Kertokaahan voiko ruokakermaakin pakastaa?

Kiitos uskonvahvistuksesta !

Parasta ennen ei tarkoita viimeistä käyttöpäivää. Oma nenä paras asiassa.Lettu ja pannari taikina paranee happamesta kermasta.Jos kerma uhkaa vanhentua, sen voi heittää pakastimeen ja käyttää leipomiseen.

Hajusta sen tietää, kun on kermasta kysymys. (Liha ja kala on eri juttu, niihin voi kasvaa vaarallisia bakteereja huomaamatta).

Kyllä minä luulen, että kermnaa voi leivonnaisiin taikinaan käyttää kunnes hajusta huomaa ettei enää kannata...

Ompas makoisan näköisiä leivonnaisia ! Mutta minulla on epäitietoisuus: Kuohukermapurkki (hyla) on päässyt vanhentumaan. Siinä sanotaan että parasta ennen, ei siis viimeinen käyttöpäivä, joiden eron tiedän. Olen myös kuullut, että vanhentuneen kerman voisi käyttää kuivakakkujen taikinaan. Miten paljon vanhentuneen uskaltaisi käyttää, onko epäilyttävä haju ainoa kriteeri ?

Jopa minäkin olen joskus tehnyt täytekakun ihan itse alusta loppuun, tämän kakun tein isälleni 3 vuotta sitten kun hän täytti 50 vuotta, harmittaa vaan nuo nahistuneet sitruunamelissat kun pistin ne liian aikaisin koristeeksi

Rovaniemi- vyöhyke VI

Tälläisiä tänään tarjolla huomisen ystävänpäivän kunniaksi!

Joo, tekstissä oli pyöreäkin vuoka, johon täytteet pistettiin keskelle.

viime ruokatorstaissa 5.2.2009 (osui oikealle päivälle:-)) sivulla d2. jutussa puhutaan pyöreästä kakkuvuokasta ja kuva on pitkästä kakusta.