Reseptejä kalasta


Kirjoittaja
Viesti
Jontte
Jontte
Puutarhatohtori  (1,7K reputation)Puutarhatohtori  (1,7K reputation)Puutarhatohtori  (1,7K reputation)Puutarhatohtori  (1,7K reputation)Puutarhatohtori  (1,7K reputation)Puutarhatohtori  (1,7K reputation)Puutarhatohtori  (1,7K reputation)Puutarhatohtori  (1,7K reputation)Puutarhatohtori  (1,7K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 500, Käynnit: 6,9K
Nuu - 3/5/2017
Sain made-fileen. Ikinä en ole mateesta mitään tehnyt joten nyt kelpaisi neuvot miten se filee olisi hyvä valmistaa. Pakastimessa odottaa eli ei kiirettä mutta  innolla odotan josko jollain olisi mulle made-reseptiä/valmistusohjetta antaa. En ole vielä kuuklettanut, pentti on  ykkösvaihtoehto mulle Smile

Madekeitto, meillä lapset tappelee jämistäkin Smile


Kuopio III/IV
Nuu
Nuu
Ylipuutarhuri (31,0K reputation)Ylipuutarhuri (31,0K reputation)Ylipuutarhuri (31,0K reputation)Ylipuutarhuri (31,0K reputation)Ylipuutarhuri (31,0K reputation)Ylipuutarhuri (31,0K reputation)Ylipuutarhuri (31,0K reputation)Ylipuutarhuri (31,0K reputation)Ylipuutarhuri (31,0K reputation)
Ryhmä: Valvojat
Viestiä: 17,0K, Käynnit: 50,0K
Sain made-fileen. Ikinä en ole mateesta mitään tehnyt joten nyt kelpaisi neuvot miten se filee olisi hyvä valmistaa. Pakastimessa odottaa eli ei kiirettä mutta  innolla odotan josko jollain olisi mulle made-reseptiä/valmistusohjetta antaa. En ole vielä kuuklettanut, pentti on  ykkösvaihtoehto mulle Smile


Iitti / III                        Asioilla on taipumus järjestyä                                            

valtsu
valtsu
Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 13,0K, Käynnit: 32,0K

Meidän kala-allerginen nuori sai rannasta virvelöimällä 1,1 kg säynävän. Mökillä on yli 20 v tyhjillään ollut maauunni, käytetty aktiiviharrastajan säynäväsaaliin paistamista varten. Kala voipaperiin, märkään sanomalehteen ja kuumaan kiviuuniin yöksi. Ajateltiin huomenissa savustaa, kylmän veden aikaan syvästä, kallioiselta vedeltä pyydetyn mausta puuttuu kuulemma mudan bukee. Ei ole reiluun 20 vuoteen saatu edes verkolla. 




  
’ Jos ei ole mitään sanottavaa, niin en sano sitä täällä. ’

Karvari
Karvari
Ylipuutarhuri (34,0K reputation)Ylipuutarhuri (34,0K reputation)Ylipuutarhuri (34,0K reputation)Ylipuutarhuri (34,0K reputation)Ylipuutarhuri (34,0K reputation)Ylipuutarhuri (34,0K reputation)Ylipuutarhuri (34,0K reputation)Ylipuutarhuri (34,0K reputation)Ylipuutarhuri (34,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 6,3K, Käynnit: 27,0K
Meillä ahavenet syyään nylijettynä ja pannulla voissa paistettuna.On heleppo ja nopia herkku.Isot kalat useimmin keitetään.

Kemijärvi-Vyöhyke VII

Tourangelle
Tourangelle
Puutarhuri (600 reputation)Puutarhuri (600 reputation)Puutarhuri (600 reputation)Puutarhuri (600 reputation)Puutarhuri (600 reputation)Puutarhuri (600 reputation)Puutarhuri (600 reputation)Puutarhuri (600 reputation)Puutarhuri (600 reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 1,3K, Käynnit: 4,8K
Mies kävi pilkillä,muutama pieni,siis,tosi pieni ahven saaliina.perkasi ja paistoin ne voissa,suolaa ja sitruunapippuria hiukan,olivat kuin karamelleja.Ei mitään jauhotuksia.

Keski-Suomi,Laukaa vyöhyke III-IV rajoilla.
Mikä ei tapa.se vahvistaa.
valtsu
valtsu
Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)Ylipuutarhuri (30,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 13,0K, Käynnit: 32,0K

Nyt on kalavarastot täydennetty. Sain ovelle kaksi siikaa ja varmaan 30 isoa pilkittyä ahventa. Väittävät, että ahven on maukkainta nahkoineen valmistettuna. Mutta MIKÄÄN ei ole niin inhoa kuin sisällä ahventen suomustaminen. Siis fileroin ruodottomiksi ja poistin nahkat. Luin tätä reseptipalstaa ja ehkä teen ahvenia,  tattikastikketta ja pottumuusia huomenissa. Saapi ehdottaa herkumpaakin ohjeta, kalaa meillä taas riittää



Mikähän siinä on, etten kykene syömään leivitettyä enkä uppopaistettua kalaa sisätiloissa valmistettuna.




  
’ Jos ei ole mitään sanottavaa, niin en sano sitä täällä. ’

Jadetsu
Jadetsu
Ylipuutarhuri (21,0K reputation)Ylipuutarhuri (21,0K reputation)Ylipuutarhuri (21,0K reputation)Ylipuutarhuri (21,0K reputation)Ylipuutarhuri (21,0K reputation)Ylipuutarhuri (21,0K reputation)Ylipuutarhuri (21,0K reputation)Ylipuutarhuri (21,0K reputation)Ylipuutarhuri (21,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 13,0K, Käynnit: 36,0K
Mitä mä sanoin Smile

Rovaniemi- vyöhyke VI

Kreeta-Eulaalia
Kreeta-Eulaalia
Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 5,0K, Käynnit: 5,5K

Ja kelpashan ne Smile Hyvä että itsellenikin riitti. Kyllä tässä krantut kalaruuille vielä opetetaan.




Satakunta, vyöhyke II
Kreeta-Eulaalia
Kreeta-Eulaalia
Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)Puutarhatohtori  (2,1K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 5,0K, Käynnit: 5,5K

Sitähän minäkin, uppopaistaminen vaikuttaa ihan liioittelulta Smile Hämmennyin vallan, kun menin kuuklaamaan friteeratut muikut, jolla nimellä niitä muikkuja aina myydään, vaikka minusta niissä ei koskaan ole ollut oikeaa taikinakuorta päällä.




Satakunta, vyöhyke II
Jadetsu
Jadetsu
Ylipuutarhuri (21,0K reputation)Ylipuutarhuri (21,0K reputation)Ylipuutarhuri (21,0K reputation)Ylipuutarhuri (21,0K reputation)Ylipuutarhuri (21,0K reputation)Ylipuutarhuri (21,0K reputation)Ylipuutarhuri (21,0K reputation)Ylipuutarhuri (21,0K reputation)Ylipuutarhuri (21,0K reputation)
Ryhmä: Aktiivi jäsenet
Viestiä: 13,0K, Käynnit: 36,0K
Kelepaa Smile Ei niitä tarvihe uppopaistaa

Rovaniemi- vyöhyke VI

TEE

Yhdistä valitut

Yhdistä valittuihin aiheisiin...



Yhdistä etukäteen valittuun aiheeseen...



Yhdistä aiheen ID:hen...





Samankaltaisia aiheita

Lukee tätä viestiketjua

Valikko
Viestit
Maininnat
Haku