Leivonnaisia


Kirjoittaja
Viesti
malvankukka
malvankukka
Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 1,6K, Käynnit: 0

Tarkoitatko Humulus niitä pikkuleipiä, silloin tässä sinulle ohje:


150g rasvaa 3dl sokeria 1,5dl kermaa 1tl soodaa 3dl perunajauhoja 5dl vehnäjauhoja


Vaahdota rasva ja sokeri, lisää kerma hyvin vatkaten. Lisää kuivat aineet. Anna taikinan kovettua kylmässä joitain tunteja tai yön yli. Paista 175 asteessa10-15 min. Joissain ohjeissa kerma käsketään vaahdottamaan, mutta itse olen vaan lisännyt sen sellaisenaan ja ihan hyvin on pelittänyt. Jauhojen määrää olen myös sorvannut sen mukaan kauanko aikaa hermo kestää antaa taikinan levätä : )


Humulus
Humulus
Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 270, Käynnit: 24
Nyt olisi hakusessa kaikkein paras Hanna-tädin kakkuohje. Vaimo kyselee -itse ei ole tarkoitus leipuriksi ryhtyä.
Emo
Emo
Kotipuutarhuri (573 reputation)Kotipuutarhuri (573 reputation)Kotipuutarhuri (573 reputation)Kotipuutarhuri (573 reputation)Kotipuutarhuri (573 reputation)Kotipuutarhuri (573 reputation)Kotipuutarhuri (573 reputation)Kotipuutarhuri (573 reputation)Kotipuutarhuri (573 reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 8,6K, Käynnit: 7,4K
Mumimyy, mitä tykkäsit äidin suklaakakusta?
Kaisaliisa
Kaisaliisa
Puutarhatohtori  (3,3K reputation)Puutarhatohtori  (3,3K reputation)Puutarhatohtori  (3,3K reputation)Puutarhatohtori  (3,3K reputation)Puutarhatohtori  (3,3K reputation)Puutarhatohtori  (3,3K reputation)Puutarhatohtori  (3,3K reputation)Puutarhatohtori  (3,3K reputation)Puutarhatohtori  (3,3K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 4,5K, Käynnit: 3,0K

Lupasin aiemmin laittaa teille maukkaan suklaa-unikonsiemenkakun ohjeen. Aion tehdä tänä vuonna kakun omien unikoitteni siemenistä Ohje on peräisin Kotilieden "Joulun parhaat leivonnaiset" -liitteestä.








ISRAELILAINEN SUKLAAKAKKU




150 g voita tai margariinia



150 g tummaa suklaata



140 g unikonsiemeniä



5 kanamunaa



2 dl sokeria



1 rkl konjakkia



¾ dl vehnäjauhoja



1 tl leivinjauhetta





kuorrutus:



100 g tummaa suklaata

2 dl kermaa

(1 rkl unikonsiemeniä)





Sulata rasva ja suklaa, sekoita joukkoon unikonsiemenet ja
anna jäähtyä.

Vaahdota kanamunat ja sokeri.

Lisää joukkoon konjakki, suklaa-rasva-siemenseos ja jauhot,
joihin leivinjauhe on sekoitettu.

Kaada taikina voideltuun, korppujauhotettuun, mieluimmin
irtopohjaiseen pyöreään kakkuvuokaan.





Paista 150 asteessa noin tunti.



Anna kakun jäähtyä ja irrota kakun pinnasta kelmumainen
kuori.




Sulata suklaa kerman joukkoon ja sekoita kuorrutus
tasaiseksi. Jäähdytä seosta jääkapissa, vatkaa haaleana kuohkeaksi. Levitä
kuorrutus kakun päälle. Anna kakun maustua kylmässä kuvulla peitettynä
vähintään 12 tuntia.




Ohjeen mukaan kakusta riittää 10-15 hengelle. Kakku ei ole
kovin korkea, mutta maku on hyvä ja voimakas.


