Leivonnaisia


Kirjoittaja
Viesti
Nuu
Nuu
Ylipuutarhuri (36,0K reputation)Ylipuutarhuri (36,0K reputation)Ylipuutarhuri (36,0K reputation)Ylipuutarhuri (36,0K reputation)Ylipuutarhuri (36,0K reputation)Ylipuutarhuri (36,0K reputation)Ylipuutarhuri (36,0K reputation)Ylipuutarhuri (36,0K reputation)Ylipuutarhuri (36,0K reputation)
Ryhmä: Valvojat
Viestiä: 18,0K, Käynnit: 58,0K
Nieleskelen täällä...Tongue


Iitti / III                        Asioilla on taipumus järjestyä                                            

tönönvahti
tönönvahti
Ylipuutarhuri (23,0K reputation)Ylipuutarhuri (23,0K reputation)Ylipuutarhuri (23,0K reputation)Ylipuutarhuri (23,0K reputation)Ylipuutarhuri (23,0K reputation)Ylipuutarhuri (23,0K reputation)Ylipuutarhuri (23,0K reputation)Ylipuutarhuri (23,0K reputation)Ylipuutarhuri (23,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 3,6K, Käynnit: 49,0K
Chali - 19.6.2022
Mieheni syntymäpäivä kunniaksi ja mieheni pyynnöstä tein kinkkuvoileipäkakun.
Koko on (18cm x 36cm) 4,5 x 2 trimmattua (siis leipien kuori leikatu pois) paahtoleipää ja leipäkerroksia oli 5.
Väliin tuli erilaisia täytteitä, jokaisen väliin tuli aina silputtua jäävuorisalaattia joka oli tekeytymässä hapokkaassa salaattikastikkeessa ja silputtua keittokinkku - korppukinkku - pekoni mix.
Tahnoja oli sitten esim, valkosipulituorejuusto (vatkattu), kinkku-chilitahnatyyppinen pasteija (vatkattu), voileipäpikkelsimajoneesi ja itsemaustettu majoneesi. 
Päälle ja sivulle Yrttitarha tuorejuusto + mausteet.
Muita raaka-aineita raastettua juustoa, paahdettua sipulia, yrttejä ….

Kokosin voileipäkakun eilen iltapäivällä. Laitoin ympärille tiukasti leivinpaperia ja tuorekelmua (pysyy hyvin koossa ja muotoutuu paremmin). Näin kakku - leivät - ottavat kosteutta mutta eivät vety ja kakun pystyy käsittelemään ja siirtämään. Kakun päälle laitoin laakean tarjottimen ja sen päälle kaksi isoa lautasta painoksi.
Myöhään eilen illalla purin painot pois ja käänsin kakun, pohjasta tuli kansi ja laitoin painot takaisin.
Tänään sitten kuorrutin kakun päältä ja ympäri Yrttitarha tuorejuustolla sekä koristelin.



Tässä valmis kinkkuvoileipäkakku.
Vieraiden kanssa syötiin ja ei jäänyt muruakaan. 
Oli kyllä pitkästä aikaa tosi hyvää.



Varmaan maukas ja kauniskin.
Olet sittä paneutunu ihan viimeisen päälle tekemään tuon upean herkun.
Ihan tulee vesi kielelle kun kuvaa katsoo.

Pohjois-Savo  vyöhyke V
Chali
Chali
Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)
Ryhmä: Valvojat
Viestiä: 4,3K, Käynnit: 49,0K
Mieheni syntymäpäivä kunniaksi ja mieheni pyynnöstä tein kinkkuvoileipäkakun.
Koko on (18cm x 36cm) 4,5 x 2 trimmattua (siis leipien kuori leikatu pois) paahtoleipää ja leipäkerroksia oli 5.
Väliin tuli erilaisia täytteitä, jokaisen väliin tuli aina silputtua jäävuorisalaattia joka oli tekeytymässä hapokkaassa salaattikastikkeessa ja silputtua keittokinkku - korppukinkku - pekoni mix.
Tahnoja oli sitten esim, valkosipulituorejuusto (vatkattu), kinkku-chilitahnatyyppinen pasteija (vatkattu), voileipäpikkelsimajoneesi ja itsemaustettu majoneesi. 
Päälle ja sivulle Yrttitarha tuorejuusto + mausteet.
Muita raaka-aineita raastettua juustoa, paahdettua sipulia, yrttejä ….

