+x

 

tönönvahti - 12.10.2022

Sitä sun tätä suolaiset muffinit.
Vielä täytyy ohjettani säätää ja paistaa miedommassa lämmössä.
Maku ihan hyvä mutta näkö ei.

Millainen se ohjeesi on ? 
Paljonko lämpöä yleensä kestää tollanen muffinivuoka, tiedätkö ?   Opettelen tässä leipomuksiakin tekemään siinä mun varaavassa takassa jota takka-leivinuuniksi kutsun. Se on keraamisen ja vuolukivitakan yhdistelmä jossa on paikat ritilälle, ei siis leivinuuni silleen miten se käsitetään.

Tänäänkin takka lämpiää muttei oo hyötykäytössä siinä mielessä että sinne olis menossa jotain paistumaan.  Se aina vähän pistää harmittamaan.


Iitti / III                       

Sitä sun tätä suolaiset muffinit.
Vielä täytyy ohjettani säätää ja paistaa miedommassa lämmössä.
Maku ihan hyvä mutta näkö ei.


Pohjois-Savo  vyöhyke V

Minulla on nyt airfryer kokeilussa porkkanakakku, äsken kurkkasin uuniin ja hyvältä näyttää ja tuoksuu myös.
Aika vekkuli kone , tykkään.
Tein pieneen irtopohjavuokaan taikinan.

Varsinais-suomi  1B , Nousiainen

Ruisleipäsiä, ruis-sipsejä ja porkkanakakku. Päälisen jätin pois (tai unohdin ostaa)


Kotka, Karhula. Vyöhyke II  Otetaan mitä on.

Niitä airfryer masiinoita on monen tasoisia. Mulla on ihan karvalakkimalli jota on käytetty läjinnä pakasteiden paistamiseen. 

1B-2

+x

 

Suokukka - 7.10.2022

Isäntä osti minulle airfryerin, aika kivalta tuntuu.
Nyt mulla on siellä paistumassa skonnsit, tyttö tulee kohta käymään, niin saa skonssia ja karpalohilloo.

Kyllä minusta on ihan kätevä tuo airfryer.
Eilen illalla tein pienen kurpitsapiiraan sillä ja äsken maisteltiin. Oli yllättävän hyvin onnistunu vaikkakin lämmön ja ajan joutuukin vähän ite arvioimaan.
Sillä voi tehdä vaikka mitä. Mitä enemmän käyttää sen paremmin oppii arvioimaan ajan ja lämmön omien mieltymysten mukaan.

Pohjois-Savo  vyöhyke V

Piippas jo, eli valmista. 
Halusin tämän kalliin sähkön takii, mutta aika näpsäkän oloinen kone 2 hengen talouteen muutenkin. 😉


Varsinais-suomi  1B , Nousiainen

Isäntä osti minulle airfryerin, aika kivalta tuntuu.
Nyt mulla on siellä paistumassa skonnsit, tyttö tulee kohta käymään, niin saa skonssia ja karpalohilloo.


Varsinais-suomi  1B , Nousiainen

Asiakkaalle viikonlopun herkuksi omenatoscakakkua.


Kotka, Karhula. Vyöhyke II  Otetaan mitä on.

Tein seuraavien työpäivien evääksi makaronibroileripaistosta. Samalla tuli omena muffinsseja. Olen perustaikinaan lisännyt pari desiä omenahilloa ja pari viipaletta koristeeksi. Mehevä tulos. Hillossa sen verran vähän sokeria, niin ei ole liian makeita.


Kotka, Karhula. Vyöhyke II  Otetaan mitä on.