Kaunis kakunpäällinen! Marmoroimalla saa kyllä aikaan kaunista pintaa. Ja tuo kuvien piirtäminen marsipaaniin/sokerimassaan on kyllä yllättävän helppoa, kannattaa kokeilla vaikka ei kova kakuntekijä olisikaan. Jos vaan elintarvikevärejä omistaa. Itse olen tehnyt ääriviivat piirtämällä leivinpaperille mallin, leivinpaperi kaulitun sokerimassaan päälle ja ääriviivat marsipaanityökalulla piirtämällä (tai oikeastaan mikä tahansa, ei liian terävä, toimii), jolloin sokerimassaan jää "painanne", toimii hyvän myös sillä tavalla. Sitten vaan ääriviivat vielä pensselillä, tai mielummin elintarviketussilla.

Ystäväni soitti eilen, ja pahoitteli aikataulun kireyttä, mutta tarvitsisi tyttärensä syntymäpäiville kakunkoristeen, perjantaiksi. Alkuun vähän jännitin miten saan toteutettua sen näinkin nopeasti, kun kotona tosiaan vilistää se yksi utelias uhmaikäinen ja tuo pieni vauveli, joka mielellään kasvaisi äitiin kiinni, jos vain voisi.

Ja koska jokainen prinsessa tahtoo tietysti prinsessa kakun, aloimme äidin kanssa sitten pohtimaan, mikäs näistä disneyn prinsessoista nyt sitten pääsisi tälläkertaa kakkuun. Neiti oli sitä mieltä, että juuri nyt hänen lempparinsa on lumikki, joten so be it!

Marmoroin pinkkiä massaa ja kaulitsin kiekon, minkä äiti voi sitten vain asettaa valmiin kakun päälle, sitten alkoikin kinkkisenpi osuus, miten mä sen prinsessan siihen toteutan. Olihan tää mulle kuitenkin ihan eka maalaustyökin! Jaiks!

Noh, päädyin kokeilemaan kuvan piirtämistä elintarviketussilla kelmulle ja sen siirtämistä siitä sitten sokerimassalle ja sehän onnistui! Sitten vaan sudein maalia pintaan ja leikkasin ääriviivoja pitkin pois ylimääräiset sokerimassat

Ihan turhaan jännitin aikatauluja, eilen kuuden aikoihin puhelu tuli ja puoli 11 aikoihin olin valmis, kun viimeisestäkin ipanasta loppui virta 9 jälkeen ja aloin hommiin

Ei välitetä sutusta, eihän?

Lumikki lähempää

Annaw, kannattaa katsoa valion sivuilta ohjetta, siellä saa kivasti muokattua ohjeita syöjämäärän mukaan! Ohjeita voi sitten muokata omaan makuun sopiviksi

Samaa mieltä Kesänlapsen kanssa. Lisäisin vielä, että teen viipaloiduista leivistä voileipäkakut sillain, että on joka toinen kerros vaaleaa ja joka toinen tummaa. Leikkaan valmisviipaleista palat niin, ettei saumat tule päällekkäin. Tahna jos maistuu hyvältä kulhossa, niin se on hyvää kakussakin, eli maistele ja mausta. Lisään usein pilkottua tomaattia tai suolakurkkua mössöön. Koristelussa auttaa leikattu tilli, jota voi sirotella ongelmapaikkoihin.

Voileipäkakut on mun juttu. Suosittelen, että toinen on kalakakku (graavilohi) ja toinen liha. Ihan mielettömän hyvä täyte/kuorrutus ku pistää 50/50 ranskankermaa ja aurinkokuivattutomaatti tuorejuustoa. Ei majoneesia mihinkään. Tuohon soosiin voi sekoittaa sitten esim. lohen, tai lihakakussa kovasti kehuttu pekoni, paprika, emmentalraaste sekoitus. Koristeeksi sitten kurkkua, juustoa, tomaattia jne.  Vie kielen mennessään. 

Riippuu tieten mimmoset kakut meinaat tehä. Jos teet vuokaleivästä semmoset leivänmalliset pötköt, niin sanoisin, että nippanappa riittää 20 hengelle. Yleensä porukka syö ennemmin lihaa. Jos on miesvieraita, niin kandee tehä isompi lihakakku, ja perus pötkö lohelle. Ite tykkään tehä reunattomasta moniviljapaahtoleivästä. Kostuu helpommin, ja on helppo pinota just sen kokoinen kakku kun haluaa. Muutenkin tulee mukavan kuohkea. 

Pohjois-Pohjanmaa, Ylikiiminki V-vyöhyke

Ei varmaan kuulu tähän aiheeseen, mutta jos pitäis tehdä voileipäkakut 20 ihmiselle, niin riittääkö 2 kpl? Ja mitä ihmettä niihin laittaa sisälle, riittääkö vaikka lohi toiseen ja tsatsiki toiseen?

Hieno! Tosi tyylikäs!

Elämäni ensimmäinen hääkakkutilaus haettiin juuri <3

Blogissa lisää:
Klikkaa tästä..

Eihän tuommoista raaski ees syödä, hieno!

Laitetaan tänne kuva tästä valmiista kakustakin. Ihan tyytyväinen olen lopputulokseen, vaikka löysin minä parannettavaakin... Ylin ja alin kerros on päällystetty valkosuklaamassalla, tosi hyvää ja helppo tehdä! Edullisempaa kuin ostaa marsipaania. Vähän hankalampi työstää.