välke
|
|
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 3,8K,
Käynnit: 12,0K
|
Ja tältä se kaakku näyttää kirjassa:
|
|
|
välke
|
|
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 3,8K,
Käynnit: 12,0K
|
Voisin sen tässä kahvitauolla naputella, toisessa kädessä suklaatuutti 
Alkuperäinen ohje on Suuresta kasvisruokakeittokirjasta, jota olen sitten vähän muokannut.
Resepti on siitä kiva, vaikka ei olisi niin orjallisen tarkka määrissä ja muissa, niin aina onnistuu.
pohja: 125 g voita 100-150 g kaurakeksejä jauheeksi murustettuna 2 1/2 dl kaurahiutaleita 2 rkl fariinisokeria
Voi sulatetaan kattilassa ja muut aineet sekoitetaan joukkoon. Laita voipaperi irtopohjavuoan pohjalle ja paina reunaosa kiinni. Painele pohjataikina, vuoan pohjalle ja reunoille. (Tämä on kakun haastavin osuus. Olen huomannut, että jos voita on vähän reilummin, on painelukin helpompaa). Laita vuoka odottamaan jääkaappiin. Lämmitä uuni 175 c.
Täyte: 100 g ricottaa 375 g maustamatonta kevyt tuorejuustoa 3/4 dl sokeria 1 1/4 dl ranskankermaa 2 munaa 1 rkl vehnäjauhoja 1 rkl raastettua appelsiinin kuorta
Täytteen aineet sekoitetaan vatkaimella tasaiseksi ja kaadetaan vuokaan. Paista n. 40-45 min, tai kunnes täyte on hyytynyt. Jäähdytä huolella. (itse tein tähän vaiheeseen tänään ja päällysen laitan vasta huomenna. Muutenkin parempaa kun kaakku saa vetäytyä yön yli) Kaada kohmeiset pakastemustikat (syksyllä luonnollisesti tuoreita mustikoita) juustokakun päälle niin, että pinta peittyy. Valmista kiille sokeripaketin ohjeen mukaan seuraavista aineista: 1/2 dl semper-mustikkasosetta (vauvan ruoka purkki siis) 1 dl hyytelö sokeria 2 dl vettä Lusikoi varovasti mustikoiden päälle.Anna hyytyä. Tarjoile viileänä.
Ja italialaista tässä on tasan tuo ricotta-juusto... Olen varioinut tätä vaikka kuinka paljon, joskus mm ricotan tilalla on mascarbonea. Mitä ny kaupassa sattuu olemaan.Nytkin laitoin vähän silmämääräisesti noita juustoja, tuorejuustoa tuli 400 g, kun en viitsinyt jättää toisen purkin pohjalle pikku nokaretta.
|
|
|
annesurfs
|
|
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 1,8K,
Käynnit: 113
|
Resepti kiinnostaisi tuostakin? :O)
Kyllä täällä on niin monitaitoisia ihmisiä!
|
|
|
välke
|
|
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 3,8K,
Käynnit: 12,0K
|
Leipasin isäni huomisiin 60-vuotis juhliin pravuurini; italialaisen mustikka-juustokakun. Helppo, nopea tehdä ja sotkua syntyy vähän
|
|
|
Lissu85
|
|
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 1,0K,
Käynnit: 0
|
Laitoin nyt sitten reseptit sitruunatorttuun ja voikkarikakkuun,että käykääpä kahtomassa
|
|
|
trekooli
|
|
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 1,7K,
Käynnit: 13
|
Voileipäkakun resepti kiinnostaa, sillä suku on tulossa viikon päästä tupareihin tai vähän myöhässä pidettäviin hääjuhliin tai mitä he nyt sitten haluavatkin juhlia.
|
|
|
anita
|
|
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 5,4K,
Käynnit: 137
|
Lissu, laita tänne vaan reseptiä reseptinurkkaan. Meillä toi ainakin menis kaupaksi alta aikayksikön.
|
|
|
Lissu85
|
|
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 1,0K,
Käynnit: 0
|
|
|
|
annesurfs
|
|
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 1,8K,
Käynnit: 113
|
Ihan uskomaton!
En voi käsittää, ettet noissa harrastuksissasi edes mainitse leipurin tai sokerileipurin hommia. En osaisi tuommoista tehdä (enkä kekkaisi) vaikka maksettaisiin!
Kondiittoriksi hop hop!
|
|
|
Ansu75
|
|
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 651,
Käynnit: 0
|
OIKEIN IHANAA ÄITIEN PÄIVÄÄ KAIKILLE PENTIN ÄIDEILLE! 
Tein äitienpäiväkakun jo tänään, kun huomenna olis tarkoitus lähteä korkeasaareen viettämään äitienpäivää:
Enkelit vaaleanpunaisella pilvellä

Enkelit tein eilen illalla valko- ja maitosuklaasta, muotin hommasin askarteluliikkeestä, se on varsinaisesti kipsimuotti, mutta soveltuu suklaallekin , päälle sipsautin kultapölyä, Wiltonin geelivärejä käytin myös. Perus täytekakku, välissä floravispiä ja omista pakaste mansikoista ja mustikoista tehty hyydyke. Päällä voikreemiä, jossa vähän valkosuklaata ja värjätty tipalla punaista geeliväriä.
|
|
|