Tänään tein pari kakkua tuon ohjeen mukaan. Lorautin pähkinätoffee likööriä mukaan. Pakkaseen vein joulua odottamaan. Tein pienen maistiaiskakun, että sai koemaistaa. Hyvää oli. Kiitos ohjeesta.

Kopioin tähän uudelleen tällä palstalla sivulla 17 olevan Caracalin suklaakakkuohjeen, kun sitä taas kyseltiin (siellä on paljon juttua reseptistä ja muunnelmista, käykää lukemassa tarkemmin). Näin kirjoittaa Caracal 20.10.2008:

"2 dl kermamaitoa (minä käytän kuohukermaa)

1 dl kaakaojauhoja

1 dl sokeria

Keitä nämä ainekset yhdessä ja anna seoksen jäähtyä. Loraus calvadosia antaa pirteän säväyksen.

125 g voita

1 1/4 dl sokeria

2 munaa

1 tl vaniljasokeria

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää munat joukkoon yksitellen ja lisää vaniljasokeri.

Kaada jäähtynyt suklaamaito sekaan, sekoita vehnäjauhot ja leivinjauho keskenään ja siivilöi ne seokseen.

3 1/4 dl vehnäjauhoja

1 1/2 tl leivinjauhetta

Seos laitetaan voideltuun ja korppujauhotettuun kuivakakkuvuokaan. Uunissa 175 asteessa noin 45 minuuttia. "

Iitti / III                       

Miten tuo onnistuu Lissu? Minä syön sitä enemmän mitä parempaa!

Jotenkin on niin tylsiä kaikki valmiit reseptit,niihinkin aina lisään jotain"omaa" ja vaihtelen vähän ainesosia.Aina on onnistunut kaikki ja syöjät on kehuneetTärkeintähän on ettei kermaa,voita ja sokeria pihistellä...sitten syödään vähemmän,mutta parempaa

Hyvältä kuulostaa. Miekin tykkään aina itse jotain sovellella, joskus onnistuu hienosti, joskus huonosti.

Kotka, Karhula. Vyöhyke II  Otetaan mitä on.

Kikkailin pikaisesti rommirusina-suklaa-appelsiini-piparikakun illalla tulee synttärivieraita ja jotain piti keksiä.Tein murskatuista pipareista ja voista pohjan.Täytteen rommirusina rahkasta,kermavaahdosta,appelsiininkuoripaloista ja suklaarusinoista,jonka hyydytin liivatteella(sekoitettuna sitruunamehuun).Päälle murustelin suklaata ja pipareita ja laitoin vielä suklaarusinoita ja kirsikoita koristeeksi. Maistelin tekovaiheessa sitä täytemössöä,ja oli aikas hyvää,vaikken ole yhtään rommirusina-ihminen Jos toi on hyvää niin ajattelin jokupäivä soveltaa tota tekelettä ja vaihdan rommi-rusina rahkan vaniljarahkaan appelsiinin tilalle kirsikoita...hmm...ja ehkä pilkon sekaan vielä pipareita ja vaikka mantelirouhetta...Tai jos tekisikin omena-kanelirahkalla,ja sinne omenan ja valkosuklaanpaloja sekaan ja päälle tekisi glögistä kiillehyytelön...On niin kivaa kun saa sooloilla ja kehitellä omia kakkuja

Kahvikakuthan olisivat parhaimmillaan leipomista seuraavana päivänä -vaan kenellä se kakku nyt sinne asti säilyy . Olenkin itse ollut laiskimus leipomisen suhteen taas aivan liian pitkän aikaa, syönyt makean nälkään suklaalevyjä. Pitäisi taas ryhdistäytyä ja ottaa kippo käteen ja uuni lämpenemään!

Kiitos Nanna lisäneuvoista. Olemme sopineet kotona myös ohjeen mukaisen työnjaon, vain soveltuva ämpäri puuttuu. Kaapista löytyi mustaherukkarommia(=likööriä) ja tuoksu oli niin lupaava, että rusinat marinoin siinä, vaikka pohjana oleva rommi taitaakin olla kirkasta.

Mie laitoin viimeksi muutaman lusikallisen tummaa rommia.

Kotka, Karhula. Vyöhyke II  Otetaan mitä on.

Mukava on taas alata leipomaan, mutta maltan ehkä odotaa huomiseen, kun tuo kellohin jo hälyttele nukkumaan.