Peruspullaa pullan syöjille




II-vyöhyke

Tarte Tatin
Jotain makeaa tekee mieli. Hapokkaita omppuja ja makeita päärynöitä löytyy ja perus leivontaan aineet.
Eli sitten tällainen. Tähän asti kaikki hyvin, maistetaan sitten iltakahvilla. Lisuksi vanilja-valkosuklaajäde.

Ruisleivät menossa uuniin. Perunarieskan paistoin muussin tähteestä ekaks. Samalla vähän pinta lämpö pieneni ettei leivät palaisi.

Pohjois-Savo  vyöhyke V

Tein Pavlovaa jälkkäriksi vaellusreisussa. Kyllä tykkäsivät ja oli se tosi ihanaa. Eilen leivoin nutellakeksejä tavallisten tilalle. Muut kyllä tykkäs mutta minä taidan pysyä omassa reseptissäni.


Keski-Pohjanmaa IV-V vyöhyke

Puolukkamuffinit, kun kerran uunin lämmitin.


Kotka, Karhula. Vyöhyke II  Otetaan mitä on.

Netistä otin, tällanen:
•    700 g lanttusosetta (itse tehty tai valmis)
•    1,5 dl maitoa
•    3 dl vehnäjauhoja
•    0,5 rkl (agave)siirappia tai hunajaa
•    2 kpl kananmunaa
•    1 rkl sulatettua voita
•    1 tl suolaa

Laitoin ehkä puolet tosta sosemäärästä ja vaan yhen kananmunan. Taikina oli sellasta löysää, mut siitä pystyi jauhojen avulla taputtelemaan rieskoja.



Iitti / III                        Asioilla on taipumus järjestyä                                            

Nuu,kiitos.Netistäkö otit ohojeen? 
Ite tein eilen perunarieskoja,niissä potut kypsennetään uunissa,oikiastaan paahetaan.Tulee syntisen hyviä,kiloon pottuja tulee 200 gr ruskistettua voita 🙄 tuota kyllä vähän ujostelen.En laita ihan nuin palijoa.

Kemijärvi-Vyöhyke VII

Karvari, sanoit et sitten  kun oon tehnyt niitä lantturieskoja  niin pitää raportoida. Eilen tein niitä iltapalaksi, syötiin munavoin kanssa. Lantun maku tuli vähän läpi, mutta ei se mua eikä miestäni haitannut. Nuorempi tytöistä maistoi sen ja hädin tuskin sai rieskansa syötyä kun maku ei miellyttänyt kovin. Vanhempi tytöistä sanoi ainakin tykkäävänsä mutta ei hänkään lisää ottanut. 

Koostumukseltaan ne oli ihan hyviä.  Mietin että jos laittaisi taikinaan mukaan jotain yrttiä, esim. persiljaa, niin ne voisi olla vielä parempia.


Iitti / III                        Asioilla on taipumus järjestyä                                            

+x

 

Kurppa. - 25.9.2021

Kyllä tekisi mieli leipoa, mutta ei voi oikein syödä, eikä pakastimiin mahdu.
Valion leivonta mainos on ihana, tunnistan tunteen
Asiakkaiden luona leivon jos suinkin mahdollista. Se on hieno nähdä kuinka tärkeää pullan leipominen on. Monille aisteille hyvää ja monia hyviä muistoja tulee samalla mieleen. Olen kuullut, ettei moneen vuoteen ole uunituoretta pullaa saanut.
Voi olla monia perheitä, missä ei koskaan noita muistoja saada, surullista.

Hitsit, ens kerralla kun tytöt on täällä leivon kyllä pullaa. Korvapuusteja tai jotain vastaavia väsään.

Mun äiti leipoi pullaa, muistikuva on että usein. Itse oon ollut vähän huono pullan leipoja, enemmän on tullut piirakoita ym tehtyä. Mikään ei kummiskaan voita vastaleivotun pullan tuoksua. Eikä makua. Tän viikonlopun vierailun leivonnainen oli tänään tehty omenapiirakka joka maistui kaikille kyllä superhyvin. Kahden viikon kuluttua lupaan itelleni saada talon täyteen pullan tuoksua

Iitti / III                        Asioilla on taipumus järjestyä                                            

Korvapuustit,mustikkapiirakka ja perunarieskat(tuli tyhymän näkösiä ku unohin tökytellä haarukalla pinnan)

Kemijärvi-Vyöhyke VII