Biojäte hyötykäyttöön

Sitruunan kuori on erittäin terveellistä, sillä se sisältää paljon lääkinnällisiä aineksia, kuten citronellaa, C-vitamiinia, sitrushappoa, eteeristä öljyä ja pektiinejä. Sitruunan kuori poistaa kehosta myrkkyjä ja uudistaa sitä. Lisäksi kuori puhdistaa maksaa, ehkäisee turvotusta ja ummetusta, tehostaa ruuansulatusta, vahvistaa vastustuskykyä, alentaa korkeaa verenpainetta sekä lievittää hermostuneisuutta.

Voit säilyttää raastettua kuorta pakastimessa ja lisätä sitä veteen tai muihin juomiin tai valmistaa siitä teetä. Sitruunankuorta käytetään myös joihinkin jälkiruokiin.

Lisäksi sitruunankuorella voi puhdistaa teräksiset astiat ja välineet.

Sitruunan kuoren tavoin appelsiinin kuori sisältää eteerisiä öljyjä, antioksidantteja ja vitamiineja. Voit pakastaa appelsiinin kuorta ja käyttää sitä mausteena jälkiruokiin.

Lisäksi appelsiinin kuori sopii myös loistavasti siivoukseen ja hajunpoistoon. Appelsiininkuoret poistavat hajun kengistä, ja kuivattuna ne sopivat myös loistavasti hajuste-potpourriin, eli hyväntuoksuiseksi koristeeksi esimerkiksi vessaan tai keittiöön.

Perunankuoren ainesosat sopivat loistavasti pinttyneen rasvan ja lian poistamiseen. Hieromalla perunankuorta likaiseen pintaan, antamalla sen vaikuttaa muutaman minuutin ajan ja huuhtelemalla saat pinnan kuin pinnan helposti puhdistettua. Herkimmille materiaaleille perunankuori ei välttämättä sovi. Sopii myös tummuneiden keittiövälineiden kirkastamiseen.

Myös perunoiden keitinvesi pehmentää rasvaa astioista. Liota likaisia astioita keitinvedessä 15–20 minuuttia, pese ne ja huuhtele. Jos ehdit jo heittää keitinveden pois, voit valmistaa uuden lisäämällä tuoreita perunankuoria kiehuvaan veteen. Anna perunankuorien hautua vedessä 30–40 minuuttia ja sekoita voimakkaasti, kunnes tuloksena on vaahtoisa aine. Aineen voit laittaa jääkaappiin ja käyttää seuraavana päivänä.

Munankuoret koostuvat yli 90 prosenttisesti kalsiumista ja sisältävät sen lisäksi fosforia, magnesiumia sekä pieniä annoksia proteiineja. Kananmunankuoret toimivat loistavasti orgaanisena lannoitteena kasveille. Ne esimerkiksi ehkäisevät tomaatti- ja munakoisokasvien mätänemisprosessia. Murskaa vain kananmunankuoret lasipurkkiin, kaada niiden päälle lämmintä vettä ja peitä kannella. Kahden vuorokauden viileässä ja pimeässä pidon jälkeen pirskottele vesi kasvien päälle.

Voit myös valkaista vaatteita kananmunankuorilla. Murskaa kolmen munan kuoret pieneen harsopussiin (esim. alusvaatteiden pesuun tarkoitettu pussi) ja aseta pesukoneeseen valkaistavien vaatteiden kanssa. Pese normaalisti ja valkoisista vaatteistasi tulee taas uudenveroisia.

Myös kynsien vahvistamiseen munankuoret toimivat loistavasti. Jauha kananmunankuoret jauheeksi ja lisää läpinäkyvän kynsilakan sekaan. Kalsium vahvistaa kynsiä 2–3 kertaa viikossa käytettäessä.

Kerää yhdestä kananmunasta kuoret ja valkuainen, lisää 1 tl hunajaa ja saat luonnonmukaisen kuorinta-aineen.

Kasvamaan alkaneet sipulit ja valkosipulit voit upottaa multaan. Jos istutat sipulit ruukkuihin, katso, että ne ovat vähintään 20 cm syvyydessä ja riittävän kaukana toisistaan. Noin neljän kuukauden kuluttua voit onnistuessasi kerätä itsekasvattamasi sipulit. Lopeta niiden kastelu 20 päivää ennen sadonkorjuuta.

Jos ostat tuoretta tilliä, persiljaa, timjamia tai mitä tahansa muuta ruukkuyrttiä, älä heitä sitä pois kynittyäsi ruukun paljaaksi. Istuta jämät multaan ja perusta oma yrttitarhasi.

Joistain siemenistä voit kasvattaa ruokasi itse. Kokeilla eri hedelmien siemenien kasvattamista istuttamalla niitä ravinteikkaaseen multaan. Parhaiten onnistut luomutuotteilla. Esimerkiksi avokadon siemen voi alkaa kasvattaa juuria, kun tökkäät siihen kaksi hammastikkua, joiden avulla asetat sen keikkumaan vesilasiin juuri vedenpinnan yläpuolelle. Kun avokado on kasvattanut juuret, voit istuttaa sen multaan. Vaikka itänyt avokado ei kasvattaisikaan hedelmiä, tuottaa se iloa huonekasvina.

Lähde: askelterveyteen.com, ruohonjuuri.fi, kiertokapula.fi