Olen ilmeisesti sokeana kävellyt juurestiskien ohi, kun vasta nyt ekaa kertaa törmäsin juuripersiljaan. Ja ihastuin ikihyviksi sen makuun...tosin kerman kanssa haudutettuna uunissa

Käytetäänkö siitä jotakin muutakin nimeä?

Saako siemeniä mistä vain siemenliikkeestä? Sitä on kokeiltava ehdottomasti ensi kesänä!!!

Oletteko miten muuten sitä käyttäneet, kuin uunissa haudutettuna ja keitoissa?

Pitkäperjantaina silopersiljat ja juuripersiljat ovat just presiis samankokoisia, taimiväli saisi tietty olla lopukesästä 3-5 cm koska juuret vaativat hieman enemmän tilaa. Minulla ne kasvavat omissa oloissaan ja elokuussa sitten alkaa olla juurenniskat helposti näkyvillä, joten niitä multaan, tuoreena ehkä palsternakan aromia.

Muutama kysmys juuripersiljan viljelijöille: Itävyys taitaa olla lehtipersiljan luokkaa, mutta hoidatteko ja kasvatatteko kuin porkkanaa? Ja missä vaiheessa satoa pääsee korjaamaan?

Kovasti kiinnostaisi kokeilla tuota juuripersiljaa, en ole ennen sitä kasvatellut. Etenkin pata- ja uuniruoissa on mainio.

Juuripersiljaa pistin ruukkuun, niitä viime vuonna turhan pieniksi jääneitä joita ei ole tullut talvella käytettyä. Muutamassa päivässä tuli komeat lehtitupsut.