Leivonnaisia


Kirjoittaja
Viesti
leija
leija
Uusi jäsen (8 reputation)Uusi jäsen (8 reputation)Uusi jäsen (8 reputation)Uusi jäsen (8 reputation)Uusi jäsen (8 reputation)Uusi jäsen (8 reputation)Uusi jäsen (8 reputation)Uusi jäsen (8 reputation)Uusi jäsen (8 reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 1,1K, Käynnit: 6

Tein meille iltapalaksi riisipyörösiä, tunnetaan myös kukkosina.
Sämpylätaikina pohjaksi ja riisipuuroa syvennykseen. Voidellaan voisulalla.
Nam.




Pirkkis
Pirkkis
Multasormi (173 reputation)Multasormi (173 reputation)Multasormi (173 reputation)Multasormi (173 reputation)Multasormi (173 reputation)Multasormi (173 reputation)Multasormi (173 reputation)Multasormi (173 reputation)Multasormi (173 reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 5,4K, Käynnit: 8

No, hyvä että onnistui. Jo ajattelinkin että mitenkähän sinun käy tuossa kokeilussasi. Voipahan tässä itsekkin sitä tekoa ajatella, pojat kun niin tykkäävät niistä, mummo aikoinaan osti pojille ja tuli itsekkin syötyä niitä silloin ¨ennen vanhaan¨.


kurtturuusu
kurtturuusu
Uusi jäsen (28 reputation)Uusi jäsen (28 reputation)Uusi jäsen (28 reputation)Uusi jäsen (28 reputation)Uusi jäsen (28 reputation)Uusi jäsen (28 reputation)Uusi jäsen (28 reputation)Uusi jäsen (28 reputation)Uusi jäsen (28 reputation)
Ryhmä: Jäsenet
Viestiä: 28, Käynnit: 0

Ette arvaa kuinka ollaan mahat pullollaan nyt! Kokeilin ekalla kerralla valmistaikinan kanssa ja tein sen valkuais-tomusokerikuorrutteen johon laitoin vain pari kukkuraa lusikallista vaaleanpunaista mansikanmakuista sokeria ja annoin niiden kovettua. Ihan oli kuin joskus Elannosta ostetut. Tämä ei ole mainos kun koko kauppaa ei enää olesilmän isku 



Eipä voi leipominen enää helpompaa ollanaurua. Ai pahus, meinasi unohtua, muotti oli soikeasta spagettipurkin kannnesta, ja sen voi tehdä mistä vaan kun ei ole ihan pieni.


kurtturuusu
kurtturuusu
Uusi jäsen (28 reputation)Uusi jäsen (28 reputation)Uusi jäsen (28 reputation)Uusi jäsen (28 reputation)Uusi jäsen (28 reputation)Uusi jäsen (28 reputation)Uusi jäsen (28 reputation)Uusi jäsen (28 reputation)Uusi jäsen (28 reputation)
Ryhmä: Jäsenet
Viestiä: 28, Käynnit: 0
Tuhannet kiitokset! Täytyy tästä lähteä kinuskikastikeostoksille. BigGrin
MökinMuori
MökinMuori
Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)
Ryhmä: Jäsenet
Viestiä: 55, Käynnit: 0
Pumpernikkelit. Ohje Kotiliesi 9/2007,vlmistusaika yli 60 min.
MökinMuori
MökinMuori
Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)
Ryhmä: Jäsenet
Viestiä: 55, Käynnit: 0




250,0 g




voita






2,5 dl




sokeria






1,5 dl




siirappia






2,0 rkl




piparkakkumaustetta






1,0 dl




kiinteää kinuskikastiketta (Pirkka)






2,0 kpl




munaa






12,0 dl




vehnäjauhoja






3,0 tl




soodaa









pinnalle:






2,0 kpl




2 munan valkuaista






500,0 g




tomusokeria









karamelliväriä tai 2 rkl vaaleanpunaista tomusokeria












  1. Mittaa kattilaan rasva,
    sokeri, siirappi, piparkakkumauste ja kinuski. Kiehauta ja anna hieman
    jäähtyä. Lisää munat sekä keskenään sekoitetut jauhot ja sooda. Anna
    taikinan tasaantua jääkaapissa seuraavaan päivään.

