Kermakakku ei oikeasti ollut noin kalpea. Ei ollut.

Niitä meni neljännestä vaille kaksi. Tuota maidotonta jäi vähän vajaa puolet, siinä on välissä kauravaniljakiisseliä suoraan purkista aprikoosihillon kanssa. Keskellä olleen kuopan korjasin leikkaamalla reunasta ohuet siivut täytteeksi ylimpään kerrokseen.

Kukkii ne perunanvarretkin! Jkl, III- ylälaita

Joulun makua saa myös lisäämällä neilikkaa kanelisokerin mukana puusteihin

Leivoin jouluksi pullia, korvapuusteihin laitoin tavallisen sijaan piparitaikina paloja, tuli ihan hyviä!

Suklaapiparit: (älä vatkaa, käytä puuhaarukkaa)

4 ja 1/2 dl vaaleaa siirappia, kiehauta kattilassa, ota pois liedeltä.

3 ja 1/2 dl sokeria, lisää kattilaan, sekoita kunnes on melkein kokonaan sulanut.

300 g huoneenlämmintä voita, lisää paloina, sekoita kunnes sulanut.

100 g tummaa suklaata, lisää paloina, seloita kunnes sulanut.

1 rkl vanilliinisokeria ja 1 kananmuna, sekoita kunnolla.

Lisää lopuksi n. 13-15 dl vehnäjauhoja, lisää jauhot vähitellen, sekoita koko ajan.

Pidä jääkaapissa seuraavaan päivään. Leivo kuten piparit (oma huomio: pehmenee nopeammin kuin tavallinen piparitaikina, joten leivo vähän kerrallaan). Paisto 200 astetta n. 5 minuuttia.

Banaanimuffinssilinkki toi tänne, ennen en ole vielä piipahtanutkaan. Täytyy tutustua tarkemmin, mutta tulostuksia tuli jo tehtyä, ja ehdottomasti muffinsseja paistaa.

Iitti / III                       

Muhkeita tuli banaani muffiineista.

Kotka, Karhula. Vyöhyke II  Otetaan mitä on.

Liisukka, kiitos ohjeista, tulostettu on ja kokeillaan.

Banaanimuffinit ja kinkku-ananas-aurajuustomuffinit on molemmat helppoja tehdä -ensimmäinen vain sekoitetaan eikä jälkimmäistäkään paljoa vatkata tarvinnut.
Lisäksi molemmissa resepteissä on rasvana öljy, jolloin ne ovat hivenen terveellisempiäkin (?).
Sain tosi hyvän mallisia ekaa kertaa muffineistani, sillä laitoin paperivuoat sellaiseen "12-paikkaiseen" muffinivuokaan. Tekeleet nousivatkit ylöspäin eivätkä levinneet niinkuin yleensä.

Samaa ajttelin kysyä

Kotka, Karhula. Vyöhyke II  Otetaan mitä on.

Liisukkaa, saisko noiden muffiineiden reseptiä, sekä suolaisten että makeiden. On tulossa ensi kuussa  yksi naisporukka kokoontumaan ja lupasin kahvit tarjota, olis helppoa tehdä keko muffiineja, kun ei ihan tarkkaan ees tiedä, kuinka monta ko. tilaisuuteen ilmaantuu.