En malttanut enää odottaa. Jotain oli kylvettävä, joten heitin muutaman perunan siemenen kylvölaatikkoon.

No lopulta nostin potutkin. Kovasti kärsivät kuivuudesta tänä kesänä, joten ei paljoa tullut satoa.      .

Joskohan sitä kohta alkais nostamaan pottuja.     

Kattilan pohjalle laitettava höyryritilä on verraton. Meillä tykätään jauhoisista potuista ja tämän syksyn perut ei vesikeittämistä kestäisi ollenkaan.

Kyllä se juuri vaikuttaa perunoihin. ns. normaalikesinäkin saa jauhoisia perunoita jos maa on kovin hiekkaista, eli hyvin läpäisevä maa. Savi maasta sen sijaan, sekä kosteutta saaneet perunet kestää paremmin keittämisen. Tässä aiemmin olleena kuivana kesänä saadut perunat keitin höyrykeittimessä, että edes jotain syömistä sai. Vedessä keitetyt hävisi veden mukana. Eli höyrytystä vaan..

Siitäkö se hajoaminen keitettäessä siis voisi johtua? Päällimmäiset kerrokset jo hajoavat, vaikka peruna on sisältä vielä kova.

Minunkin oli jo nostettava perunat ylös hiukan aiemmin kuin olin ajatellut, kun oli myyrä käynyt herkuttelemassa. Totesin, että perunat on istutettu meitä, ei myyrää varten. Toinen, millä se pirulainen on herkutellut, on maa-artisokka.

No voi se niinkin olla, en sitten vielä syytä myyjää. Perunat ovat kyllä tosiaan aika ohutkuorisia. Meillä on perinteisesti ollut sen luokan perunoita, että saa kolme varttia keittää, joten nämä ovat nyt sitten pikaperunoita. En ole ennen ostanut itse siemenperunaa, vaan olen tyytynyt aina niihin, mitä suvun kellarista on  löytynyt, ja nyt jotenkin kuvittelin saavani aivan tietynlaisia perunoita.

Satakunta, vyöhyke II

Minulla oli monta eri lajiketta, ei yhtään jauhoista tänä vuonna. Siitä huolimatta mikään ei kestä keittämistä vaan ne hajoavat kattilassa nopeasti. Syytän täysin kuivaa ja sateetonta kesää kun en muutakaan keksi asialle selitykseksi.Perunoiden pinta on jotenkin erilainen kuin jos ne olisivat saaneet vettä kasvuaikana edes jonkin verran (täällä siis todellakaan ei vettä satanut). Höyryttämällä ne pysyvät kasassa vaikka pinta lohkeilee silloinkin.

Iitti / III                       

Nämä mun perunanpuolikkaani eivät ole saaneet nauttia katteista. Ne on kunnon savimaasta kaivettu pinnalle.
Eivät muuten tainneet olla lajikkeeltaan yleisperunaa, vaikka niin pussin päällä luki. 20 minuutin keittoajan jälkeen ovat ihan muusia, vaikka olisi miten suuria pottuja kattilassa. Muusi niistä kyllä tulee mitä erinomaisin ja maku on hyvä, ei ihme, että ovat muillekin kelvanneet.

Satakunta, vyöhyke II

Täälläkin on perunoita nakerreltu ikävästi. Kasvatin tänä kesänä katteiden välissä ne, ja lähes jokaisen ylös nostetun varren alta löytyy muutama nakerrettu peruna. Yksi perunarivi joka kasvoi entiseen malliin maan sisällä oli nakerteluista vapaa. Kateviljelyn haitta siis on myyrien (?) helppo pääsy ruokailemaan.

Iitti / III