärkkelyskin jotenkin muuttuu, siksi ne siis maistuukin erilaiselta kuin ne uudet. Yksi perunanjalostaja sen perunan 'kypsymisen' kerran mulle selvitti. Pitäis kai etsiä se vanha viesti aiheesta.

No niin nyt tietää jotain perunasta Kiitokset siitä teille.

Vähän ihmiset katto mua tänään kun tutkailin perunoita ja ostin niitä surkeimman näköisiä

Ai niin. Valitse kaupasta perunoita jotka olisivat kelvollisia myös kattilaasi. Katso että ns. itukuoppien keskellä on pienen pieni piste, siitä se itu lähtee. Itukuoppa on vain pienehkö kuoppa/kuoppia perunassa.

En ole ammattilainen, ja tod. näk. joku ehtii ennen mua vastaamaan mut: Uudet perunat on niitä jotka on just het pian nostettu maasta ja myydään parin päivän sisällä. Tai tietysti itse nostettuna syödään samana päivänä. Ns. vanhat perunat on niitä jotka ovat olleet varastoituna jo jonkun aikaa. Uusissa perunoissa ei ole nimeksikään kuorta, vanhoissa perunoissa on jo aika paksu kuori, ja sen avulla ne säilyttävät mm. kosteutensa. Vanhojen perunoiden tärkkelyspitoisuus on myös korkeampi kuin uusien (tärkkelystä kehittyy varastoinnin aikana) ja siksi jauhoistenkin lajikkeiden "uudet" eivät kovin hyvin sovellu esim. perunamuusiin.

Löytyykö peruna-alasta enemmän tietäviä vastaamaan Colazolle?

Iitti / III                        Asioilla on taipumus järjestyä