Eilen leivoin pullaa eka kertaa tänä vuonna. Taikinasta unohdin vain hiivan ja tajusin sen vasta kun olin taikinaa nostattanut kunnolla. Ei sit muuta kuin maitoa lämmittämään ja liotin hiivan siihen ja sekoitin taikinaan. En lisännyt enää jauhoja. Tarkoitus oli leipoa korvapuusteja. Taikinasta tuli tietysti löysä ja tein vain voipullia, ihan lopputaikinasta kaulin pienen kanelipitkon, korvapuustien korvikkeeksi. Tuli muuten hyvää pullaa, ulkonäöstä huolimatta, johtui varmaan siitä että oli nostatettu kunnolla!



-Joskus karvaiset ystävät vievät suurimman osan sydämestäsi-   Kouvola vyöhyke 2

Minäkin olen tykännyt tehdä pullataikinaa ja tekisin vieläkin joskus jos kädet suostuisivat yhteistyöhön kanssani. Mutta asian hyvä puoli on se ettei tule syötyä pullaa kuin harvoin. Voi kuinka hyvää se olisi kun laittaisi taikinan väliin voita, kanelia ja sokeria, nam. Se pelkkä taikina jo olisi hyvää, ja turvottavaa...

Leivoin pienen taikinan korvapuusteiksi ja voisilmäpulliksi. Vierasvaraksi.
Itselle gluteenittoman kääretortun.
On se pullataikinan alustaminen sitten ihanaa


Kotka, Karhula. Vyöhyke II  Otetaan mitä on.

Kotka, Karhula. Vyöhyke II  Otetaan mitä on.

Raparperipiirakka ja mitäkaapista löytyy piiras.
(Nyt uunissa uunipuuro ja kermaperunoita.)


Kotka, Karhula. Vyöhyke II  Otetaan mitä on.

Leipää jälleen. Tyylikkäästi halkesi tuo kuori.


Porvoo / II- vyöhyke

Tuo minun piirakka on itse asiassa juuri sillä reseptillä tehty! Tuunasin sen vielä mantelilastuilla.
Olet muuten oikeassa siinä, että se muruseos päällä on jo melkein liikaa.
Mun piirakka oli vähän liian pitkään uunissa, kuten kuvasta näkyy! Olen aika onneton leipoja muuten, mutta leipää olen opetellut tekemään viime aikoina.

Porvoo / II- vyöhyke

Tein "maisemakahvilan raparperipiirakan". Koska oli aineet sattumoisin jääkaapissa, niin päätin tehdä kehutun piirakan.
Hmm... voisi mielestäni jättää pois sen pinnalle siroteltavan 1/3 osan murotaikinan. Ihan vaan sen takia kun raparperistahan sitä koittaa raparperipuskan omistaja päästä eroon ja reseptissä on täten suhteettoman paljon tuota murotaikinaa. ja raparperia taas vähemmän.
Tämän vuoden raparperipiirakka on sitten tehty.

Vyöhyke IV          Miksi et tekisi itse

Minäkin innostuin leipomaan raparperipiirakan.


Porvoo / II- vyöhyke

Tein äsken, täytteenä omenahilloa, raparperia, omenaa ja vaniljakreemi. Onko tämä nyt sitten piirakka 🤔
 Oli pakkasessa sopivasti murotaikinaa. Raparperit kasvaa kohisten ja alkaa olla aika pilkkoa ja käyttää tai pakastaa.
On jotain iltakahvin kanssa.