Miten olis, kävisikö tuohon suklaakakkuun manteli-tai kirsikkalikööri, kun sitä löytyisi kaapista? Pähkinätoffee likööriäkin löytyisi. Onko kukaan kokeillutnäitä vaihtoehtoja.

Itse olen kerran tehnyt stollen-pullaa, mutta mielestäni kaupan pulla on parempaa, hih. Parasta on sellainen pienempi pitko, jota sai takavuosina Stockmannilta. Lidlin jättipitko tulee hyvänä kakkosena.



Tänä vuonna koitan olla ostamatta? Tulee syötyä liikaa...

Kiitos trekooli ja Pirkkis =)

Löytyy sivulta 17, kelaappas sinne.

Stollenista vielä. Onko säilytyksen suhteen merkitystä, minkä kokoinen pulla on. Voiko tuosta taikinamäärästä tehdä esim. kolme pienempää. Lähinnä ajattelin semmoista, että tekisin noita vaikka (lahja)viemisiksi.

Fellow, Eikös se laitettu tuonne Keittiössä-osioon? Resepteihin? Niin olen muistelevinani, käy kurkkaamassa sieltä

Iitti / III                       

Hiivan maku tosiaan häviää säilytyksen aikana. Taittelemisen taikaa en tiedä, mutta teen sen aina siltä varalta, että siinä on jokin taika.

Voi hirveetä, en uskalla luvata joulukalenteria. Joulunalusaika on työssäni aina koko vuoden kiireisin, ei taida pystyä keskittymään mihinkään muuhun.

Miltä sivulta löytyy caracalin suklaatikakun ohje??? Yritin selata mutten löytänyt...

Stollenissa oli aika mahtava määrä hiivaa. Onko tosi, että sen maku häviää säilytyksen aikana. Noita nettiohjeita kun lueskelin, niissä käskettiin kaulimaan tai taputtelemaan taikina lätyskäksi ja taittamaan kaksin tai kolminkerroin käärölle. Mikähän taika siinä on?

Minäkin vihaan niitä epämääräisiä ohjeita lorauksineen ja hippuselliksineen -pitää olla jämpti mitta! Ja tietystihän minä sitten itse kirjoitin lorauksen... Mutta kun se oli hiukan sellainen ex tempore hetki kun ajattelin kaapissa lojunutta calvadosia mukaan laittaa ja lorautin siitä vaan sellaisen sopivan määrän... Sitä on varmaan mennyt muutamista ruokalusikallisista puoleen desiin leipomiskerrasta riippuen. Että näin tarkkaa...