• Etusivu
  • Hoitotyöt

Syö hyvin – voi hyvin

Rakentajan toimitus
Päivitetty 27.01.2024
20132_33872.jpg

Ruokavalio, joka sisältää paljon vihanneksia, juureksia, marjoja ja hedelmiä, helpottaa useiden tutkimusten mukaan terveyden ylläpitämistä ja pienentää riskiä sairastua moniin kroonisiin sairauksiin.

Kasvikset ovat terveellisiä

Kasvisten runsas käyttö...

  • ehkäisee sydän- ja verisuonisairauksia ja edesauttaa niiden hoitamista
  • alentaa verenpainetta
  • tekee painonhallinnan helpommaksi
  • vähentää aikuisiän diabeteksen riskiä
  • auttaa pitämään veren kolesterolitason normaalina
  • edesauttaa suoliston toimintaa
  • pienentää riskiä sairastua tiettyihin syöpätyyppeihin, mm. paksunsuolen syöpään, mahasyöpään ja keuhkosyöpään – runsas kasvisten käyttö saattaa suojata myös rintasyövältä
  • parantaa elimistön puolustuskykyä

Kasvikset vaikuttavat terveyteen monella eri tavalla

Kasvikset voivat vaikuttaa...

  • elimistön entsyymitoimintojen säätelyyn
  • solukalvojen tarrautumiseen tai niiden hapettumisherkkyyteen
  • kolesteroliaineenvaihduntaan
  • verenpaineeseen.

Lisäksi kasvikset...
  • Parantavat vastustuskykyä
  • sisältävät antibioottien kaltaisia vaikutusmekanismeja
  • sitovat itseensä ravinnossa esiintyviä haitallisia yhdisteitä ja ehkäisevät niiden imeytymistä.
Nauris
Nauris

Kaikkien kasvisten sisältämien aineiden vaikutusta ihmisen fysiologiaan ja tiettyjen sairauksien riskin vähentämiseen ei täysin tunneta. Suojaavat vaikutukset saattavat johtua monien tekijöiden yhteisvaikutuksesta.

Parhaan hyödyn kasviksista saa, kun syö päivittäin runsaasti erilaisia vihanneksia, juureksia, marjoja ja hedelmiä osana monipuolista ruokavaliota.

Huomio

Huomio

Kymmenen hyvää syytä syödä kasviksia:

  1. Kasvikset sisältävät runsaasti vitamiineja, hiven- ja kivennäisaineita.
  2. Kasviksissa on paljon hiilihydraatteja…
  3. …mutta vähän energiaa.
  4. Kasvikset ovat hyviä kuidun lähteitä.
  5. Kasvikset eivät sisällä kolesterolia.
  6. Kasvikset auttavat sydän- ja verisuonisairauksien sekä syövän riskin vähentämisessä.
  7. Kasvisten C-vitamiini tehostaa raudan imeytymistä.
  8. Lisäksi C-vitamiini pitää virkeänä ja parantaa elimistön puolustuskykyä.
  9. Kasviksista saa näyttäviä ja maukkaita ruokia.
  10. Kasvisten käyttöä lisäämällä voi vähentää suolan määrää.

Lue lisää kasviksista:

Käteviä kasvisvinkkejä:

  • Viipaloi kasviksia illalla valmiiksi, laita seuraavana aamuna leivän päälle tai popsi sellaisenaan.

  • Pakkaa evääksi tai välipalaksi kasviksia, ne ovat kiireessä hyviä naposteltavia.

  • Hyödynnä ruokaloiden salaatit ja raasteet; suuri osa päivän kasviskiintiöstä täyttyy helposti.

  • Lisää valmisruokiin yrttejä, juureksia tai sipulia.

  • Tee ruokaa perheen kanssa – anna lasten auttaa.

  • Korvaa osa raaka-aineista kasviksilla.

  • Marjat sekä valmiiksi lohkotut juurekset ja hedelmät tekevät kauppansa milloin vain.

  • Ota marjat illalla pakastimesta jääkaappiin, syö aamulla viilin tai jogurtin kanssa.

  • Pakastetut marjat sulavat nopeasti kuuman puuron pinnalla.
Lähde: Kauppapuutarhaliitto / puhtaastikotimainen.fi
20132_33873.jpg
Hoitotyöt
Kiinnostuitko? Tilaa Puutarha.net-uutiskirje
Oletko multasormi, maailmanluokan puutarhuri tai innokas kaikkien kasvien kokeilija? Puutarha.net-uutiskirjeestä saat viikoittain ideoita, ohjeita, infoa ja inspiraatiota suoraan sähköpostiisi. Tutustu muiden pihan- ja puutarhanhoitajien kokeiluihin ja kokemuksiin, nappaa talteen arvokkaat asiantuntijavinkit, ohjeet ja tuoteideat tai yksinkertaisesti fiilistele kasvi- ja kukkaloistoa tai mielenkiintoisia harvinaisuuksia.

