Ongelmia kokkauksessa?


Kirjoittaja
Viesti
Kreeta-Eulaalia
Kreeta-Eulaalia
Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 5,0K, Käynnit: 5,5K

Tämä nyt ei ole varsinainen ongelma, kunhan ihmettelen. Kaappiin oli jäänyt kookosrasvapaketti, jossa päivämäärää oli vielä reippaasti, mutta kun muuta rasvaa oli niukalti, päätettiin käyttää se omenakauratoskien tekemiseen, siis omput alle ja kaura-sokeri-rasvaseos päälle. No sen kivikovan rasvan lykkäsin mikroon ja kun se oli sulanut, haju oli aika mielenkiintoinen, paitsi että yksi ei haistanut mitään. Heitettiin siis hiutaleiden joukkoon ja paistettiin.



No hetken päästä kolme viidestä oli sitä mieltä, että kämpässä haisee pahalta. Yksi ei pystynyt syömään paistosta lainkaan, koska maistui oksennuksen jälkimaulle (11-vuotiaan arvio, itseasiassa aika osuva), toinen jätti leikin kesken, koska paistoksen jälkimaku oli kamala, minustakin haju oli hirveä, mutta maku oli muuten ihan hyvä, 15-vuotias ei huomannut mitään eroa entisiin, eikä haistanut mitään. Sitten tuli porukan tarkkanenäisin sisälle eikä huomannut mitään.



Olen usein paistanut munkkeja kookosrasvassa, enkä ole tähän hajuun ikinä törmännyt. Olisiko rasva pitänyt sulattaa kattilassa vai mikä meni pieleen? Mikrossa on kyllä ollut vikaa, tehot ei ole aina sitä, mitä yrittää.




Satakunta, vyöhyke II
Rapunzel
Rapunzel
Kunniapuutarhuri (9,4K reputation)Kunniapuutarhuri (9,4K reputation)Kunniapuutarhuri (9,4K reputation)Kunniapuutarhuri (9,4K reputation)Kunniapuutarhuri (9,4K reputation)Kunniapuutarhuri (9,4K reputation)Kunniapuutarhuri (9,4K reputation)Kunniapuutarhuri (9,4K reputation)Kunniapuutarhuri (9,4K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 2,3K, Käynnit: 66,0K
Vastaus on varmaan myöhässä, mutta mun mielestä voi hyvin laittaa pähkinöitä tai vaikka mantelia.
puna
puna
Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)Uusi jäsen (0 reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 381, Käynnit: 14

Millä korvaisin pinjansiemenet pestossa? Tarkoitus on kokeilla pestosarvia, mutta kaupassa ei kuulemma ollut pinjansiemeniä 



pipsa3
pipsa3
Uusi jäsen (10 reputation)Uusi jäsen (10 reputation)Uusi jäsen (10 reputation)Uusi jäsen (10 reputation)Uusi jäsen (10 reputation)Uusi jäsen (10 reputation)Uusi jäsen (10 reputation)Uusi jäsen (10 reputation)Uusi jäsen (10 reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 223, Käynnit: 267
En nyt tiedä onko tämä varsinainen ongelma,mutta .. Olin syömässä ravintolassa joululounaan ja siellä oli tarjolla älyttömän hyvää punajuuriterriiniä ja kun kokilta kysyin mistä se oli tehty niin siinä oli savustettua punajuurta.Ohjeitä kyllä netistä löysin pilvin pimein,mun järkeni sanois että kypsiä punajuuria hiukan savustettais vai mitä luulette?


Irsa
Irsa
Ylipuutarhuri (12,0K reputation)Ylipuutarhuri (12,0K reputation)Ylipuutarhuri (12,0K reputation)Ylipuutarhuri (12,0K reputation)Ylipuutarhuri (12,0K reputation)Ylipuutarhuri (12,0K reputation)Ylipuutarhuri (12,0K reputation)Ylipuutarhuri (12,0K reputation)Ylipuutarhuri (12,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 3,1K, Käynnit: 34,0K
  Kyllä lihaliemi toimii hyvin peruna / pasta  pohjaisissa laatikoissa , ei sitten saa unohtaa , että suolaa ei ehkä kannata laittaa , ...ainakaan paljon .
Kreeta-Eulaalia
Kreeta-Eulaalia
Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 5,0K, Käynnit: 5,5K
Ja ainakin mun makuuni parempaakin. Nesteen määrää voi yrittää säätää niin, että suurin osa imeytyy ja haihtuu. Paistamisen välillä voi lisätä, jos näyttää kokonaan kuivuvan.

Satakunta, vyöhyke II
mummi
mummi
Puutarhatohtori  (2,3K reputation)Puutarhatohtori  (2,3K reputation)Puutarhatohtori  (2,3K reputation)Puutarhatohtori  (2,3K reputation)Puutarhatohtori  (2,3K reputation)Puutarhatohtori  (2,3K reputation)Puutarhatohtori  (2,3K reputation)Puutarhatohtori  (2,3K reputation)Puutarhatohtori  (2,3K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 3,0K, Käynnit: 34,0K
Nuu Merimiespihvithän on perunalaatikkoruokaa. Niissä on liemenä lihaliemi ja paljon sipulia. Hyvää tulee ilman maitoa tai jauhojakin.
Nuu
Nuu
Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)
Ryhmä: Valvojat
Viestiä: 17,0K, Käynnit: 48,0K
Kiitos vinkistä ainikki, mutta juustoakaan ei voi käyttää kun maitotuotteet on kielletty. Ratkaisin homman niin että tein siitä jauhelihasta jauhoilla suurustetun kastikkeen ja kaadoin sitä sinne pariksi kerrokseksi. Pari kerrosta on perunaviipaleita valkosipulilla, ja pari kerrosta on paksuja tomaattiviipaleita basilikalla ja persiljalla. Tomaateista lähtee sen verran nestettä että uskoisin nesteen kokonaismäärän olevan aika hyvä niitä perunoita ajatellen.

Iitti / III                        Asioilla on taipumus järjestyä                                            

ainikki
ainikki
Aloittelija (50 reputation)Aloittelija (50 reputation)Aloittelija (50 reputation)Aloittelija (50 reputation)Aloittelija (50 reputation)Aloittelija (50 reputation)Aloittelija (50 reputation)Aloittelija (50 reputation)Aloittelija (50 reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 246, Käynnit: 131
Nuu, onko sinulla sopivaa juustoa, se toimisi hyvin. Jauhoillakin saa sakeutta.
Nuu
Nuu
Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)
Ryhmä: Valvojat
Viestiä: 17,0K, Käynnit: 48,0K
Apuja, kuinka korvataan munamaito ? Teen perunaviipaleista, jauhelihasta ja tomaateista laatikkoruuan mutta kananmunat ja maitotuotteet ovat kiellettyjen listalla. Taitaa tulla aika nesteistä tavaraa jos laitan pelkkää lihalientä. Soijajauhoja ei ole nyt kotona.

Iitti / III                        Asioilla on taipumus järjestyä                                            

TEE

Yhdistä valitut

Yhdistä valittuihin aiheisiin...



Yhdistä etukäteen valittuun aiheeseen...



Yhdistä aiheen ID:hen...





Samankaltaisia aiheita

Lukee tätä viestiketjua

Valikko
Viestit
Maininnat
Haku