Eilen upotin parin metrin pituisen rivin juuripersiljan juuria maahan. Rusakot ei niitä syö kun ovat kunnolla maan pinnan alla mutta katotaan mitä myyrät sanoo. Keväällä sitten näkee kannattiko laittaa. En nyt tänä syksynä kylvä niitä siemeniä, jätän sen kevääseen koska uskon että se lehtisato tulee aikalailla samaan aikaan oli siemenet kylvetty syksyllä tai heti keväällä. Juuren kasvua ajatellen syyskylvö varmaan on kannattavampi.

Iitti / III                       

Mulla kävi sama istutusjuttu mielessä

 

siankärsämö, tuli tuosta tiedosta mieleen ajatus että jospa laittaisinkin maahan takaisin niitä ohuita pieniä juuria joiden käsittely keittiössä on aika tuskaa ja hankalaa. Ne on minulla olleet sangossa mullan seassa ja kaikkiin oli alkanut tulla naattien kasvua.



En siinä maahan istuttamisessa mitään häviäisi, noiden käyttöarvo on aika olematon tuollaisina mitä nyt ovat.

Tein maa-artisokalle kesän aikana uuden istutusalueen johon syksyllä laitoin pieniä maasta nostamiani mukuloita. Voisin sinne laittaa nämä juuripersiljan juuret myös. Katotaan mitä sieltä tulee . Kiitos hyvästä vinkistä !

Iitti / III                       

Juuripersiljan voi myös jättää talveksi maahan. Siitä varmaan saisi aikaisin keväällä tuoretta persiljanlehteä ja talvehtii varmemmin kuin lehtipersilja.

Tosin meiltä rusakot söivät talven aikana juuripersiljan tyviä niin syvältä maasta kuin saivat kaivettua ja jäi sitten kokeilematta lehtien kasvatus keväällä.

Tämänvuotisen juuripersiljan juurisadon otin varastosta käsittelyyn tänään. Pääosin se on nyt kuivurissa kuivumassa. Pienimpiä ja ohkaisimpia en viitsinyt alkaa harjaamaan ja pilkkomaan, laitan jääkaappiin ja lisäilen viikon aikana ruokiin niin tulee käytettyä.



Olipa hyvä että tulin käymään tässä ketjussa, en olis muuten muistanut että juuripersiljanhan voi kylvää jo nyt eikä tarvitse jättää kevääseen. Kelitkin on plussalla sopivasti kylvöjä ajatellen, täytyy vaan yrittää löytää joku sopiva paikka niille.



Sen juuren takia ei niitä minusta kannata kylvää, mutta lehtipersiljasato on niin mahottoman muhkea että siksi ehdottomasti tätä on oltava kasvamassa. En ole ennen sitä juurta kuivattanut joten kuivaamisen vaikutus makuun on vielä ihan arvoitus. Toivottavasti ei vie sitä pientäkin makua kokonaan.

Iitti / III                       

Kylvin tänään juuripersiljan siemenet kasvulaatikkoon kasvimaalle. Nyt on ens kesän persiljasato taas turvattu.



Tämänkesäisestä kasvusta sain tarpeet ruuanlaittoon, mausteet syksyn säilykkeisiin ja reippaasti pusseissa pakasteeksi talven varalle. Se juuri on kyllä melkoisen mieto. Säilöin sitä rouheena pakastuspussiin lehtisilpun kanssa, puolet ja puolet.

Iitti / III                       

Noo, ehkä palstalla vesiheinän joukossa on jotain alkuja

Rapunzel, onko sulla myös kasvamassa tätä ?

Aika hidas tuntuu olevan alkuun, taimet pysyy pieninä tosi pitkään. Tai sitten tietty tää kylmä kausi voi vaikuttaa niin että kasvu on väliaikaisesti pysähtynyt. Pitää nyt viikonloppuna harventaa vähän taimia, on niin tiuhat rivit.

Iitti / III                       

Taitaa näyttää silopersiljalta, ei ole sellasia rypyläisiä.

Iitti / III                       

Näyttääkö juuripersiljan pikkutaimet silopersiljalta, vai minkä näköisiä ovat?