Kurppa.
Kurppa.
Ylipuutarhuri (53,0K reputation)Ylipuutarhuri (53,0K reputation)Ylipuutarhuri (53,0K reputation)Ylipuutarhuri (53,0K reputation)Ylipuutarhuri (53,0K reputation)Ylipuutarhuri (53,0K reputation)Ylipuutarhuri (53,0K reputation)Ylipuutarhuri (53,0K reputation)Ylipuutarhuri (53,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 26,0K, Käynnit: 98,0K
Äitylin kanssa aina itsenäisyyspäivänä pipareita leivottiin. Haikea olo tulee sitä ajatellessa. Nykyisin ei oikein piparin syöjiä (itseä lukuunottamatta) ole joten aika vähiin jätän leipomukset.

Kotka, Karhula. Vyöhyke II  Otetaan mitä on.
Emo
Emo
Kotipuutarhuri (573 reputation)Kotipuutarhuri (573 reputation)Kotipuutarhuri (573 reputation)Kotipuutarhuri (573 reputation)Kotipuutarhuri (573 reputation)Kotipuutarhuri (573 reputation)Kotipuutarhuri (573 reputation)Kotipuutarhuri (573 reputation)Kotipuutarhuri (573 reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 8,6K, Käynnit: 7,4K
Minä olen jatkanut äidin perinteitä, ja aloitan joululeipomiset itsenäisyyspäivänä pipareilla. Vaan tänä vuonna olen silloin töissä Sad
Lissu85
Lissu85
Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 1,0K, Käynnit: 0
ihana tuoksu leijailee meillä.Otin äsken uunista kaksi hedelmäkakkua,joihin laitoin exra paljon hedelmiä ja pähkinöitä.Huomenna saankin ne laittaa pakastimeen ja väsään vielä taateli ja maustekakut.Sitten onkin"pakolliset"joulukakut tehty.Ajattelin kyllä jos lähipäivinä tekisi jo pipari ja hedelmäkeksi taikinat valmiiksi ja pakastaisi,niin ei tule sitten niin kiirus vähän ennen joulua kun on kuitenkin miljoona muuta leipomusta tehtävänä...Oikeastaan voisi leipoa ihan vaan vaikka vaan sen takia että tulee ihana tuoksu kotiinSmile
mumimyy
mumimyy
Uusi jäsen (10 reputation)Uusi jäsen (10 reputation)Uusi jäsen (10 reputation)Uusi jäsen (10 reputation)Uusi jäsen (10 reputation)Uusi jäsen (10 reputation)Uusi jäsen (10 reputation)Uusi jäsen (10 reputation)Uusi jäsen (10 reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 5,1K, Käynnit: 0
Emon ohjeen mukaan tehty suklaa kaakku uunissa yhdessä taatelikaakun kanssa. pian pääse maistaan ainakin taikina oli hyvää.
emizzu
emizzu
Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)
Ryhmä: Jäsenet
Viestiä: 69, Käynnit: 22

kuola vaan valuu kun näitä ihania kuvia kattelee ja reseptejä lukee!


Minä puolestani kokeilin Isänpäivänä käpykakkua.




ja tässä vielä lähikuva kyljestähymyä






caracal
caracal
Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)Uusi jäsen (2 reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 333, Käynnit: 0
En vieläkään ole ennättänyt kokeilemaan Emon kakkuohjetta, suuni napsaa jo kovasti ja kuola valuu, mutta aika on ollut liiankin kortilla. Ehkä tänään tai huomenna jo ennättäisi leipomaankin -kunhan vain aineet löytyisivät kaapista (näillä ilmoilla ei paljon kauppaan viitsi lähteä kävelemään).
TEE

Yhdistä valitut

Yhdistä valittuihin aiheisiin...



Yhdistä etukäteen valittuun aiheeseen...



Yhdistä aiheen ID:hen...





Samankaltaisia aiheita

Lukee tätä viestiketjua

Valikko
Viestit
Maininnat
Haku