Ruusun kiulukat terveysmarmeladiksi

Rakentajan toimitus

Päivitetty 27.01.2024

Vuosittain jää melkoiset terveyspommit käytämättä, kun ruusujen kiulukat eli ruusunmarjat jäävät kuivettumaan pensaisiin. Marjat kannattaa kerätä talteen ja valmistaa niistä vaikka omenoiden kanssa hyvää ja erittäin C-vitamiinipitoista marmeladia.

Ruusunmarja-omenamarmeladi

500 g happamia omenoita
500 g ruusunmarjoja
500 g sokeria
2,5 dl vettä
puolikkaan sitruunan mehu

Poimi vain vaaleanpunaisia ja punaisia kiulukoita. Tummemmat voivat olla liian kypsiä. Paloittele huuhdellut kiulukat ja poista siemenet. Leikkaa kuoritut omenat pieniksi lohkoiksi (poista siemenkodat). Keitä kiulukoita ja omenia vedessä hiljalleen puolisen tuntia. Soseuta tehosekottimella ja lisää sokeri sekä sitruunamehu. Anna edelleen muhia kattilassa n. 15 min. Jaa massa kuumana (huolellisesti pestyihin) lasipurkkeihin. Sulje kannet, kun marmeladi on jäähtynyt.

Marmeladia voi sipaista leivän päälle, nauttia jäätelön, jogurtin ja rahkan seuralaisena tai käyttää leivonnaisiin.

Kasvillisuus

Kiinnostuitko? Tilaa Puutarha.net-uutiskirje:

Sinua voisi kiinnostaa myös:

Hoitotyöt

Ruukkusalaatti – helppoa, tuoretta ja huolettoman puhdasta

Kasvihuoneissa salaatit kasvatetaan ja pakataan hygieenisesti, joten ne lähtevät kauppoihin täysin puhtaina. Kovakourainen pesu tai linkous ei ole tarpeen. Mahdollinen huuhtelu on syytä tehdä varoen ja kuivatus talouspaperin päällä, mutta yleensä ruukussa kasvatetun salaatin lehdet ovat käyttövalmiita sellaisinaan.

Kasvillisuus

Kerro se kukkasin: Kukkaiskieli ja salatut viestit

Kukkaiskieli eli floriografia polveutuu jo 1700-luvun keskieurooppalaisista porvarispiireistä ja oli erityisen suosittua 1800-luvulla. Tuolloin miesten ja naisten välinen kanssakäyminen oli hyvin rajattua, niinpä keksittiin keino, jolla tunteita saattoi viestiä (lähes) muiden huomaamatta vastakkaiselle sukupuolelle. Nykyään näitä perinteitä pitävät yllä lähinnä kukkakauppiaat. Kukkaiskieli on yhdistelmä kasvin fyysisiä ominaisuuksia, kansanperinnettä, mytologiaa ja uskontoa.

Rakentaminen

"Nurinkurisuuden päivä" - Taas on karkauspäivä 29.02.20

Taas on neljä vuotta siitä, kun karkauspäivänä syntyneet täyttivät viimeksi vuosia, ja naapurin Riitta kosi miestään Anteroa. Päivä, jota on pidetty nurinkurisuuden päivänä jo pitkän aikaa ja jota ennen pidettiin leikkimielisesti vanhojen piikojen ilon ja onnen päivänä.

Kasvillisuus

Näin teet terassista syksyn lempipaikkasi

Syksy on tullut – otetaan siitä kaikki ilo irti! Lasitetulla terassilla tai parvekkeella eivät syyssateet haittaa, ja lasien läpi onkin mukava ihastella ruskan upeaa värikirjoa. Illan hämärtyessä kauniisti sisustettu ja valaistu terassi muuntuu tunnelmalliseksi keitaaksi, jolta ei malttaisi lähteä lainkaan pois.Keräsimme sinulle ideoita syksyisen lasiterassin ja parvekkeen sisustamiseen. Nappaa vinkit talteen ja tee terassistasi syksyn ehdoton lempipaikkasi!

Hoitotyöt

Monivuotiset kukat ovat pihan istutusten ytimessä

Perennat ovat mitä monimuotoisin ryhmä monivuotisia, ruohovartisia kasveja, jotka ovat oleellisessa osassa puutarhan tunnelman luomisessa. Ne ovat usein runsaskukkaisia, mutta kaikkien perennoiden juju ei ole kukinnassa. Osa niistä koreilee lehtien muodolla, koolla, värityksellä tai yleisellä olemuksella.

Kasvillisuus

Piha kuntoon OSA 4/6: Miltä hyötypuutarhasi näyttää?

Uudet kiinteistön omistajat - ja jotkut jo pidempäänkin sillä asuneet ‒ kaipaavat helposti konkreettisia neuvoja pihapiirinsä kunnostamiseen. Tähän tarpeeseen vastaa Piha kuntoon ‒artikkelisarja, jonka neljännessä osassa kiinnitetään katse hyötypuutarhamme eri osiin.

Luetuimmat

Ruusun kiulukat terveysmarmeladiksi

Ruusunmarja-omenamarmeladi

Sinua voisi kiinnostaa myös:

Ruukkusalaatti – helppoa, tuoretta ja huolettoman puhdasta

Kerro se kukkasin: Kukkaiskieli ja salatut viestit

"Nurinkurisuuden päivä" - Taas on karkauspäivä 29.02.20

Näin teet terassista syksyn lempipaikkasi

Monivuotiset kukat ovat pihan istutusten ytimessä

Piha kuntoon OSA 4/6: Miltä hyötypuutarhasi näyttää?

Luetuimmat

Uusimmat