Puutarha.net Keskustelut

vy/vv: Koiranputki, Anthriscus sylvestris

https://puutarha.net/keskustelut/Topic2718135.aspx

By Nuu - 16.5.2011

Koiranputken  nuoret, miedonmakuiset lehdet soveltuvat vaikkapa keittoihin, ja palsternakkamaista juurtakin sopii käyttää. Maustekasvina tunnettu kirveli (A. cerefolium) on koiranputken lähisukulainen.

Kannattaa muistaa että villivihannesten harrastajan on syytä opetella tunnistamaan eri putkikasvit, sillä  putkikasvien joukossa on myös myrkyllisiä lajeja.

Lähde:Luontoportti.com (ks. linkki)