Trekooli, oikein hyvin voi jakaa taikinan useampaankin osaan, mutta paistoaika tietysti lyhenee kun pulla pienenee. Vanha konsti naputtaa rystysellä pitkon pohjaa on hyvä kypsyysmittari. Pulla on kypsä kun naputtaessa lähtee sellainen tyhjänkumea ääni.

Ainahan näitä perusohjeita kannattaa maustaa oman maun mukkaan, tiedä mikä ihana makuelämys syntyy kokeilemalla

Minä meinasin kokeilla, jos karkeaa valkosuklaarouhetta laittaisi lisäksi... Sitten voisi päälle sulatella valkosuklaaviiruja. Mmmmmm... (Just söin viimeisen palan kakusta.)

Maire, aina kannattaa kokeilla. Itse laitoin yhteen kakkuun kaakaojauheen lisäksi suklaarouhetta ja hyvää tuli.

Miten olis, kävisikö tuohon suklaakakkuun manteli-tai kirsikkalikööri, kun sitä löytyisi kaapista? Pähkinätoffee likööriäkin löytyisi. Onko kukaan kokeillutnäitä vaihtoehtoja.

Itse olen kerran tehnyt stollen-pullaa, mutta mielestäni kaupan pulla on parempaa, hih. Parasta on sellainen pienempi pitko, jota sai takavuosina Stockmannilta. Lidlin jättipitko tulee hyvänä kakkosena.



Tänä vuonna koitan olla ostamatta? Tulee syötyä liikaa...

Kiitos trekooli ja Pirkkis =)

Löytyy sivulta 17, kelaappas sinne.

Stollenista vielä. Onko säilytyksen suhteen merkitystä, minkä kokoinen pulla on. Voiko tuosta taikinamäärästä tehdä esim. kolme pienempää. Lähinnä ajattelin semmoista, että tekisin noita vaikka (lahja)viemisiksi.

Fellow, Eikös se laitettu tuonne Keittiössä-osioon? Resepteihin? Niin olen muistelevinani, käy kurkkaamassa sieltä

Iitti / III