Aiheeseen liittyvää

20214_70050.jpg
Pääsikö punkki puremaan?
Punkkeja eli puutiaisia esiintyy ympäri Suomea pohjoisinta Lappia lukuun ottamatta. Eniten niitä on saaristoissa ja rannikolla. Punkit saattavat levittää borrelioosia ja puutiaisaivokuumeetta. Jos siis huomaat punkin iholla, poista se välittömästi.
202211_79983.jpg
Pihlajanmarjakoin torjunta? Asiantuntija vastaa
Tehoaako spurtzin luonnonmukainen tuholaistorjunta-aine pihlajanmarjakoihin?
20238_82908.jpg
Viikon kysymys: Miten parsapenkin kunnostus kannattaa aloittaa?
Minun parsapenkkini on monta vuotta vanha, haluaisin kunnostaa sen. Mistä aloitan kun vielä on kasvukausi? Katkaisenko versot vai nostanko koko parsan juurineen ylös ja muokkaan/vaihdan maan uuteen? Löydän vain taimien istutuksesta ohjeita.
20099_18524.jpg
Monitoiminen oksasilppuri mukaan syystöihin
Pieneltäkin tontilta kertyy yllättävän paljon risuja, oksia, lehtiä ja vanhoja perennaversoja, jotka kannattaa hyödyntää. Aiemmin erilaiset materiaalit on pitänyt erotella; karkea puumainen materiaali ja vihreä sekä pehmeä materiaali on silputtu erikseen. Bosch on uudistanut oksasilppuri-mallistonsa: Innovatiivinen Turbine Cut -leikkuujärjestelmä soveltuu kaikenlaiselle puutarhasta saatavalle materiaalille. TC-oksasilppurit nostavat silppuamisen helppouden uudelle tasolle.
20227_78206.jpg
Viherpeukalon kevättöitä
SisätyötViherkasvitkaipaavat uutta multaa. Viimevuotiset ravinteet on kulutettu ja nyt tarvitaan uutta potkua tulevaan kasvukauteen!Ennen mullanvaihtoa viherkasvit kastellaan kunnolla pari päivää aikaisemmin, jotta kasvien nestejännitys on kunnossa. Vanhat ruukut pestään puhtaaksi astianpesuaineella. Mikäli likaa ei saa kunnolla irti, niin laitetaan suojakäsineet käsiin ja levitetään rätillä wc:n puhdistusainetta ruukun reunoihin; annetaan vaikuttaa hetki ja pestään lika pois. Ruukku on vaihdettava isompaan, jos kasvin juuret täyttävät koko ruukun. Kaktukset, mehikasvit sekä useat paksujuuriset kasvit viihtyvät kuitenkin paremmin pienissä ruukuissa. Mullanvaihdon yhteydessä kasveista voi ottaa myös pistokkaita; kasvin saa näin samalla helposti uudistettua. Pistokkaat voi laittaa suoraan multaan juurtumaan tai antaa juurten kasvaa vesilasissa.Myös taimikasvatusta voi itse harrastaa. Kesän apinan-, kehä-, sametti-, timantti- ja olkikukat, krassit, sinitähtöset, tuoksupielukset, tsinniat, päivänhatut, härmesalviat ja portulakat laitetaan maaliskuun lopussa/huhtikuun alussa kasvatukseen. Myös paprikan siemeniä voi laittaa multaan ja kasvattaa taimet kesää varten. Taimikasvatuslaatikon päälle laitetaan muovi, jotta siemet saavat itää kosteassa.Varastossa talvehtineet kasviton aika herätellä kevääseen. Ne tuodaan pikku hiljaa lämpimämpään ja valoisempaan. Pelargonia on syytä leikata hieman, rumimpia osia pois, ja vaihtaa uuteen multaan sekä valoon ja viileämpään huoneeseen. Dahlian juurakot voidaan jakaa ja esikasvattaa, jotta kukinta aikaistuisi hieman.
20194_57400.jpg
Riittävästi lämmintä käyttövettä mökille - nopeasti ja vaivatta
Kesän lähestyessä heräävät myös ajatukset tarvittavista parannuksista mökille. Jotta lomalla vietetty aika olisi mahdollisimman helppoa ja mukavaa, on käytännön varustelutason oltava kunnossa. Lämminvesivaraaja tarjoaa erinomaisen ratkaisun lämpimän käyttöveden tuottamiseen myös kesäasunnolla. Nopean asennuksen jälkeen laite on heti käytettävissä ja lämmintä vettä riittää isommallekin porukalle.

Luetuimmat

skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton

Uusimmat

skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton
skeleton