  2. Kauli taikina ohuehkoksi
    levyksi ja ota soikealla tai pyöreällä muotilla piparkakkuja ja paista ne
    200-asteisessa uunissa kypsiksi. Anna jäähtyä tasaisella alustalla.

  3. Sekoita sähkövatkaimella
    tomusokerista ja valkuaisista kuorrutus.

  4. Värjää seos tilkalla veteen
    sekoitettua karamelliväriä (saa apteekista). Levitä kuorrutetta leiville
    ja anna kuivua seuraavaan päivään.


mai-lee
mai-lee
Puutarhatohtori  (2,3K reputation)Puutarhatohtori  (2,3K reputation)Puutarhatohtori  (2,3K reputation)Puutarhatohtori  (2,3K reputation)Puutarhatohtori  (2,3K reputation)Puutarhatohtori  (2,3K reputation)Puutarhatohtori  (2,3K reputation)Puutarhatohtori  (2,3K reputation)Puutarhatohtori  (2,3K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 5,3K, Käynnit: 18,0K

uskoisin, että ihan aidon pumppernikkelin - noin kirjoitettuna - reseptiä ei mahda saada mistään. on perin suojattu ja yhden valmistajan käytössä.  matkijoita on ja niihin täytyy sitten tyytyä, jos nykyinen valmistaja lopettaa leipomisen ja/tai tuotteet menevät niin vikkelästi suoraan uunista ostajille, ettei tämmöinen parin pumppernikkelin haluaja enää voi tehdä kauppaa hgin kauppahallin leipäpuodissa.



keskitien kulkija
hki Ib/vantaa II



kibu...
kibu...
Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 2,7K, Käynnit: 16
http://www.kotiliesi.fi/ruokaohjeet/pumpernikkelit

pahimpaan tuskaan Smile
kurtturuusu
kurtturuusu
Uusi jäsen (28 reputation)Uusi jäsen (28 reputation)Uusi jäsen (28 reputation)Uusi jäsen (28 reputation)Uusi jäsen (28 reputation)Uusi jäsen (28 reputation)Uusi jäsen (28 reputation)Uusi jäsen (28 reputation)Uusi jäsen (28 reputation)
Ryhmä: Jäsenet
Viestiä: 28, Käynnit: 0
Voisitko MökinMuori laittaa sellaisen oikean ohjeen tänne tai linkin mistä löytää? Koitin etsiä, mutta näyttää vaan olevan jonkun nimimerkki ja jossain taas neuvottiin jotain keskiaikaista pumppis-leipää ja saksalaista ruisrouhepumppista. Löysin vielä sitten että siihen kuorrutukseen tuli munanvalkuaista joka kovetti pinnan. Olisi kiva saada sellainen ohje mitä voisi tehdä alusta loppuun. namm
Kurppa.
Kurppa.
Ylipuutarhuri (45,0K reputation)Ylipuutarhuri (45,0K reputation)Ylipuutarhuri (45,0K reputation)Ylipuutarhuri (45,0K reputation)Ylipuutarhuri (45,0K reputation)Ylipuutarhuri (45,0K reputation)Ylipuutarhuri (45,0K reputation)Ylipuutarhuri (45,0K reputation)Ylipuutarhuri (45,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 24,0K, Käynnit: 87,0K
Tulihan tietäjäkin esiinSmile

Kotka, Karhula. Vyöhyke II  Otetaan mitä on.
TEE

Yhdistä valitut

Yhdistä valittuihin aiheisiin...



Yhdistä etukäteen valittuun aiheeseen...



Yhdistä aiheen ID:hen...





Samankaltaisia aiheita

Lukee tätä viestiketjua

Valikko
Viestit
Maininnat
Haku