Leivonnaisia


Kirjoittaja
Viesti
Liisukka
Liisukka
Uusi jäsen (25 reputation)Uusi jäsen (25 reputation)Uusi jäsen (25 reputation)Uusi jäsen (25 reputation)Uusi jäsen (25 reputation)Uusi jäsen (25 reputation)Uusi jäsen (25 reputation)Uusi jäsen (25 reputation)Uusi jäsen (25 reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 1,6K, Käynnit: 6

Huomenna työkaverit maistelevat Liisukan koekeittiön uusinta kokeilua; jäälauttaleivoksia.




Meriva
Meriva
Uusi jäsen (8 reputation)Uusi jäsen (8 reputation)Uusi jäsen (8 reputation)Uusi jäsen (8 reputation)Uusi jäsen (8 reputation)Uusi jäsen (8 reputation)Uusi jäsen (8 reputation)Uusi jäsen (8 reputation)Uusi jäsen (8 reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 427, Käynnit: 230
Ja myös täältä http://www.roberts.fi löytyy sinistä strösseliä sinisiin unelmahäihin.
okapoka
okapoka
Multasormi (128 reputation)Multasormi (128 reputation)Multasormi (128 reputation)Multasormi (128 reputation)Multasormi (128 reputation)Multasormi (128 reputation)Multasormi (128 reputation)Multasormi (128 reputation)Multasormi (128 reputation)
Ryhmä: Jäsenet
Viestiä: 128, Käynnit: 0

Plumeria , kelpaisiko nämä?


http://www.ullanunelma.fi/product_catalog.php?c=31


http://www.ullanunelma.fi/product_details.php?p=98   toi viimeinen on kylläkin glitteri mutta ....


intopii
intopii
Viherpeukalo (260 reputation)Viherpeukalo (260 reputation)Viherpeukalo (260 reputation)Viherpeukalo (260 reputation)Viherpeukalo (260 reputation)Viherpeukalo (260 reputation)Viherpeukalo (260 reputation)Viherpeukalo (260 reputation)Viherpeukalo (260 reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 1,4K, Käynnit: 0
Kyllä olisin ihan tavallista ruokakauppaa veikannut varmaksi hankintapaikaksi. Jos hääsi ovat vasta kesällä, pyydä kauppiastasi tilaamaan sinisiäkin seuraavan kerran, kun kakunkoristeita tilaa. Luulisi sillä onnistuvan.
plumeria
plumeria
Uusi jäsen (8 reputation)Uusi jäsen (8 reputation)Uusi jäsen (8 reputation)Uusi jäsen (8 reputation)Uusi jäsen (8 reputation)Uusi jäsen (8 reputation)Uusi jäsen (8 reputation)Uusi jäsen (8 reputation)Uusi jäsen (8 reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 351, Käynnit: 4
Auttaisitteko, ystävät hyvät, tulevaa morsamaikkua? Sinisiin häihini ensi kesänä tarvittaisiin sinisiä nonparelleja pikkuleipien päälle, mutta kiven alla tuntuvat olevan. Onko kukaan nähnyt tai osaisko vinkata jotain potentiaalista paikkaa? Kyseisten pikkuleipien reseptin ohessa oli kuva niistä ja kauniin taivaansinisiä nonparelleja oli päällä. Kuvittelin, että helpostihan niitä nyt jostain kaupasta saa, vaan väärin luulin. Jos joku bongaa, niin olisin iloinen tiedosta.
Kaisaliisa
Kaisaliisa
Puutarhatohtori  (3,3K reputation)Puutarhatohtori  (3,3K reputation)Puutarhatohtori  (3,3K reputation)Puutarhatohtori  (3,3K reputation)Puutarhatohtori  (3,3K reputation)Puutarhatohtori  (3,3K reputation)Puutarhatohtori  (3,3K reputation)Puutarhatohtori  (3,3K reputation)Puutarhatohtori  (3,3K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 4,5K, Käynnit: 3,0K
Kiitos mummo hyvistä ohjeista!
mummo
mummo
Viherpeukalo (206 reputation)Viherpeukalo (206 reputation)Viherpeukalo (206 reputation)Viherpeukalo (206 reputation)Viherpeukalo (206 reputation)Viherpeukalo (206 reputation)Viherpeukalo (206 reputation)Viherpeukalo (206 reputation)Viherpeukalo (206 reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 206, Käynnit: 0

Horsma. Pomeranssin kuori unohtui mausteista.Tein taikinat yleiskoneessa kolmessa erässä. Kannattaa loppuvaiheessa lisätä loraus esim raision kylmäpuristettua rypsiöljyä Tai jotain rasvaa. niin taikina irtoaa hyvin kulhon reunoista ja parantaahan se säilyvyyttä. Taikinassa pitää olla riittävästi jauhoja, että limput pysyvät kuohkeina. Liian pehmeästä taikinasta ja liikaa kohotetusta taikinasta leivät litsahtavat, mutta ovat hyviä silti.Leivät kohoavat uunissakin vielä. Kannattaa tehdä riittävän kapeita limpuista ja pyöreitä leipiä kannattaa painaa matalaksi ennen kohotusta.