Kokosin voileipäkakun eilen iltapäivällä. Laitoin ympärille tiukasti leivinpaperia ja tuorekelmua (pysyy hyvin koossa ja muotoutuu paremmin). Näin kakku - leivät - ottavat kosteutta mutta eivät vety ja kakun pystyy käsittelemään ja siirtämään. Kakun päälle laitoin laakean tarjottimen ja sen päälle kaksi isoa lautasta painoksi.
Myöhään eilen illalla purin painot pois ja käänsin kakun, pohjasta tuli kansi ja laitoin painot takaisin.
Tänään sitten kuorrutin kakun päältä ja ympäri Yrttitarha tuorejuustolla sekä koristelin.



Tässä valmis kinkkuvoileipäkakku.
Vieraiden kanssa syötiin ja ei jäänyt muruakaan. 
Oli kyllä pitkästä aikaa tosi hyvää.




Kirkkonummi  1B      -       Elämä on pelkkää kokeilua 

Kurppa.
Kurppa.
Ylipuutarhuri (52,0K reputation)Ylipuutarhuri (52,0K reputation)Ylipuutarhuri (52,0K reputation)Ylipuutarhuri (52,0K reputation)Ylipuutarhuri (52,0K reputation)Ylipuutarhuri (52,0K reputation)Ylipuutarhuri (52,0K reputation)Ylipuutarhuri (52,0K reputation)Ylipuutarhuri (52,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 26,0K, Käynnit: 96,0K
Eväsleipiä muutamaksi viikoksi.


Kotka, Karhula. Vyöhyke II  Otetaan mitä on.
Aviron
Aviron
Puutarha-guru (5,3K reputation)Puutarha-guru (5,3K reputation)Puutarha-guru (5,3K reputation)Puutarha-guru (5,3K reputation)Puutarha-guru (5,3K reputation)Puutarha-guru (5,3K reputation)Puutarha-guru (5,3K reputation)Puutarha-guru (5,3K reputation)Puutarha-guru (5,3K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 1,7K, Käynnit: 14,0K
Lapsi piipahti ja jo heti ovella huudahti iloisena: "Täällä tuoksuu pulla" Tongue


II-vyöhyke

Karvari
Karvari
Ylipuutarhuri (37,0K reputation)Ylipuutarhuri (37,0K reputation)Ylipuutarhuri (37,0K reputation)Ylipuutarhuri (37,0K reputation)Ylipuutarhuri (37,0K reputation)Ylipuutarhuri (37,0K reputation)Ylipuutarhuri (37,0K reputation)Ylipuutarhuri (37,0K reputation)Ylipuutarhuri (37,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 7,2K, Käynnit: 30,0K
🤗

Kemijärvi-Vyöhyke VII

Nuu
Nuu
Ylipuutarhuri (36,0K reputation)Ylipuutarhuri (36,0K reputation)Ylipuutarhuri (36,0K reputation)Ylipuutarhuri (36,0K reputation)Ylipuutarhuri (36,0K reputation)Ylipuutarhuri (36,0K reputation)Ylipuutarhuri (36,0K reputation)Ylipuutarhuri (36,0K reputation)Ylipuutarhuri (36,0K reputation)
Ryhmä: Valvojat
Viestiä: 18,0K, Käynnit: 58,0K
Karvari - 29.5.2022
Nuu,kauli 20x40 cm noin sentin vahavunen levy josta taikinahyrrällä niitä kaistaleita.Kaistaleen päät yhteen ja kierrä kaistale ittensä ympäri pituussuunnassa sitten vaikka pöyvvällä teet semmosen tasasen kiekon.Täpsytä varsinki keskeltä matalaksi ettei nouse korkiaksi.
Kaistaleen pituus se parikymmentä senttiä.Kestää pakastusta kypsänän niinku tavis pulla.

