| Edellinen | Hyötypuutarha aihealue | Seuraava |
pvm: 12.9.2023 10:21
Kysymys: Chilin säilöminen
Hyötypuutarha
Kommentoi:*
Virallinen Vastaus
Pakastaminen on oivallinen tapa säilöä chilejä. Ne voi pakastaa kokonaisina tai paloiteltuina. Kokonaiset vievät enemmän tilaa, mutta ne on helppo käyttää yksitellen, jos ne pakastaa rasiassa, jossa ne pysyvät toisistaan irrallaan. Vakumointi on hyvä tapa säästää tilaa, mutta vakumointi kannattaa tehdä annospakkauksissa. Jos ei haluta käyttää siemeniä, ne on syytä poistaa ennen pakastamista. Siemenissä saattaa olla jopa voimakkaampi polte kuin itse hedelmän lihassa.
Toinen tilaa säästävä säilöntätapa on kuivattaminen. Paloitellut chilit kuivataan kuivurissa tai vaikkapa uunissa, jossa lämpötila pidetään alle 50 asteessa. Uunin luukku pidetään raollaan kuivatuksen ajan ilmanvaihdon vuoksi. Kuivatut chilit jauhamalla ne menevät entistä pienempään tilaan. Jauhettaessa täytyy varoa chilipölyä, sillä se on hengitettynä todella polttavaa. Kuivattaminen käy sekä siemenineen että ilman siemeniä, mutta jos kuivatut chilit halutaan jauhaa, suosittelemme poistamaan siemenet ennen jauhamista.
T. Muhevaisen vastaustiimi
Arvostele vastaus kysymykseen "Hyötypuutarha
/
Chilin säilöminen":
Kommentoi:*
Muuta aiheeseen liittyvää luettavaa
Muita aiheeseen liittyviä kysymyksiä/vastauksia:
Chilien hot Lemon ja Jamaica Red Habaneron itävýys
Laitoin tammikuun alussa itämään samoihin olosuhteisiin Apachea, Jamaica Bell, Hot Lemon ja Red Habanero chilejä, kahdesta jälkimmäisest...
Laitoin tammikuun alussa itämään samoihin olosuhteisiin Apachea, Jamaica Bell, Hot Lemon ja Red Habanero chilejä, kahdesta jälkimmäisest...
Mikä sipulikasvi?
Vanhan talon aurinkoisella seinustalla kasvaa pienisipulinen kasvi, jonka runsaat lehdet ovat pitkät (pitemmät kuin narsissilla) ja melko pehmeät. Pitkiin...
Vanhan talon aurinkoisella seinustalla kasvaa pienisipulinen kasvi, jonka runsaat lehdet ovat pitkät (pitemmät kuin narsissilla) ja melko pehmeät. Pitkiin...