Et taida leipoa ensi kertaa, mutta nämä ohjeet ensikertalaisille.Hyvää leipomispäivää


mummo
mummo
Viherpeukalo (206 reputation)Viherpeukalo (206 reputation)Viherpeukalo (206 reputation)Viherpeukalo (206 reputation)Viherpeukalo (206 reputation)Viherpeukalo (206 reputation)Viherpeukalo (206 reputation)Viherpeukalo (206 reputation)Viherpeukalo (206 reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 206, Käynnit: 0

Pikarieskaan ei välttämättä tarvitse leivinjauhetta.Jos lisätään jauhoa ja tehdään pieniä rieskoja, jotka painetaan jauhioen kanssa litteäksi on leivinjauhe paikallaan. Rieskojen  päälle  ennen paistamista voi laittaa  jotain siemeniä Auringonkukan-, pellavan-,kuorellisia sesamsiemeniä tai sipotella vaikka pähkinärouhetta. maustaakin voi mausteteita voi ripotella päälle , vaikka aromisuolaa tai paprikaa.


Voinokareet  tietysti parantavat makua Sibelius vaihde päälle


Horsma
Horsma
Kotipuutarhuri (497 reputation)Kotipuutarhuri (497 reputation)Kotipuutarhuri (497 reputation)Kotipuutarhuri (497 reputation)Kotipuutarhuri (497 reputation)Kotipuutarhuri (497 reputation)Kotipuutarhuri (497 reputation)Kotipuutarhuri (497 reputation)Kotipuutarhuri (497 reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 497, Käynnit: 3
Voi kiitos Mummo! Tuli tiistaille leivinuunin lämmityspäivä!
mummo
mummo
Viherpeukalo (206 reputation)Viherpeukalo (206 reputation)Viherpeukalo (206 reputation)Viherpeukalo (206 reputation)Viherpeukalo (206 reputation)Viherpeukalo (206 reputation)Viherpeukalo (206 reputation)Viherpeukalo (206 reputation)Viherpeukalo (206 reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 206, Käynnit: 0

Tuollaisten limppujen tekoon pitää varata pari päivää.


Aineet


Mämmimaltaita, ruisjauhoja, vehnäjauhoja, vettä, hiivaa ( pari hapanleipäviipaletta), anista, fenkoolia, suolaa,siirappia. Jos on joulusta jäänyt piparkakkumaustetta sitäkin voi laittaa tai kuminaa.Anis on tärkeä.


Samalla vaivalla kannattaa tehdä reilu annos.Valitaan huushollin suurin kattila


Alku tehdään kuten mämmi Poreilevaan veteen lisätään maltaita  ja vähän ruisjauhoja ja vatkataan hyvin sekaisin. Pinnalle ruisjauhoja ja jätetään lämpimään paikkaan puoleksi tunniksi ja sama uudelleen niin kauan kun on tarpeeksi suuri annos ( pari litraa ainakin) Imeltymisen huomaa makeasta mausta ja seos on kauniin kiiltävää ja ruskeaa. Ei saa kiehua, eikä kylmetä.


Vatkataan kylmäksi, eli annetaan jäähtyä ja lisätään suola ja ruisleipäviipaleet raastettuna ja hiiva. Seos on paksun vellin kaltaista.Jätetään yöksi happanemaan huoneen lämpöön.Aamulla se kuohuu mukavasti


Mausteet keitetään vesitilkassa ja siirapissa jäähdytetään ja lisätään taikinaan. Siirappi ei välttämätön, mutta tekee leivästä makeamman. Lisätään ruis ja vehnäjauhoja ja alustetaan napakaksi taikinaksi. Annetaa nousta ja leivotaan oman mallin mukaisia leipiä.Nostatetaan ja voidellaan siirappivedellä. Voidellaan myös paiston aikana ainakin kerran. Paistetaan noin 180  asteessa reilu tunti kypsäksi ja ruskeaksi. Mielummin liian kauan kun vähän.nautitaan tuoksuista


Parempaa vähän jäähtyneenä. taikinaan voi laittaa sirappia sen mukaan miten makeaa haluaa ja voitakin saa laittaa miten paljon linjat vain sietää.


TEE

Yhdistä valitut

Yhdistä valittuihin aiheisiin...



Yhdistä etukäteen valittuun aiheeseen...



Yhdistä aiheen ID:hen...





Samankaltaisia aiheita

Lukee tätä viestiketjua

Valikko
Viestit
Maininnat
Haku