Täytys varmaan seuraavaksi kokeilla Kaisaliisan suklaakakkua mutta kun se konjakki on jo mennyt muihin kakkuihin täytyy varmaan ensin käydä viina kaupassa en ole tänä vuonna vielä käynytkään tai jos poika kävisi tallinassa niin toisi sieltä.

Hyvin on suklaa kakku tehnyt kauppansa pari siivua on enää jäljellä siittä voi päätellä että hyvää on tai kohta oli

Jaa, shift-enter ei nyt näköjään rivinvaihtona toimi, vaikka esikatselussa näytti siltä, mutta saahan tuosta selvän noinkin...

Tarkoitatko Humulus niitä pikkuleipiä, silloin tässä sinulle ohje:

150g rasvaa 3dl sokeria 1,5dl kermaa 1tl soodaa 3dl perunajauhoja 5dl vehnäjauhoja

Vaahdota rasva ja sokeri, lisää kerma hyvin vatkaten. Lisää kuivat aineet. Anna taikinan kovettua kylmässä joitain tunteja tai yön yli. Paista 175 asteessa10-15 min. Joissain ohjeissa kerma käsketään vaahdottamaan, mutta itse olen vaan lisännyt sen sellaisenaan ja ihan hyvin on pelittänyt. Jauhojen määrää olen myös sorvannut sen mukaan kauanko aikaa hermo kestää antaa taikinan levätä : )

Nyt olisi hakusessa kaikkein paras Hanna-tädin kakkuohje. Vaimo kyselee -itse ei ole tarkoitus leipuriksi ryhtyä.

Mumimyy, mitä tykkäsit äidin suklaakakusta?

Lupasin aiemmin laittaa teille maukkaan suklaa-unikonsiemenkakun ohjeen. Aion tehdä tänä vuonna kakun omien unikoitteni siemenistä Ohje on peräisin Kotilieden "Joulun parhaat leivonnaiset" -liitteestä.

ISRAELILAINEN SUKLAAKAKKU

150 g voita tai margariinia

150 g tummaa suklaata

140 g unikonsiemeniä

5 kanamunaa

2 dl sokeria

1 rkl konjakkia

¾ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

kuorrutus:



100 g tummaa suklaata

2 dl kermaa

(1 rkl unikonsiemeniä)

Sulata rasva ja suklaa, sekoita joukkoon unikonsiemenet ja
anna jäähtyä.

Vaahdota kanamunat ja sokeri.

Lisää joukkoon konjakki, suklaa-rasva-siemenseos ja jauhot,
joihin leivinjauhe on sekoitettu.

Kaada taikina voideltuun, korppujauhotettuun, mieluimmin
irtopohjaiseen pyöreään kakkuvuokaan.

Paista 150 asteessa noin tunti.



Anna kakun jäähtyä ja irrota kakun pinnasta kelmumainen
kuori.

Sulata suklaa kerman joukkoon ja sekoita kuorrutus
tasaiseksi. Jäähdytä seosta jääkapissa, vatkaa haaleana kuohkeaksi. Levitä
kuorrutus kakun päälle. Anna kakun maustua kylmässä kuvulla peitettynä
vähintään 12 tuntia.

Ohjeen mukaan kakusta riittää 10-15 hengelle. Kakku ei ole
kovin korkea, mutta maku on hyvä ja voimakas.

Äitylin kanssa aina itsenäisyyspäivänä pipareita leivottiin. Haikea olo tulee sitä ajatellessa. Nykyisin ei oikein piparin syöjiä (itseä lukuunottamatta) ole joten aika vähiin jätän leipomukset.

Kotka, Karhula. Vyöhyke II  Otetaan mitä on.

Minä olen jatkanut äidin perinteitä, ja aloitan joululeipomiset itsenäisyyspäivänä pipareilla. Vaan tänä vuonna olen silloin töissä

ihana tuoksu leijailee meillä.Otin äsken uunista kaksi hedelmäkakkua,joihin laitoin exra paljon hedelmiä ja pähkinöitä.Huomenna saankin ne laittaa pakastimeen ja väsään vielä taateli ja maustekakut.Sitten onkin"pakolliset"joulukakut tehty.Ajattelin kyllä jos lähipäivinä tekisi jo pipari ja hedelmäkeksi taikinat valmiiksi ja pakastaisi,niin ei tule sitten niin kiirus vähän ennen joulua kun on kuitenkin miljoona muuta leipomusta tehtävänä...Oikeastaan voisi leipoa ihan vaan vaikka vaan sen takia että tulee ihana tuoksu kotiin