Lehtikaalit on vielä liian pieniä kerättäväksi. Onko kukaan kokeillut mustaretikan lehtiä viherjauheessa? Ne on tosi komeita


1B-2

Kuivattua lehtikaalia voi laittaa melkein mihin tahansa ruokaan, eikä maistu yhtään. Pakastaminen ois nopeempaa, mutta just sen takia kuivaan, että on helppo laittaa aina purkista kuivattua.

Käsien välissä hieromallakin saa ihan jauhetta. Voi vaikka hieroa suoraan ruokaan sitä valmistaesssaan, tai pistää kuivatut siivilään ja kattilan päällä kädellä hieroa siivilän läpi.

Sauvasekoittimella ainakin yrttisuolan lopuksi jauhoin.

Kotka, Karhula. Vyöhyke II  Otetaan mitä on.

Toimiiko esim.sauvasekoitin kuivissa lehdissä, pitääkin kokeilla.

Jauhe menisi pienempään tilaan kuin kokonaiset lehdet. Lehtikaalia on vielä kasvamassa paljon, samoin nokkosta. Taidan yrittää tuputtaa niitä muillekin, oma perhe on niin nirsoa, ettei tuoreena paljon kulu, kun syön niitä yksin.

Ruokolahti

Ahaa, eli kuivana purkkiin / pussiin ja jauhaminen vasta myöhemmin? Saattaapi olla, että tulevana talvena tarjoan vaihtomateriaalina myös kuivattua lehtikaalia ;D

Jos haluaa hellävaroin kohdella kuivatun nokkosen ja lehtikaalin runsaita suojaravintoaineita, niin kannattaa jauhaa pienemmissä erissä sitä mukaa kuin käyttää eikä kaikkia kerralla.

Sauvasekoittimella tai monitoimikoneella.

Kotka, Karhula. Vyöhyke II  Otetaan mitä on.

Morttelilla

Rovaniemi- vyöhyke VI

Nyt on kuivattua nokkosta ja lehtikaalia. Miten ne saa jauheeksi?

Ruokolahti

Sinimailanen eli alfalfa. Varmemmin löytyy luontaistuotekaupoista.