Tosiaan, charlotte on ihan unohtunut herkku.

Tuota ei ole tullut vuosiin(vuosikymmeniin tehtyä. Se on juhlavan näköinen yksinkertaisuudessaan.

Kotka, Karhula. Vyöhyke II  Otetaan mitä on.

Hyvännäköinen noin värikkäänä. Tässä meillä väkerretty charlotte russe.

Tein jouluksi tällaisen valkosuklaakakun, Mutta täyte tuntui aika makealta joten laitoin sokeroidusta tyrnimehusta liivatteen kanssa siihen päällisen. Kerrankin voi sanoa, että tyrni on jossain hyvää.
Onnistunut yhdistelmä.

Kotka, Karhula. Vyöhyke II  Otetaan mitä on.

Jutitalla mennyt keittiöhommissa ihan makeasti aika

Iitti / III                       

Aamulla ensimmäisenä pyöräytin Caracalin suklaakakun ja sen ollessa uunissa emännyskin kampesi itsensä alakertaan ja kahviteltuaan alkoi leipoa pippereitä, joita meikäläinen paistanut hiki päässä. Nyt onneksi loppu tältä erää.

Aamupäivä on mennyt leipoessa ja nyt levähtäessä tulin tänne koneelle. Kyllä tuo inkin laittama mokkakakun ohje on sama kuin minulla. Tykkäämme kaikki siitä.
Minä ripottelen vuoan leseillä, niin näyttää hyvälle.

Ja ei kun leipomisinspiraatio saamaan! Kuulostaa hyviltä konjakkikakut ja muut. Kun vaan raaskis avata esim. Remy Martin-pullon kakkua varten. Renaultiakin on, sen sai kylkiäisiksi kun osti Volvon. 14v vanhalla viskillä taitais tulla kanssa arvokkaan makuinen kakku. Fellow, kyllä me jotain vaihtaritoimenpiteitä kyllä keksitään!

Niitä mokkakakkuja...

Auli, olisikohan Rean kakku sama kuin minun mokkakakkuni?



MOKKAKAKKU



250 g voita

2.5 dl sokeria

vatkataan vaahdoksi



lisätään vaahtoon

3 munaa yksitellen voimakkaasti vatkaten



1/2 dl huoneenlämpöistä maitoa



lisätään keskenään sekoitetut kuiva-aineet

5 dl vehnäjauhoa

1/2 dl pikakahvimuruja

3 tl vanilliinisokeria

2 tl leivinjauhetta



Paistetaan 175 asteisessa uunissa tunti, paitsi meidän uunissa 160astetta/45min



Kakkuun voi vielä lisätä mausteeksi pari ruokalusikallista konjakkia tai hyvää tummaa rommia.