Leivonnaisia


Kirjoittaja
Viesti
Karvari
Karvari
Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 7,4K, Käynnit: 36,0K
Uuniperunarieskoja ja kaks muikkukukkoa tänään vääntäny.Pitää nyt leipoa semmosia jokkovat pitkään uunissa ku loppukuusta sähkön hinta kolominkertaistuu 😵‍💫

Kemijärvi-Vyöhyke VII

tönönvahti
tönönvahti
Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 3,7K, Käynnit: 52,0K
Nuu - 13.10.2022
tönönvahti - 13.10.2022
Nuu - 12.10.2022
tönönvahti - 12.10.2022
Sitä sun tätä suolaiset muffinit.
Vielä täytyy ohjettani säätää ja paistaa miedommassa lämmössä.
Maku ihan hyvä mutta näkö ei.

Millainen se ohjeesi on ? 
Paljonko lämpöä yleensä kestää tollanen muffinivuoka, tiedätkö ?   Opettelen tässä leipomuksiakin tekemään siinä mun varaavassa takassa jota takka-leivinuuniksi kutsun. Se on keraamisen ja vuolukivitakan yhdistelmä jossa on paikat ritilälle, ei siis leivinuuni silleen miten se käsitetään.

Tänäänkin takka lämpiää muttei oo hyötykäytössä siinä mielessä että sinne olis menossa jotain paistumaan.  Se aina vähän pistää harmittamaan.

Suolaiset muffinit

400g ruskist. jauhelihaa
2 1/2 dl kurpitsasosetta
n 1 1/2 dl kuivat. tomaattia (pakast.)
n. 1 1/2 dl vihr. paprikasuikaleita
( +säilykepaprikaa)
1/2 rasia tomaatti-chili tuorejuustoa
1prk kermaviiliä (6%)
2 munaa
2 dl kauraryyniä
3 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
1 1/2 tl soodaa
(2tl) suolaa
mustapippuria
paahd.sipulirouhetta
persiljaa
1/4 dl ruokaöljyä
1-2 dl juustoraastetta (kevyt)

Minä keräsin noihin tämmöiset aineet koska yritän käyttää kurpitsa sosetta, tomaatteja, vihr. paprikoita ja tuokin tuorejuuston jämä piti lykätä tuohon pois pyörimästä pakkasesta.
Ihan oman pään mukaan rakensin ohjeen.
Sotkin vain kaikki aineet sekasin puuhaarukalla. 
Mausteet on makuasia mitä laittaa. 
Ovat ns. kylmänä syötäväks tarkoitettu.

Paistoin vaan liian kuumassa uunissa kun oli kiire ulos.
Laitoin 240 asteeseen ja tiesin kyllä että joku 210 olis ollu lähempänä oikeaa.
Ainakin sen nuo muffini pellit kestää mutta en kyllä tiedä oikeesti.
Yleensähän muffinit  kait paist. n. 200 - 210 asteessa.
Mulla vaan tuo leivinuunin mittari ei ain pidä kutiaan, sen kans täytyy vähän arvailla.
Riippuu miten usein peräkkäin on lämmitetty.
Sähköuunissa se lämpö pysyy samana paistoi vaikka koko päivän mutta tuossa pinta lämpö hiipuu.

Tönis, onko puoli tuntia sellanen hyvä aika vai pitäskö olla vähemmän ?

Minä lähtisin tarkkailemaan siinä 25min.
Minä joudun kääntämään peltiä leivinuunissa välillä joten n. 20 min päästä yleensä käännän ja sittä 5-10 min kuluttua otan pois.
Kokeilen puutikulla kypsyyttä.
Jos näyttää tarttuvan tikkuun niin lykkään vielä vähäksi aikaa uuniin.
Minä nyt teen vähän kaikkee ns. mututuntumalla. 
Pääasia on että syötyä tulevat.
Aina voi seuraavalla kerralla vähän petrata jos ei ekat onnistunu.

 Muffinipellille annetaan max 230 astetta kun googletin.