Kiitti Karvari kun autoit mun aivonyrjähdyksessä BigGrin

Iitti / III                        Asioilla on taipumus järjestyä                                            

Karvari
Karvari
Ylipuutarhuri (37,0K reputation)Ylipuutarhuri (37,0K reputation)Ylipuutarhuri (37,0K reputation)Ylipuutarhuri (37,0K reputation)Ylipuutarhuri (37,0K reputation)Ylipuutarhuri (37,0K reputation)Ylipuutarhuri (37,0K reputation)Ylipuutarhuri (37,0K reputation)Ylipuutarhuri (37,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 7,2K, Käynnit: 30,0K
Nuu,kauli 20x40 cm noin sentin vahavunen levy josta taikinahyrrällä niitä kaistaleita.Kaistaleen päät yhteen ja kierrä kaistale ittensä ympäri pituussuunnassa sitten vaikka pöyvvällä teet semmosen tasasen kiekon.Täpsytä varsinki keskeltä matalaksi ettei nouse korkiaksi.
Kaistaleen pituus se parikymmentä senttiä.Kestää pakastusta kypsänän niinku tavis pulla.

Kemijärvi-Vyöhyke VII

tönönvahti
tönönvahti
Ylipuutarhuri (23,0K reputation)Ylipuutarhuri (23,0K reputation)Ylipuutarhuri (23,0K reputation)Ylipuutarhuri (23,0K reputation)Ylipuutarhuri (23,0K reputation)Ylipuutarhuri (23,0K reputation)Ylipuutarhuri (23,0K reputation)Ylipuutarhuri (23,0K reputation)Ylipuutarhuri (23,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 3,6K, Käynnit: 49,0K
Sadepäivän puuhasteluja.
Ruisleipää, kauraista siemenleipää pellillinen, mustikkapiiras, porkkanakakku vailla kuorrutetta.
Uunissa uunijuureksia ja perunaa.
Paistan vielä sharlotkan jos lämpöä riittää.


Pohjois-Savo  vyöhyke V
Nuu
Nuu
Ylipuutarhuri (36,0K reputation)Ylipuutarhuri (36,0K reputation)Ylipuutarhuri (36,0K reputation)Ylipuutarhuri (36,0K reputation)Ylipuutarhuri (36,0K reputation)Ylipuutarhuri (36,0K reputation)Ylipuutarhuri (36,0K reputation)Ylipuutarhuri (36,0K reputation)Ylipuutarhuri (36,0K reputation)
Ryhmä: Valvojat
Viestiä: 18,0K, Käynnit: 58,0K
Karvari - 29.5.2022
Helpot wienerit

1/2 l maitoa
2 palaa hiivaa
2 munaa
400 gr voita tai margariiniä
5 rkl sokeria
1 rkl suolaa
n. 1 kg vehnäjauhoja

Sekoita huoneenlämpöiseen maitoon hiivat,munat suola ja sokeri.Sekoita jauhot ja huoneenlämpöinen rasva tasaiseksi massaksi ja lisää maitoseos jauhoihin.Vaivaa taikinaksi,kohota vähintään kaksinkertaiseksi.
Kauli taikina levyksi ja leikkaa taikinahyrrällä parinsentin levyisiä kaistaleita,kiepauta kaistaleen päät yhteen ja kierrä taikina pullaksi,kohota,Tee kreemiseos jääkaappiin tekeytymään hetkeksi.Levitä kreemiseos pullalle ja lisää paistonkestävää marmeladia.Paista 200 astetta,noin 20 min.Jähtyneisiin viinereihin päälle vesi+ tomusokeri kuorrutus.
Ite laitan vähemmän rasvaa,ihan hyvä tulee silti.Ekan kohotuksen voi jättää pois jis on kiire.Tuo kreemikastike on Dr.Oetker.

Mun aivot meni solmuun tossa teknisessä osassa. Parin sentin levyinen kaistale taikinasta, kuinka pitkä kaistale per wiineri jos haluis sellasia pieniä niinkuin sulla oli ? Niiden kaistaleiden  päät yhteen ja kierretään pullaksi ? Miten kierretään ? 

Kestääkö ne pakastamista ?

Iitti / III                        Asioilla on taipumus järjestyä                                            

TEE

Yhdistä valitut

Yhdistä valittuihin aiheisiin...



Yhdistä etukäteen valittuun aiheeseen...



Yhdistä aiheen ID:hen...





Samankaltaisia aiheita

Lukee tätä viestiketjua

Valikko
Viestit
Maininnat
Haku