Makoisaa satoa parvekkeelta tai patiolta

Kun valitset ruukkuihin kasveja, muista pitää mielessä parvekkeella vallitsevat olosuhteet. Kasvimaallehan valitaan pihan aurinkoisin ja lämpimin paikka – ja sama pätee ruukkuviljelyynkin. Varsinkin marjasatoa tuottavat kasvit tarvitsevat valoa ja lämpöä. Jos aivan optimaalisia oloja ei ole käytettävissä, yleensä sopivat kasvit ovat silti löydettävissä. Esimerkiksi monet yrtit ja lehtivihannekset viihtyvät puolivarjossakin.

Toinen tärkeä valintaa ohjaava tekijä on istuttaa sellaista, mitä perheessä mielellään syödään. Mieluisa sato tulee myös käytetyksi. Lapsiperheessä kannattaa huomioida lasten mieltymykset ja valita mukaan heidän suosikkejaan. Kun perheen nuorimmat pääsevät osallistumaan istutukseen ja hoitoon, karttuvat myös kasvien kasvattamisen taidot.

Valitsemalla kasvatettavat eri kasvityypeistä, saat monipuolista satoa. Ota mukaan jotain makeaa, vaikka marjoja, jotain maan alla kasvavaa, kuten perunaa, eri värisiä vihanneksia tomaateista kurpitsoihin, joukkoon lehtivihanneksia, esimerkiksi mangoldia tai lehtikaalia jne.

Satsaa multaan ja ruukkuihin. Vain laadukkaassa mullassa kasvaa tuottoisa sato. Vanhaa, jo käytettyä multaa ei kannata käyttää, sillä siitä on puhti poissa. Kasvualustan pitää olla myös riittävän suuri, jotta kasvien hoito on vaivatonta. Pienessä tilassa kuivuus, joka vaihtuu välillä liialliseen märkyyteen, uhkaavat nopeasti sadon määrää ja laatua.

Usein haaste ruukun valinnassa on se, että istutettaessa taimet ovat kovin pieniä ja ruukut tuntuvat valtavilta taimien kokoon nähden. Mutta eipä aikaakaan, kun tilanne muuttuu ja juuret täyttävät koko kasvatusastian. Siitä alkavat hoidon vaikeudet.

Yksittäisen hillittykasvuisen yrtin, kuten timjamin, voi istuttaa 2-3 l:n astiaan, mutta voimakasjuuriset, kuten mintut, tarvitsevat suuremman, vähintään 4-5 l:n kokoisen ruukun. Jos samaan ruukkuun istutetaan useita taimia tai eri lajeja, on syytä kasvattaa ruukun kokoa samassa suhteessa. Kokovaatimus kasvaa lisää, jos mukana on puuvartisia, kuten marjapensaita tai pieniä hedelmäpuita. Pienehkölle pensaalle tarvitaan vähintään 10-20 l:n astia, pienellekin puulle suurempi.

Näkösuojan voi rakentaa vaikkapa köynnöstävien vihannesten varaan. Koristeellinen satoseinämä kasvaa vaikkapa runkotomaateista, jos paikka on lämmin ja aurinkoinen. Köynnösten juurelle sopivat matalammat vihanneskasvit tai yrtit ja joukkoon istutetut kesäkukat.

Korkeita ja matalia lajeja yhdistelemällä tilan käyttö tehostuu ja tuottoisuus kasvaa.

Esimerkiksi ruusupapu on kauniskukkainen, syötäviä palkoja tuottava köynnös. Saman tyyppinen kasvutapa on myös valkokukkaisella salkopavulla, jonka sato on pitkään kestävä ja antelias. Papuja kannattaa poimia usein, jo pieninä ja hoikkina, jolloin ne ovat mehevimmillään.”

Esikasvatusta vaativat lajit kannattaa kylvää varhain keväällä, jotta ne ovat istutusvalmiita, kun säät lämpenevät. Jos suunnittelu aloitetaan touko-kesäkuussa, satoa saadaan varmemmin taimia istuttamalla. Silti kylvöjäkin voi vielä tehdä. Nopeasti itävät ja kasvavat lajit voi mainiosti kylvää suoraan ruukkuun tai kasvatusaltaaseen. Esimerkiksi, mangoldi, salaatti, tilli ja retiisi onnistuvat helposti siemenestä. Loppukesälläkin voi kylvää esimerkiksi salaatteja, lamopinaattia, retikkaa ja retiisejä.

Melkein kaikkea voi kasvattaa ruukussa punajuuresta perunaan ja kurpitsoista lehtivihanneksiin. Ja ehdottomasti ne yrtit, joita on tarkoitus käyttää päivittäin. Ne kannattaa sijoittaa paikkaan, josta ne ovat helposti poimittavia, jotta niitä tulee napsittua kaikkeen ruuanlaittoon.