Pohjois-Savo  vyöhyke V
Muokattu 4 kuukautta sitten: tönönvahti
Nuu
Nuu
Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)
Ryhmä: Valvojat
Viestiä: 19,0K, Käynnit: 62,0K
tönönvahti - 13.10.2022
Nuu - 12.10.2022
tönönvahti - 12.10.2022
Sitä sun tätä suolaiset muffinit.
Vielä täytyy ohjettani säätää ja paistaa miedommassa lämmössä.
Maku ihan hyvä mutta näkö ei.

Millainen se ohjeesi on ? 
Paljonko lämpöä yleensä kestää tollanen muffinivuoka, tiedätkö ?   Opettelen tässä leipomuksiakin tekemään siinä mun varaavassa takassa jota takka-leivinuuniksi kutsun. Se on keraamisen ja vuolukivitakan yhdistelmä jossa on paikat ritilälle, ei siis leivinuuni silleen miten se käsitetään.

Tänäänkin takka lämpiää muttei oo hyötykäytössä siinä mielessä että sinne olis menossa jotain paistumaan.  Se aina vähän pistää harmittamaan.

Suolaiset muffinit

400g ruskist. jauhelihaa
2 1/2 dl kurpitsasosetta
n 1 1/2 dl kuivat. tomaattia (pakast.)
n. 1 1/2 dl vihr. paprikasuikaleita
( +säilykepaprikaa)
1/2 rasia tomaatti-chili tuorejuustoa
1prk kermaviiliä (6%)
2 munaa
2 dl kauraryyniä
3 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
1 1/2 tl soodaa
(2tl) suolaa
mustapippuria
paahd.sipulirouhetta
persiljaa
1/4 dl ruokaöljyä
1-2 dl juustoraastetta (kevyt)

Minä keräsin noihin tämmöiset aineet koska yritän käyttää kurpitsa sosetta, tomaatteja, vihr. paprikoita ja tuokin tuorejuuston jämä piti lykätä tuohon pois pyörimästä pakkasesta.
Ihan oman pään mukaan rakensin ohjeen.
Sotkin vain kaikki aineet sekasin puuhaarukalla. 
Mausteet on makuasia mitä laittaa. 
Ovat ns. kylmänä syötäväks tarkoitettu.

Paistoin vaan liian kuumassa uunissa kun oli kiire ulos.
Laitoin 240 asteeseen ja tiesin kyllä että joku 210 olis ollu lähempänä oikeaa.
Ainakin sen nuo muffini pellit kestää mutta en kyllä tiedä oikeesti.
Yleensähän muffinit  kait paist. n. 200 - 210 asteessa.
Mulla vaan tuo leivinuunin mittari ei ain pidä kutiaan, sen kans täytyy vähän arvailla.
Riippuu miten usein peräkkäin on lämmitetty.
Sähköuunissa se lämpö pysyy samana paistoi vaikka koko päivän mutta tuossa pinta lämpö hiipuu.

Tönis, onko puoli tuntia sellanen hyvä aika vai pitäskö olla vähemmän ?

Iitti / III                       
 Asioilla on  taipumus järjestyä                                            

tönönvahti
tönönvahti
Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 3,7K, Käynnit: 52,0K
tönönvahti - 13.10.2022
Nuu - 12.10.2022
tönönvahti - 12.10.2022
Sitä sun tätä suolaiset muffinit.
Vielä täytyy ohjettani säätää ja paistaa miedommassa lämmössä.
Maku ihan hyvä mutta näkö ei.

Millainen se ohjeesi on ? 
Paljonko lämpöä yleensä kestää tollanen muffinivuoka, tiedätkö ?   Opettelen tässä leipomuksiakin tekemään siinä mun varaavassa takassa jota takka-leivinuuniksi kutsun. Se on keraamisen ja vuolukivitakan yhdistelmä jossa on paikat ritilälle, ei siis leivinuuni silleen miten se käsitetään.

Tänäänkin takka lämpiää muttei oo hyötykäytössä siinä mielessä että sinne olis menossa jotain paistumaan.  Se aina vähän pistää harmittamaan.

