Gratinoitu savusuikalekiusaus ja paahdettu raitajuuri
Yhdessä kokkaaminen luo lämpimiä hetkiä arkeen ja tuo lähelle toisen naurun ja yhteisen tekemisen ilon. (Kuva: Shutterstock)
Perinteinen kinkkukiusaus on monelle lapsuudesta tuttua kotiruokaa. Tämä helppo ja herkullinen arkiruoka on nopea valmistaa ja kypsyy uunissa tunnissa meheväksi. Pouttu Savusuikaleet tuovat makuun miellyttävää savuisuutta ja pecorino-juustokuorrutus antaa viimeisen silauksen. Tarjoile kiusaus etikkapunajuuren sijaan näyttävällä hunajapaahdetulla raitajuurella!
Gratinoitu savusuikalekiusaus 4 hlö
- 400 g (2 pussia) Pouttu Nopeat Savusuikaleet -lihaa tai muuta lihaa
- 800 g perunaa tai valmiita perunasuikaleita
- 3 valkosipulinkynttä
- 3–4 isoa salottisipulia
- 4 dl kuohukermaa
- 150 g pecorino-juustoa
- ripaus suolaa ja mustapippuria
1. Pilko perunat ohuiksi tikuiksi. Lisää pilkotut perunat tai valmiit perunasuikaleet voideltuun uunivuokaan.
2. Pilko valkosipulit ja salottisipulit pieniksi paloiksi ja lisää ne perunoiden joukkoon. Lisää joukkoon savusuikaleet, sekoita seosta ja mausta suolalla sekä pippurilla makusi mukaan.
3. Lisää vuokaan 4 dl kuohukermaa.
4. Viimeistele vuoka pecorino-juustolla ja paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 1 tunti.
Vinkki: Koristele kypsä kiusaus tuoreella pecorino-raasteella ja silputulla ruohosipulilla!
Hunajapaahdettu raitajuuri
- 500 g raitajuurta
- Oliiviöljyä
- Hunajaa
- Suolaa
- Tuoretta timjamia
1. Pese raitajuuret huolellisesti ja lohko ne neljään osaan. Levitä juureslohkot uunivuokaan ja sekoita mukaan oliiviöljy, hunaja ja timjamin oksat. Lisää ripaus suolaa.
2. Paahda juureksia 175 asteisessa uunissa noin 30-40 minuuttia riippuen lohkojen koosta.
Lähde: Toptaste Oy:n tiedote 14.12.2021
Sinua voisi kiinnostaa myös:
Klassikkoruokaa uudella tapaa: kokeile tällaista uunikalaa
Omalaatuinen suomalainen ruokakulttuuri ansaitsee nosteensa
Kirjolohi on ympäristöystävällinen valinta
Viikon sisustusidea: Miten uudistaa keittiön ilme edullisesti?
Tiiligrillin muuraus onnistuu hyvillä ohjeilla
Tontuille Viherkatto Leville: Viherkatto haastavassa kohteessa
Luetuimmat
Uusimmat