Suolaiset muffinit

400g ruskist. jauhelihaa
2 1/2 dl kurpitsasosetta
n 1 1/2 dl kuivat. tomaattia (pakast.)
n. 1 1/2 dl vihr. paprikasuikaleita
( +säilykepaprikaa)
1/2 rasia tomaatti-chili tuorejuustoa
1prk kermaviiliä (6%)
2 munaa
2 dl kauraryyniä
3 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
1 1/2 tl soodaa
(2tl) suolaa
mustapippuria
paahd.sipulirouhetta
persiljaa
1/4 dl ruokaöljyä
1-2 dl juustoraastetta (kevyt)

Minä keräsin noihin tämmöiset aineet koska yritän käyttää kurpitsa sosetta, tomaatteja, vihr. paprikoita ja tuokin tuorejuuston jämä piti lykätä tuohon pois pyörimästä pakkasesta.
Ihan oman pään mukaan rakensin ohjeen.
Sotkin vain kaikki aineet sekasin puuhaarukalla. 
Mausteet on makuasia mitä laittaa. 
Ovat ns. kylmänä syötäväks tarkoitettu.

Paistoin vaan liian kuumassa uunissa kun oli kiire ulos.
Laitoin 240 asteeseen ja tiesin kyllä että joku 210 olis ollu lähempänä oikeaa.
Ainakin sen nuo muffini pellit kestää mutta en kyllä tiedä oikeesti.
Yleensähän muffinit  kait paist. n. 200 - 210 asteessa.
Mulla vaan tuo leivinuunin mittari ei ain pidä kutiaan, sen kans täytyy vähän arvailla.
Riippuu miten usein peräkkäin on lämmitetty.
Sähköuunissa se lämpö pysyy samana paistoi vaikka koko päivän mutta tuossa pinta lämpö hiipuu.

Ps. Eka pellillinen on jo syöty ja loput on pakkasessa.

Pohjois-Savo  vyöhyke V
tönönvahti
tönönvahti
Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 3,7K, Käynnit: 52,0K
Nuu - 12.10.2022
tönönvahti - 12.10.2022
Sitä sun tätä suolaiset muffinit.
Vielä täytyy ohjettani säätää ja paistaa miedommassa lämmössä.
Maku ihan hyvä mutta näkö ei.

Millainen se ohjeesi on ? 
Paljonko lämpöä yleensä kestää tollanen muffinivuoka, tiedätkö ?   Opettelen tässä leipomuksiakin tekemään siinä mun varaavassa takassa jota takka-leivinuuniksi kutsun. Se on keraamisen ja vuolukivitakan yhdistelmä jossa on paikat ritilälle, ei siis leivinuuni silleen miten se käsitetään.

Tänäänkin takka lämpiää muttei oo hyötykäytössä siinä mielessä että sinne olis menossa jotain paistumaan.  Se aina vähän pistää harmittamaan.

Suolaiset muffinit

400g ruskist. jauhelihaa
2 1/2 dl kurpitsasosetta
n 1 1/2 dl kuivat. tomaattia (pakast.)
n. 1 1/2 dl vihr. paprikasuikaleita
( +säilykepaprikaa)
1/2 rasia tomaatti-chili tuorejuustoa
1prk kermaviiliä (6%)
2 munaa
2 dl kauraryyniä
3 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
1 1/2 tl soodaa
(2tl) suolaa
mustapippuria
paahd.sipulirouhetta
persiljaa
1/4 dl ruokaöljyä
1-2 dl juustoraastetta (kevyt)

Minä keräsin noihin tämmöiset aineet koska yritän käyttää kurpitsa sosetta, tomaatteja, vihr. paprikoita ja tuokin tuorejuuston jämä piti lykätä tuohon pois pyörimästä pakkasesta.
Ihan oman pään mukaan rakensin ohjeen.
Sotkin vain kaikki aineet sekasin puuhaarukalla. 
Mausteet on makuasia mitä laittaa. 
Ovat ns. kylmänä syötäväks tarkoitettu.

Paistoin vaan liian kuumassa uunissa kun oli kiire ulos.
Laitoin 240 asteeseen ja tiesin kyllä että joku 210 olis ollu lähempänä oikeaa.
Ainakin sen nuo muffini pellit kestää mutta en kyllä tiedä oikeesti.
Yleensähän muffinit  kait paist. n. 200 - 210 asteessa.
Mulla vaan tuo leivinuunin mittari ei ain pidä kutiaan, sen kans täytyy vähän arvailla.
Riippuu miten usein peräkkäin on lämmitetty.
Sähköuunissa se lämpö pysyy samana paistoi vaikka koko päivän mutta tuossa pinta lämpö hiipuu.


Pohjois-Savo  vyöhyke V
Nuu
Nuu
Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)Ylipuutarhuri (38,0K reputation)
Ryhmä: Valvojat
Viestiä: 19,0K, Käynnit: 62,0K
tönönvahti - 12.10.2022
Sitä sun tätä suolaiset muffinit.
Vielä täytyy ohjettani säätää ja paistaa miedommassa lämmössä.
Maku ihan hyvä mutta näkö ei.

Millainen se ohjeesi on ? 
Paljonko lämpöä yleensä kestää tollanen muffinivuoka, tiedätkö ?   Opettelen tässä leipomuksiakin tekemään siinä mun varaavassa takassa jota takka-leivinuuniksi kutsun. Se on keraamisen ja vuolukivitakan yhdistelmä jossa on paikat ritilälle, ei siis leivinuuni silleen miten se käsitetään.

Tänäänkin takka lämpiää muttei oo hyötykäytössä siinä mielessä että sinne olis menossa jotain paistumaan.  Se aina vähän pistää harmittamaan.


Iitti / III                       
 Asioilla on  taipumus järjestyä                                            

tönönvahti
tönönvahti
Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)Ylipuutarhuri (24,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 3,7K, Käynnit: 52,0K
Sitä sun tätä suolaiset muffinit.
Vielä täytyy ohjettani säätää ja paistaa miedommassa lämmössä.
Maku ihan hyvä mutta näkö ei.


Pohjois-Savo  vyöhyke V
Suokukka
Suokukka
Ylipuutarhuri (28,0K reputation)Ylipuutarhuri (28,0K reputation)Ylipuutarhuri (28,0K reputation)Ylipuutarhuri (28,0K reputation)Ylipuutarhuri (28,0K reputation)Ylipuutarhuri (28,0K reputation)Ylipuutarhuri (28,0K reputation)Ylipuutarhuri (28,0K reputation)Ylipuutarhuri (28,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 4,9K, Käynnit: 48,0K
Minulla on nyt airfryer kokeilussa porkkanakakku, äsken kurkkasin uuniin ja hyvältä näyttää ja tuoksuu myös.
Aika vekkuli kone , tykkään.
Tein pieneen irtopohjavuokaan taikinan.

Varsinais-suomi  1B , Nousiainen
Kurppa.
Kurppa.
Ylipuutarhuri (54,0K reputation)Ylipuutarhuri (54,0K reputation)Ylipuutarhuri (54,0K reputation)Ylipuutarhuri (54,0K reputation)Ylipuutarhuri (54,0K reputation)Ylipuutarhuri (54,0K reputation)Ylipuutarhuri (54,0K reputation)Ylipuutarhuri (54,0K reputation)Ylipuutarhuri (54,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 26,0K, Käynnit: 100,0K
Ruisleipäsiä, ruis-sipsejä ja porkkanakakku. Päälisen jätin pois (tai unohdin ostaa)


Kotka, Karhula. Vyöhyke II  Otetaan mitä on.
rastas
rastas
Mestaripuutarhuri (1,4K reputation)Mestaripuutarhuri (1,4K reputation)Mestaripuutarhuri (1,4K reputation)Mestaripuutarhuri (1,4K reputation)Mestaripuutarhuri (1,4K reputation)Mestaripuutarhuri (1,4K reputation)Mestaripuutarhuri (1,4K reputation)Mestaripuutarhuri (1,4K reputation)Mestaripuutarhuri (1,4K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 587, Käynnit: 16,0K
Niitä airfryer masiinoita on monen tasoisia. Mulla on ihan karvalakkimalli jota on käytetty läjinnä pakasteiden paistamiseen. 

1B-2

TEE

Yhdistä valitut

Yhdistä valittuihin aiheisiin...



Yhdistä etukäteen valittuun aiheeseen...



Yhdistä aiheen ID:hen...





Samankaltaisia aiheita

Lukee tätä viestiketjua

Valikko
Viestit
Maininnat
Haku